돼지고기 덩어리 찜기에 올려 쪄도 수육 되나요

[독거인]

제곧내입니다

다이어트해서 닭가슴살 대신 수육 먹고 싶은데 

 

작은 냄비랑 작은 압력솥 있고 

거기 넣을 수 있는 스텐 찜기 있어요

 

설거지 거리 최소화로 고기 익혀 먹으려면 뭐가 좋을까요

그리고 안심 살지 삼겹살 살지 .. 한꺼번에 많이 해서얼려두려는데 레시피 보니 커피부터 된장까지 넣으라는게 너무 많네욮푸ㅠㅜㅜ

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압력솥에 찜기 안 넣고 삶으면 찜기 설거지도 하나 줄어들텐데요
아주 일반적인 방법이기도 하고요

고기만 신선한 걸로 사면 맹물에 삶아도 냄새 안나고 맛있습니다
오히려 이것저것 넣지 않아서 깨끗한 맛이고요

[오]

윗님 감사합니다
그럼 고기 부위는 그냥 안심으로 해도 되나요
삼겹살로 해야 실패가 없을듯한데 명색이 다이어트라서요

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작은압력솥에 좀 잘라서 넣으면 되구요. 물에 된장풀고 통마늘, 대파 있으면 넣고 없음 패쓰해요.
다이어트롤 먹을려면 삼겹보다는 앞다리살 좋아요...울집 사람들은 그렇게 한번 삶고 후라이펜에 간장양념해서 졸여내서 썰어낸걸 더 좋아하더라구요...콜라넣고 하라는데 그냥 갈비양념처럼 넣고 졸여요.

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맛을 포기하면 고기 부위야 뭐...
그런데 보통 기름기 없는 부분을 고르면 수육은 안심보다는 앞다리살로 합니다만...
더 맛있자면 목살, 삼겹살이지만, 기름없는 앞다리살도 괜찮습니다

[안심보단]

사태추천이요
쫄깃해서 맛있어요

[소아롱사태가]

훨씬 다이어트에 도움돼죠. 기름기 없고 살코기만 있지만 맛은 좋은... 뚜껑열고 압력솥물 끓이다가 고기 흐르는 물에 살짝 씻고 담궈서 부유물 좀 걷다가 뚜껑닫고 추돌면17~18분 돌리면 맛있는 수육이 됩니다. 자주 해먹는 요리예요 부추랑 먹으면 꿀맛

[고기 맛있으면]

된장 기타 등등 물넣고 삶는것보다
저수분이 나아요.

최근 위에 2가지 방법으로 해먹었는데

압력솥에 양파.마늘.생강.대파 채썰어 깔고
덩어리 삼겹살 올린후에

맛술 1T 청주 2T에
소금 후추 섞어서 고기 뿌려준후

압력으로 찌는게 맛있었어요

[고기 맛있으면]

고기는 질좋은 통삼겹살였어요

[..]

찜기에 찌면 찜기까지 설거지해야 하잖아요.

전 물에 통삼겹살 삶아 먹는 게 제일 맛있어요.
저수분 수육도 별로였어요

한방 수육식으로 통계피, 말린 생강, 월계수잎, 황기만 넣고 삶아요.

생강, 양파 이런 거 준비할 필요없이 저런 재료들 사놓고 물에 씻어 넣으면 되니까 만들기도 수월해요

맛은 절대 보장합니다

[원글]

앞다리살 사왔습니다
사태도 곧 도전해보겠습니다
다들 감사합니다

[.ㅡㅡ]

돼지 삼겹살 수육