잡채 할 때 건 목이버섯 넣어도 되나요?

[ㅇㅇ]

잡채 할 때 표고 버섯을 꼭 넣는데요

지인이 백두산 여행  갔다오면서

건 목이버섯을 선물로 줬어요

중국요리에 들어가는건 아는데 

요리 해 본 적이 없네요

잡채에 넣으라는데 비쥬얼이 좀 낮설어서

꺼려 져요

[당연]

넣어도 되죠..
울엄마는 꼭 목이버섯 넣었는데
쫄깃해서 그것만 골라먹었네요.

[...]

어려서 먹은 잡채나 잡채 레시피에는 목이버섯이 기본이었는데, 어느새 스르륵 없어져서, 요즘은 오히려 목이버섯 든 잡채가 희귀해졌죠
옛날에는 목이버섯이 잡채 기본 재료급이었다는...

[국가공인]

한식조리기능사 시험 레시피 에는요
건표고버섯, 건목이버섯 두 가지 다 들어 갑니다
그거 나름 조선시대 궁중요리를 기본으로 만든 레시피 거든요

[...]

목이버섯 맛있어요

[ㅈ]

중국집 잡채 시키면 목이버섯 하나씩 들어 있어요
튀김옷 입혀서 튀겨서 맛소금 쯔란 후추 섞어서 찍어먹으면
진짜 맛있어요

[ㅈ]

잡채에는 한잎씩 가위로 잘라서 넣어보세요

[ㅇㅇ]

표고버섯이랑 동일하게 양념해서 볶는데요
볶을 때 원래 타닥타닥 소리 제법 크게 납니다
혹시나 놀랠까 봐서요

[ㅇㅇ]

목이버섯 좋아하는데 중국산인가 잘 살펴보세요 무슨 중금속이 기준치의 230배인가 해서 폐기시켰던가 수입 금지 시켰던가
꼭 국산으로 사세요

[잡채]

꼭 넣어요.그 식김이 좋고
버섯이라면 다 몸에 좋은줄 아는 아짐이라
마른거면 불리면 된다는데
저는 하나로 마트나 로컬에서
생산자 이름 있는것만 사봤어요.생것으로