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갈비찜을 했는데 고기가 탄것처럼 까매요

......... 조회수 : 1,540
작성일 : 2024-09-13 20:43:43

갈비찜을 했는데 국물 많이 있는데도

고기가 겉이 탄것처럼 까만건 왜 그런건가요?

IP : 210.98.xxx.252
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅡㅡㅡㅡ
    '24.9.13 8:45 PM (61.98.xxx.233)

    탄거 아니면 진간장을 많이 넣어서 그런거 같아요.

  • 2. ㅇㅇ
    '24.9.13 8:45 PM (114.206.xxx.112)

    너무 오래 조리해서 육포처럼 기름이 다 빠진 상태

  • 3. 아
    '24.9.13 8:48 PM (210.98.xxx.252)

    시판 양념자믈 넣었는데
    양념이 많거나 오래 조리한거군요 ㅠ

  • 4. 혹시
    '24.9.13 8:53 PM (182.161.xxx.49)

    핏물 덜 빼신거 아닌가요?

  • 5. 핏물
    '24.9.13 8:55 PM (210.98.xxx.252)

    30분 뺐어요
    암튼 잘못한거군요 ㅠ

  • 6. 맛만
    '24.9.13 8:59 PM (182.221.xxx.15)

    좋으면 된거 아닌가요?
    시판 양념장은 먹음직스러워 보이라고 캬라멜색소 같은게 들어있을수도 있어요.

  • 7. 예쁜뇨자
    '24.9.13 9:23 PM (119.198.xxx.247) - 삭제된댓글

    물에 잠겨야돼요
    물안닿는곳은 말라요

  • 8. ㅇㅇ
    '24.9.13 9:24 PM (119.198.xxx.247)

    물에잠겨야돼요 안마를려면 마르면질기고
    물넉넉히넣고 양념도넉넉해서 고기가잠겨야돼요

  • 9. ㅇㅇㅇㅇㅇ
    '24.9.13 10:24 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글

    물에 잠겨야해요 22
    꺼멓게 된것도
    뒤집어서 물속 잠기해하세요

  • 10. 말라서
    '24.9.14 7:41 AM (125.132.xxx.178)

    뚜껑 잘 덮어두시고 윗분들 말처럼 걔네들 뒤집어서 국물속에 담기게 하세여. 다시 돌아옵니다

  • 11. ㆍㆍ
    '24.9.14 11:45 AM (118.235.xxx.112)

    LA갈비 집입니다...
    보통 핏물은 20~30분 권합니다

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