할라피뇨매운고추로 장아찌 할건데 검색하다보니
멸치액젓 넣는분들이 가끔 계시더라고요.
더 깊은 맛이 날까요?
설마 비린맛 나지는 않겠지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장아찌할때 멸치액젓 넣어보신분 계신가요?
... 조회수 : 944
작성일 : 2024-09-12 10:59:19
IP : 115.21.xxx.119
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 넣어요
'24.9.12 11:01 AM (223.62.xxx.121)아예 액젓에만 절여 먹기도 하고요
비린내 안나요2. 일부러
'24.9.12 11:18 AM (211.234.xxx.103)저희집은 일부러 젓갈에 절인 고추장아찌만 찾아요
맛이 달라요.3. 모모
'24.9.12 11:52 AM (39.7.xxx.178)경낭도 분들은 액젓으로 무쳐요
그또한 감칠맛있어 좋아요4. 모모
'24.9.12 11:52 AM (39.7.xxx.178)반찬가게에서는
젓갈에무친거는
잘없어서 아쉬워요5. ...
'24.9.12 11:56 AM (115.21.xxx.119)무침이 아니고요
간장장아찌 할거예요.
할라피뇨고추 2키로
간장 600
멸치액젓 200
설탕 400
매실액 200
소주 400
식초 400
검색한 것중에 제가 하려고 찜한 레시피인데 괜찮나요?6. 일부러
'24.9.12 12:07 PM (125.132.xxx.178)젓갈에 삭힌 게 없어서 대체품으로 젓갈에 무친 거 찾는 거에요…
7. ㅇㅇㅇ
'24.9.12 12:15 PM (180.70.xxx.131)장아찌에다 액젓 넣으면
그 특유의 맛 버려요.8. ...
'24.9.12 12:28 PM (115.21.xxx.119)액젓넣으면 비리다는 거죠?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1665740 | 공수처, 이르면 오늘 윤 체포영장 재집행…"막을 법 없.. 15 | 공수처경찰화.. | 2025/01/10 | 3,635 |
| 1665739 | 세상교양있게 말하지만 자꾸 나를 판단하는 동료 11 | 교양 | 2025/01/10 | 2,832 |
| 1665738 | 1/10(금) 오늘의 종목 | 나미옹 | 2025/01/10 | 695 |
| 1665737 | 이번 감기 근육통이 넘 심한데요 7 | ㅇㅇ | 2025/01/10 | 2,712 |
| 1665736 | 알바비 지급 현장 4 | ㆍ | 2025/01/10 | 3,361 |
| 1665735 | 두 남녀 스펙 좀 봐주세요 51 | 류륭 | 2025/01/10 | 6,118 |
| 1665734 | 요즘 기다리기 지치신 분들께 추천 1 | 기다리다숨막.. | 2025/01/10 | 1,628 |
| 1665733 | 아침부터 이재명 판을 까시는 분들께. 21 | ㅇㅇ | 2025/01/10 | 1,129 |
| 1665732 | 선배언니를 만났는데 스타일이 확 바뀌었어요. 12 | 올만에 | 2025/01/10 | 6,665 |
| 1665731 | 전현무 여친 생긴거 같죠? 39 | .. | 2025/01/10 | 20,591 |
| 1665730 | 제발탄핵)세탁시 소다, 구연산 둘 중 어떤 거 쓰세요? 7 | 제발탄핵 | 2025/01/10 | 1,507 |
| 1665729 | 김용만 의원님 증조할아버지 많이 닮으신것 같지 않나요? 8 | ,,, | 2025/01/10 | 1,901 |
| 1665728 | (탄핵)공효진 문득 궁금해서요~~ 3 | 아지매 | 2025/01/10 | 3,232 |
| 1665727 | 윤석열만 체포되는 건가요? 명신이는요? 6 | 근데 | 2025/01/10 | 1,889 |
| 1665726 | 친한 친구 딸 대학 합격 선물 8 | .. | 2025/01/10 | 2,671 |
| 1665725 | 쟁여놓는다 라는 말이 참 싫음 81 | ㅇ | 2025/01/10 | 11,611 |
| 1665724 | 명품 아닌 가방 브랜드. 추천해주세요. 17 | 베베 | 2025/01/10 | 3,314 |
| 1665723 | 이시간에 용산 라이브가 1.2만 2 | 하늘에 | 2025/01/10 | 3,192 |
| 1665722 | 한국나이 54세 수면문제 7 | 남편 | 2025/01/10 | 4,128 |
| 1665721 | 검정치마 everything 노래 7 | 우와 | 2025/01/10 | 1,824 |
| 1665720 | 그릭요거트 요즘 용기재활용? 10 | 그릭요거트 .. | 2025/01/10 | 2,396 |
| 1665719 | 나라꼴이? 1 | 봄날처럼 | 2025/01/10 | 1,264 |
| 1665718 | 안본지 거의 30년된 엄마가 돈달라고 51 | 돈달라는 | 2025/01/10 | 23,225 |
| 1665717 | (돼지체포)갑자기 눈두덩이 붓고 눈꼬리 쌍거풀라인이 찢어진듯 .. 3 | .. | 2025/01/10 | 2,195 |
| 1665716 | 제발 순조롭게 체포 되도록 15 | 조욜한번만... | 2025/01/10 | 2,832 |