할라피뇨매운고추로 장아찌 할건데 검색하다보니
멸치액젓 넣는분들이 가끔 계시더라고요.
더 깊은 맛이 날까요?
설마 비린맛 나지는 않겠지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장아찌할때 멸치액젓 넣어보신분 계신가요?
... 조회수 : 818
작성일 : 2024-09-12 10:59:19
IP : 115.21.xxx.119
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 넣어요
'24.9.12 11:01 AM (223.62.xxx.121)아예 액젓에만 절여 먹기도 하고요
비린내 안나요2. 일부러
'24.9.12 11:18 AM (211.234.xxx.103)저희집은 일부러 젓갈에 절인 고추장아찌만 찾아요
맛이 달라요.3. 모모
'24.9.12 11:52 AM (39.7.xxx.178)경낭도 분들은 액젓으로 무쳐요
그또한 감칠맛있어 좋아요4. 모모
'24.9.12 11:52 AM (39.7.xxx.178)반찬가게에서는
젓갈에무친거는
잘없어서 아쉬워요5. ...
'24.9.12 11:56 AM (115.21.xxx.119)무침이 아니고요
간장장아찌 할거예요.
할라피뇨고추 2키로
간장 600
멸치액젓 200
설탕 400
매실액 200
소주 400
식초 400
검색한 것중에 제가 하려고 찜한 레시피인데 괜찮나요?6. 일부러
'24.9.12 12:07 PM (125.132.xxx.178)젓갈에 삭힌 게 없어서 대체품으로 젓갈에 무친 거 찾는 거에요…
7. ㅇㅇㅇ
'24.9.12 12:15 PM (180.70.xxx.131)장아찌에다 액젓 넣으면
그 특유의 맛 버려요.8. ...
'24.9.12 12:28 PM (115.21.xxx.119)액젓넣으면 비리다는 거죠?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1623230 | 윤 지지율이 추석 명절을 앞두고 20%대로 폭락 25 | 여조 공정 | 2024/09/12 | 3,482 |
| 1623229 | 요즘 맛있는 거 추천 3 | ㅇㅇ | 2024/09/12 | 1,828 |
| 1623228 | 론스타에 또 패소, 법무부 ISDS 소송에만 652억 썼다 8 | .... | 2024/09/12 | 917 |
| 1623227 | 운전중 다리가 땡긴적 있으세요? 정강근? 2 | 운전중 | 2024/09/12 | 880 |
| 1623226 | 친구가 없어서 슬픈 초딩 딸 22 | 찹쌀 | 2024/09/12 | 3,739 |
| 1623225 | 젊어 룸돌이였던 남자들 13 | 행복 | 2024/09/12 | 4,121 |
| 1623224 | 더덕 3개ㅠ 이거갖고 머할수 있나요? 12 | .. | 2024/09/12 | 1,419 |
| 1623223 | 최욱식 개그 좋아하시는 분 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 30 | ㅋㅋㅋㅋ | 2024/09/12 | 2,800 |
| 1623222 | 엄마의 계산법 22 | 엄마 | 2024/09/12 | 3,988 |
| 1623221 | 지인이 둘째며느리인데 형님과 상하관계 8 | 시가 | 2024/09/12 | 3,085 |
| 1623220 | 野 '친일외교' 조태열 장관 고발 2 | !!!!! | 2024/09/12 | 693 |
| 1623219 | 며칠전 옆집 고양이 관련 질문한 자입니다. 16 | 프록시집사 | 2024/09/12 | 1,726 |
| 1623218 | 저탄수 밀가루면 뭘로 대체할까요? 8 | ㅇㅇ | 2024/09/12 | 1,135 |
| 1623217 | 코스트코 추석장보기 풍경 43 | 자궁선근증 | 2024/09/12 | 7,334 |
| 1623216 | 체질 한의원 식단 목체질 5 | 123 | 2024/09/12 | 757 |
| 1623215 | 아래 시리아난민출신 의사들이 선진국 가서 잘한다는 18 | ??? | 2024/09/12 | 1,560 |
| 1623214 | 도이치 항소심 선고 몇시에 나올까요 3 | ..... | 2024/09/12 | 649 |
| 1623213 | 왕조시대도 아닌데 5 | 지금이 | 2024/09/12 | 999 |
| 1623212 | 인터넷 주문한 가구 작은거 배송비 3 | 77 | 2024/09/12 | 697 |
| 1623211 | 상대방이 수신거부하면 카톡 친구 추가 안되나요? | 카톡 | 2024/09/12 | 573 |
| 1623210 | 이과서열 43 | 입시 | 2024/09/12 | 2,871 |
| 1623209 | 어떻게 제 속상한 맘을 52 | 길어요 | 2024/09/12 | 5,641 |
| 1623208 | 방3개집 사는데 8 | ㅇㅇ | 2024/09/12 | 3,171 |
| 1623207 | 페이스북에 좋아요/보내기/공유하기 메뉴만 있는데 | .. | 2024/09/12 | 225 |
| 1623206 | 요즘 mz가 5060 세대를 바라보는 인식 1 | ..... | 2024/09/12 | 2,825 |