할라피뇨매운고추로 장아찌 할건데 검색하다보니
멸치액젓 넣는분들이 가끔 계시더라고요.
더 깊은 맛이 날까요?
설마 비린맛 나지는 않겠지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장아찌할때 멸치액젓 넣어보신분 계신가요?
... 조회수 : 731
작성일 : 2024-09-12 10:59:19
IP : 115.21.xxx.119
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 넣어요
'24.9.12 11:01 AM (223.62.xxx.121)아예 액젓에만 절여 먹기도 하고요
비린내 안나요2. 일부러
'24.9.12 11:18 AM (211.234.xxx.103)저희집은 일부러 젓갈에 절인 고추장아찌만 찾아요
맛이 달라요.3. 모모
'24.9.12 11:52 AM (39.7.xxx.178)경낭도 분들은 액젓으로 무쳐요
그또한 감칠맛있어 좋아요4. 모모
'24.9.12 11:52 AM (39.7.xxx.178)반찬가게에서는
젓갈에무친거는
잘없어서 아쉬워요5. ...
'24.9.12 11:56 AM (115.21.xxx.119)무침이 아니고요
간장장아찌 할거예요.
할라피뇨고추 2키로
간장 600
멸치액젓 200
설탕 400
매실액 200
소주 400
식초 400
검색한 것중에 제가 하려고 찜한 레시피인데 괜찮나요?6. 일부러
'24.9.12 12:07 PM (125.132.xxx.178)젓갈에 삭힌 게 없어서 대체품으로 젓갈에 무친 거 찾는 거에요…
7. ㅇㅇㅇ
'24.9.12 12:15 PM (180.70.xxx.131)장아찌에다 액젓 넣으면
그 특유의 맛 버려요.8. ...
'24.9.12 12:28 PM (115.21.xxx.119)액젓넣으면 비리다는 거죠?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1643956 | 발리 우붓 정글에 있는 리조트에 머물러 보신 분들 9 | 발리 | 2024/11/02 | 1,501 |
| 1643955 | 초2 여아 가슴몽우리 4 | .. | 2024/11/02 | 984 |
| 1643954 | 부모님댁에 보내드릴 대봉감 추천 부탁드려요 3 | 친정 | 2024/11/02 | 640 |
| 1643953 | (미국주식)금광이 아니라 탄광이네 ㅡㅡ 4 | ㄴㅇㄹ | 2024/11/02 | 3,074 |
| 1643952 | 군대 체력측정에 대해.. 7 | 33 | 2024/11/02 | 551 |
| 1643951 | 찜질방이랑 목욕탕이랑 다른 건가요.. 3 | ㅇㅇ | 2024/11/02 | 621 |
| 1643950 | 요양보호사 8 | ㅇㅇ | 2024/11/02 | 1,978 |
| 1643949 | 올리타리아 올리브유 샐러드용으로 어떤가요? 3 | 궁금 | 2024/11/02 | 946 |
| 1643948 | 조윤희 딸 로아요 20 | .. | 2024/11/02 | 19,058 |
| 1643947 | 내용 펑합니다 7 | ... | 2024/11/02 | 1,218 |
| 1643946 | 저희애가 고2인데 18 | 엄마 | 2024/11/02 | 2,996 |
| 1643945 | 하이브 타 소속사 가수들에대한 악플러수준의 보고서 66 | 하이브 | 2024/11/02 | 2,367 |
| 1643944 | 이재명 대표님 단상에 올라 오셨습니다.. 38 | 남대문현장 | 2024/11/02 | 2,385 |
| 1643943 | 이재명 대표 등판...대함성 14 | ㅇㅇ | 2024/11/02 | 2,319 |
| 1643942 | 유라 커피머신, 가격대 별 차이가 큰가요? 어떤 거 쓰셔요? 8 | 커피조아 | 2024/11/02 | 798 |
| 1643941 | 아파트 놀이터의 짐승들 13 | ooo | 2024/11/02 | 4,624 |
| 1643940 | 김장 하고 바로 딤채에 넣으면 7 | 김장 | 2024/11/02 | 1,799 |
| 1643939 | 지금 안치환 소름 11 | .... | 2024/11/02 | 6,923 |
| 1643938 | 당근시러하시는분 해물장 김밥 4 | @@ | 2024/11/02 | 1,157 |
| 1643937 | 친해지고싶지 않은 직원과 워크숍때 같은 방을 써요 9 | 크 | 2024/11/02 | 1,894 |
| 1643936 | 안경을 320에 18 | 안경 | 2024/11/02 | 3,595 |
| 1643935 | LG와 삼성 세탁기 건조기 고민 중 9 | 세탁기 고민.. | 2024/11/02 | 704 |
| 1643934 | 대추먹고 살찐 사람있나요? 17 | 나 | 2024/11/02 | 2,847 |
| 1643933 | 사업정리하는데 힘드네요. 4 | ㅠㅜ | 2024/11/02 | 2,614 |
| 1643932 | 로제, 제니 ㅁㅇ 한다고 역바이럴한게 ㅎㅇㅂ 39 | 추이브 | 2024/11/02 | 6,530 |