묵은지김치찌개가 너무 신데 뭘추가할까요.

[시다셔]

등갈비잔뜩넣고 묵은지 김치찌개를 어제 끓여놨는데

김치맛을 안보고 그냥 끓였더니

김치가 너~~~무 시큼한거에요.

 

오늘 저녁때 단맛나는걸 좀더 넣고 끓여야할꺼같은데

설탕 올리고당 물엿 알룰로스 꿀

뭘넣고 끓이는게 좋을까요?

 

아무래도 고기는 빼고 김치에만 단맛내는거 넣고

따로 끓이다 고기를 나중에 넣는게 좋을까요?

고기는 단맛 섞이면 느끼할까봐요..

굳이 그럴필요 없을까요?

[암조간장이나]

된장
신맛을 잡아줌

[..]

저라면 설탕 약간요

[..]

설탕같은거 넣지 말고
양파 많이요
그럼 좀 희석돼요

[설탕이요.]

설탕이 제일 깔끔합니다

[당연]

설탕을 쫌 넣어주세요

[ㅇㅇ]

된장이요!

[...]

식소다를 아주 조금 넣어보시면 신멋이 희석돼요. 헌 꼬집 넣어 보고 부족하면 두 꼬집. 너무 많이 넣으면 쓴맛나니 조심해야 하구요.

가장 자연스러운 건 역시 단맛을 추가하는거죠. 설탕이나 양파.

[..]

설탕을 넣어야지요 양파도 추가하구요

[흠]

식소다

나만 아나

[...]

등갈비 다 빼고 김치에 설탕, 양파 넣고 끓이다가 나중에 고기 섞으세요

[...]

설탕입니다..