등갈비잔뜩넣고 묵은지 김치찌개를 어제 끓여놨는데
김치맛을 안보고 그냥 끓였더니
김치가 너~~~무 시큼한거에요.
오늘 저녁때 단맛나는걸 좀더 넣고 끓여야할꺼같은데
설탕 올리고당 물엿 알룰로스 꿀
뭘넣고 끓이는게 좋을까요?
아무래도 고기는 빼고 김치에만 단맛내는거 넣고
따로 끓이다 고기를 나중에 넣는게 좋을까요?
고기는 단맛 섞이면 느끼할까봐요..
굳이 그럴필요 없을까요?
등갈비잔뜩넣고 묵은지 김치찌개를 어제 끓여놨는데
김치맛을 안보고 그냥 끓였더니
김치가 너~~~무 시큼한거에요.
오늘 저녁때 단맛나는걸 좀더 넣고 끓여야할꺼같은데
설탕 올리고당 물엿 알룰로스 꿀
뭘넣고 끓이는게 좋을까요?
아무래도 고기는 빼고 김치에만 단맛내는거 넣고
따로 끓이다 고기를 나중에 넣는게 좋을까요?
고기는 단맛 섞이면 느끼할까봐요..
굳이 그럴필요 없을까요?
된장
신맛을 잡아줌
저라면 설탕 약간요
설탕같은거 넣지 말고
양파 많이요
그럼 좀 희석돼요
신거에는 설탕을 좀 넣어야 희석됩니다
설탕이 제일 깔끔합니다
설탕을 쫌 넣어주세요
된장이요!
식소다를 아주 조금 넣어보시면 신멋이 희석돼요. 헌 꼬집 넣어 보고 부족하면 두 꼬집. 너무 많이 넣으면 쓴맛나니 조심해야 하구요.
가장 자연스러운 건 역시 단맛을 추가하는거죠. 설탕이나 양파.
김치찌개나 볶음에 신맛을 중화시키는건
설탕이에요.
달지 않을 정도로 넣어 보세요.
설탕을 넣어야지요 양파도 추가하구요
식소다
나만 아나
등갈비 다 빼고 김치에 설탕, 양파 넣고 끓이다가 나중에 고기 섞으세요
설탕입니다..
그리고 참치 통조림 하나 넣으면 신기하게
신맛이 없어져요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1625080 | 캐리어벽걸이에어컨에서 갑자기 물이 쏟아져요 5 | 코 | 2024/09/14 | 1,955 |
1625079 | 사고만 났다하면 급발진 2 | 운전자 | 2024/09/14 | 1,188 |
1625078 | 갈비찜 레시피 이분 걸로 전 성공했어요 20 | ㅁㄴㅇㅎ | 2024/09/14 | 4,610 |
1625077 | 정떨어지는 시모 16 | 강박성 인격.. | 2024/09/14 | 5,858 |
1625076 | 애 핑계대며 명절당일오는 동서 100 | 시댁 | 2024/09/14 | 20,066 |
1625075 | 40대 중반 4 | eumdio.. | 2024/09/14 | 2,981 |
1625074 | 냉장고 설치 1 | ㅗㅎㅎ헐 | 2024/09/14 | 765 |
1625073 | 추석 친정에서 외식하자는데 3 | .. | 2024/09/14 | 2,133 |
1625072 | 갈비찜 얘기가 많아서...저만 돼지갈비 사왔나봐요 10 | ..... | 2024/09/14 | 3,474 |
1625071 | 엄마가 돌아가셔서 집명의를 아버지 앞으로 옮기려고 하는데요 9 | 상속 등기 | 2024/09/14 | 3,263 |
1625070 | 남편이 명절을 가지 않기로 결정했어요 2 | 추석 | 2024/09/14 | 3,918 |
1625069 | 사과 배 껍질은 과도와 감자칼, 어떤거 사용하세요 11 | 궁금 | 2024/09/14 | 1,154 |
1625068 | 동생 시아주버님 상 조의하는건가요? 21 | 조의금 | 2024/09/14 | 2,860 |
1625067 | 강아지 키우기의 고단함… 29 | … | 2024/09/14 | 6,838 |
1625066 | 수입갈비로 찜갈비 하려는데 7 | 명절 | 2024/09/14 | 1,621 |
1625065 | 전자렌지에 라면 끓일 수 있나요? 10 | ... | 2024/09/14 | 1,615 |
1625064 | 추석전날 차례음식준비할때 에어컨틀고 창문열어놓고 해야하는데… 2 | 날씨가왜이래.. | 2024/09/14 | 1,846 |
1625063 | 임성근, 채상병 사건 ‘수사 중’이던 박정훈 대령에 수차례 개별.. 2 | !!!!! | 2024/09/14 | 2,073 |
1625062 | 시부모님 돌아가신 명절 스트레스 62 | ㅡㆍㅡ | 2024/09/14 | 20,363 |
1625061 | 대상포진 주사 몇번맞으셔요? 1 | 조스터박스 | 2024/09/14 | 1,695 |
1625060 | 다들 전기세 나왔나요? 33 | ........ | 2024/09/14 | 6,329 |
1625059 | 스테로이드, 당뇨병 유발 위험 12 | ... | 2024/09/14 | 3,815 |
1625058 | 학폭가해자가 청첩장을 보냈다네요. 14 | ... | 2024/09/14 | 4,642 |
1625057 | 후회할 걸 알면서 또 사는 것 있나요? 4 | 봄날처럼 | 2024/09/14 | 2,574 |
1625056 | 죄책감 3 | 마늘꽁 | 2024/09/14 | 1,006 |