꽃게탕에 뭐 넣고

[꽃게]

꽃게탕 끓일때 재료 어떤것들 넣고 끓이세요?

이것저것 다 넣을렴 재료 많이 들거같고 최소한으로 할려면 뭘 꼭 넣어야할까요?

[ㅇㅇ]

무 호박또는 단호박 양파 콩나물 오징어및 각종 해산물 정도?

[아리에티]

단호박은꼭 넣으셔요.

[...]

저는 무, 애호박, 느타리버섯요.
미나리도 좋아요.

[.....]

전 무.양파.대파 만 넣어요. 그래야 국물에 게향도 살고 시원하더라구요.

[감자]

대부분 꽃게 사오면 슴슴하게 감자와 된장, 파만 넣고 끓입니다.
해물탕 느낌 내고 싶은 날에는 더 준비를 많이 해요.무와 함께 쑥갓, 미나리, 파 같은 초록이들을 많이 올려줘야 맛있더라구요.

[..]

무, 대파, 미나리
제일 시원한 조합

[ᆢ]

된장풀고
미역넣어도 맛나요.
미역,애호박,양파,무 등등

[모모]

으리집 꼬마들이 너무좋아해서
자주 끓이는데요
저는, 무는 꼭 들어가구요
애호박 양파 파
된장 고추가루 마늘
넣습니다

[흠]

애호박이나 단호박 된장은 꼭 넣습니다.

[...]

된장, 고추장, 고추가루 베이스라면

애호박 (조금 뚱뚱하고 크기는 작게요) / 미나리

[...]

야채 거의 안넣고 양파 파마늘만 넣어요.
된장베이스로 깔끔하니 꽃게맛에서 집중되서 애들도 좋아해요.

[ㅇㅇ]

무 애호박 쑥갓요

[오]

무 애호박 쑥갓

[..]

지금 무가 맛없을 시기인데
그래도 꽃게탕에 넣으면 시원한가요?

[ㄱㄴ]

된장, 액젓,양파, 마늘,생강, 고춧가루 조금
젤 맛있요.

[..]

비린맛을 잡기위해 약간의 된장풀고 끓이다가 간은 소금으로 해요.
무와 고추는 꼭 넣어야 해요.
그러니까 된장과 무 홍고추 청량 고추 마늘 대파는 필수이고
바지락도 넣으면 시원한 맛 배가 되죠.
다 끓여 마지막에 미나리 넣어도 좋아요.
해산물 탕은 이거저거 많이 넣는다고 맛 나는거 아니예요.

[이아서]

게의 신선도에 따라 고춧가루 가감 해도 좋아요.
하지만 아주 약간만 넣고 고추로 칼칼한 맛을 냈을때가 젤 담백 시원해요.

[...]

꽃게탕은 고추장 안넣나요