불고기에 갈아만든 배 괜찮을까요~?

[배]

생신상에 올릴 불고기인데

배가 없어서요

 

배를 사려면 5개들이 1만5천원짜리 한상자를 사야해서..

 

갈아만든 배는 천원인데

이걸로 하자니 뭔가 찝찝하고 

부모님 생신상인데이래도 되나 싶고..

 

배 하나만 있음 되는데 안파네요

 

배 한상자 살까요?

아님 갈아만든 배?

 

도와주세요ㅠ

 

 

[괜찮아요]

유튜브에 갈아만든 배로 요리하는 거 많아요

[ㅇㅇ]

잘 어울려요!

[..]

서진이네
불고기에도 그 음료 넣던데요. 집에 남아 도는 배듭 사과즙도 넣죠.
LA갈비에는 콜라도 넣고

[전 별루였어요]

시판음료 맛이 나고
단맛도 설탕 단맛이 아니라
인공단맛이라서 아주 별루였어요

[ㅇㅇ]

갈아만든 배 한캔 넣으면 좋아요. 배 안갈아도 됩니다.

[ㅇㅇ]

갈아만든 배는 익힌 배를 간거라서 연육작용을 하는 성분이 없다고 들었어요. 그래서 생배를 갈아서 해야 고기가 부드럽고 단맛도 난다고 해요

[...]

처음에 양념에 갈아만든배 한캔 넣어 맛을 보니 별루였는데 시간이 지나면서 맛이 순화되고 괜찮아지긴 했어요 불고기감을 양념에 버무려 볶아보니 달짝지근한게 나쁘진 않아요 그런데 또다시 갈아만든 배를 사용하지는 않을 듯 합니다
그냥 설탕으로 단맛내는 것이 더 깔끔한 듯 해요

[아]

전 원래 안넣어요
없을때가 많아서요

그래서 집에 있는 양파 갈아넣거나,
사과즙 110ml 1팩 넣거나
사과 갈아넣어요

[원글]

사과 양파 다 있어요

생배를 넣는게 역시 낫긴 하군요

그냥 전부 다 살까봐요
생신이시다보니 망치고싶지 않아서요;;

감사합니다♡

[저라면]

사과랑 양파 썰어서 미니 믹서기에 넣고 거기에 갈배 반 컵 정도 넣고 갈아서 양념 베이스를 만들겠어요. 베이스에 간장, 설탕, 매실청, 참기름, 간 마늘 파 추가하면 뚝딱, 맛있겠네요.

[원글]

윗님 감사합니다
다 있는데 매실청은 없네요
그래도 괜찮겠지요?

사과도 사실 청색 사과예요
괜찮을지 몰겠네요

[ㅇㅇ]

매실이나 시큼한 건
김밥용 불고기 볶을 때는 괜찮은데
반찬용일 때는 넣지 않는 게 좋아요.

특색 있는 거 넣으면
맛이 휙휙 돌아가서
고유의 풍미가 사라져요.

[괜찮아요]

매실청은 소 양념 요리에 어울리지 않아요. 넣지 마세요. 갈아만든 배 괜찮습니다. 어차피 많이 넣지 않으니 단맛 배 맛 좀 첨가한다는 의미로만 넣으세요. 글고 사과 양파 갈아넣으면 맛있는데 양파 넘 마니 넣으면 매워요.. 좀 더 양념 고급스럽게 하려면 갈은 사과 양파 걸러서 사용하면 깨끗해요.

[동네슈퍼나]

과일야채가게가면 한개나 두개도 팔아요.

[그거]

제가 해봤는데 맛없었어요.
배 갈아 넣다가 갈아만든 배 음료 넣었는데...

[설탕]

넣으세요. 유명한 한정식집 그냥 설탕 넣어요. 설탕넣어도 맛있어요.

[어휴]

키위랑 파인애플은 바로 무쳐서 먹을 거 아니면 넣으시면 안 돼요. 고기가 가루같이 너덜너덜해져요. 전 과일 넣고 음식 하는 걸 좋아해서 이것저것 다 넣어봤는데요, 키위랑 파인애플은 연육 효과가 강력하다 못해 고기를 부셔요. 진주에 유명한 집에 가서 불고기 시켰더니 파인애플 갈지 않고 통조림에서 나온 링 모양으로 고기랑 같이 세팅해서 주는데 그 정도 접촉만으로도 고기가 야들야들 해지더라고요.

[설탕만]

불고기 ㅡ갈배x
키위.파인x

[…]

인공단맛…ㅠㅠ