등갈비 한번 데치고 하나요/
아니면 그냥 물에 씻어서 하면 되나요?ㅎ
등갈비 한번 데치고 하나요/
아니면 그냥 물에 씻어서 하면 되나요?ㅎ
된장푼 물에 데쳐요^^
최근에 등갈비김치찜 하느라 레시피 여럿 봤는데 거의 다 등갈비 데쳐서 씻고 만들라고 하더라고요.
저는 깜빡하고 씻고 핏물 잠깐 뺀 후 그냥 만들었는데 맛있게 먹었어요. 냄새도 없었고요
한번 데쳐서 해요.. 기분인지 더 깔끔하게 느껴져서..
뻐라 데치는게 낫죠
등뼈도 그렇고
데쳐서 씻습니다. 그냥 씻기만하면 뼛가루 같은 이물질이 잘 안떨어져요. 그리고 한번 데쳐야 지방 제거 하기도 쉬워요.
저 3일전에 갈비찜 만들어 먹었는데도 갑자기 등갈비 김치찜이 땡기네요. 김장김치 넣고 하면 아주 맛있을듯.
핏물 빼고 데쳐서 찬물에 씻어요
그래야 맛도 국물도 깔끔하더라구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1628216 | 무순은 어디에 쓰나요? 도와주세요 2 | 요리 | 2024/09/09 | 488 |
1628215 | 명절에 시댁 꼭 가야하는것은 절대 안바뀔까요? 29 | 명절 | 2024/09/09 | 3,108 |
1628214 | 이혼숙려캠프 10 | ........ | 2024/09/09 | 2,562 |
1628213 | 고3 해외여행 19 | ㅇㅇ | 2024/09/09 | 1,714 |
1628212 | 정해인 얼굴 매력포인트는 어딘가요? 21 | 흠 | 2024/09/09 | 3,032 |
1628211 | 매일 방울토마토 먹는데 괜찮겠죠? 6 | ㅇㅇ | 2024/09/09 | 1,912 |
1628210 | 차박차박 트레킹유튜버 11 | 도전 | 2024/09/09 | 1,451 |
1628209 | 9월인데 이렇게 더웠던 적 있나요?? 16 | .... | 2024/09/09 | 2,629 |
1628208 | 저 수원스타필드 갈거에요? 5 | ᆢ | 2024/09/09 | 1,532 |
1628207 | 인터넷티비 재약정시 칠만원준다고 합니다.어때요? 4 | 인터넷티비 | 2024/09/09 | 648 |
1628206 | 진성준아 무식한 사람이 신념을 9 | .. | 2024/09/09 | 1,035 |
1628205 | 연봉 1억 정도면 양육비 얼마나 받나요? 14 | ㄷ | 2024/09/09 | 2,127 |
1628204 | 골프 올해 이상하게 공이 안 맞았어요 1 | ..... | 2024/09/09 | 557 |
1628203 | 마키노 차야 보다 저렴한 부페(대게가 있는) 1 | 123 | 2024/09/09 | 495 |
1628202 | 부모 미동반 조카만 데리고 여행? 45 | ㅎㅎㅎㅎ | 2024/09/09 | 3,383 |
1628201 | 날씨가 컨디션 좌지우지해요 5 | zzzzz | 2024/09/09 | 996 |
1628200 | 의대 사태 이만화를 보니 얼마나 정부가 얼간이인지 알겠어요 3 | 띨띨한정부 | 2024/09/09 | 1,700 |
1628199 | 에어컨 켰어요 6 | 원글 | 2024/09/09 | 1,269 |
1628198 | 추석에볼 시골개들이 모여있는곳,사료 한포대씩만 부탁드려요 27 | 같이해요.... | 2024/09/09 | 1,221 |
1628197 | 벌써 국군의날 연습하나요? 8 | .. | 2024/09/09 | 722 |
1628196 | 손해보기 싫어서 - 하는날 9 | 오늘 | 2024/09/09 | 1,596 |
1628195 | 저는 명절이 너무 싫어요 82님들은 명절 어떻게 지내시나요 23 | ........ | 2024/09/09 | 2,626 |
1628194 | 채소파는 할머니의 교활한수법 72 | 어이없어서 | 2024/09/09 | 26,711 |
1628193 | 아이 가질수 있을까요? 1 | 자궁외임신... | 2024/09/09 | 974 |
1628192 | 실비청구 알려주시면 감사요. 18 | 알려주세요 | 2024/09/09 | 1,463 |