82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

닭발을 육수로 사용해도 괜찮을까요?

... 조회수 : 802
작성일 : 2024-09-02 17:48:07

닭발을 고아 육수내서 

쌀국수 만들거나 일반 음식할때 사용해볼까 해요.

비린내나 그런거 없을까요?

IP : 121.88.xxx.109
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 끈적
    '24.9.2 5:48 PM (121.142.xxx.203)

    끈적거리는 거 좋아하심 괜찮을걸요? 비린내 역시 개취라~

  • 2. 미적미적
    '24.9.2 6:03 PM (211.173.xxx.12)

    식당하세요?
    닭발을 손질하는 것도 필요하고 양이 많지 않은거라면 스톡이 있어요

  • 3. ㄱㄷㄱㄷ
    '24.9.2 6:15 PM (106.102.xxx.48)

    냄새 잡고 그래야겠지만
    예전에 간 중국집 짬뽕 맛의 비결이 닭발육수였어요.
    근데 굳이 더운데 육수를 닭발로요?

  • 4. ㄱㄷㄱㄷ
    '24.9.2 6:15 PM (106.102.xxx.48)

    그리고 육수는 조금 하면 맛 안나요

  • 5. jkl
    '24.9.2 6:20 PM (220.117.xxx.189)

    생각보다 안 나서 놀랬어요

  • 6. ...
    '24.9.2 6:24 PM (121.88.xxx.109)

    집에 몸이 약한 식구가 있는데
    82글에 보면 닭발이 항암시 호중구 수치를 많이 올린다고 해서
    항암은 아니지만 몸이 건강해지는데 도움 되지 않을까해서 생각해봤어요.

  • 7. ...
    '24.9.2 6:25 PM (121.88.xxx.109)

    백숙하듯이 쉽게 생각했는데 전처리가 많이 어려운건가봐요.

  • 8. ..
    '24.9.2 7:05 PM (223.38.xxx.108) - 삭제된댓글

    콜레스토롤 높은 사람에겐 육수는 사약이에요. 동맥경화로 먼저 죽어요. 혈관 좋은 사람만 먹어야

  • 9. pp
    '24.9.2 10:41 PM (118.235.xxx.95)

    손질 어렵지 않아요. 요새ㅠ거의 손질 잘 되어 있어요. 전 육수는 아니고 닭발 요리할 때, 끓는 물에 닭발 넣고 좀 끓여요. 겉이 좀 익었다 싶으면 물 버리고 건져서 여러번 씻어요. 그리고 물 넣고 다시 삶아서 요리해요. 국물이 목적이 아니라 물은 적게 넣고 삶는데 국물 진하게 나오더라고요. 국물 아까워서 버리지ㅜ않고 소금 간 해서 먹었는데 괜찮랐어요.

  • 10. ..
    '24.9.4 5:42 PM (121.88.xxx.109)

    하지말아야 하나 생각했다가 다시 할 용기가 생기네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1625303 (도움절실) 휴대폰 번호, 기기변경 동시에 하신 분들 1 인생무상 2024/09/15 573
1625302 업무로 아는 남자분 명절 인사 문자왔어요 4 .. 2024/09/15 2,203
1625301 명절 과일선물 오늘 사도 괜찮을까요? 1 ... 2024/09/15 1,107
1625300 (설문) 거기 시금치 한단 얼마인가요? 36 하늘에서내리.. 2024/09/15 5,026
1625299 최강욱  장인수 박시영 공동방송 ㅡ   그땐 왜 2부 /  20.. 4 같이볼래요 .. 2024/09/15 1,040
1625298 다들 저녁에 맛있는 거 드시겠죠? 8 2024/09/15 2,492
1625297 덥네요.. 1 ㅇㅇ너무 2024/09/15 1,365
1625296 46세..새치염색 시작할까요? 7 캬바레 2024/09/15 2,605
1625295 푸바오 영상 보다가 눈물이 ㅠㅠ 13 happy 2024/09/15 2,749
1625294 벌초를 아들들이 해야지 조카 시키나요? 18 2024/09/15 4,861
1625293 점점 대가족에서 소가족, 소가족에서 핵가족, 핵가족에서 자식.. 4 명절 2024/09/15 2,130
1625292 공무윈이 아무리 하락세라지만 어렵겠죠? 13 ㅇㅇ 2024/09/15 4,232
1625291 설탕대체로 뭘 넣으세요? 18 ㅇㅇ 2024/09/15 2,566
1625290 중학교 광교 2024/09/15 423
1625289 통화녹음 3 갤럭시 2024/09/15 1,573
1625288 윤석열, 헐값에 원전팔고는 숨기려고 체코순방 3 김병신 2024/09/15 2,506
1625287 막 찐 소라 왜케 맛있나요? 1 uf 2024/09/15 1,561
1625286 하루 종일 2 …. 2024/09/15 1,024
1625285 아직 추석은 오지도 않았는데 지쳐요. 11 날씨돌았네 2024/09/15 3,792
1625284 추석 앞두고 커지는 대구의 반윤석열 여론 16 !!!!! 2024/09/15 3,672
1625283 너무 경박한 남편 67 루비 2024/09/15 17,126
1625282 7명 갈비찜 얼마나 사야할까요???? 16 인생네컷 2024/09/15 2,465
1625281 밤12시에 톡하는 사람 4 한때 2024/09/15 2,098
1625280 대가족 모여 음식해먹는분위기가 많이 줄어든것 같아요 7 ㅁㅁ 2024/09/15 3,030
1625279 (스포무)베테랑 봤어요 10 후기 2024/09/15 3,300