닭발을 고아 육수내서
쌀국수 만들거나 일반 음식할때 사용해볼까 해요.
비린내나 그런거 없을까요?
닭발을 고아 육수내서
쌀국수 만들거나 일반 음식할때 사용해볼까 해요.
비린내나 그런거 없을까요?
끈적거리는 거 좋아하심 괜찮을걸요? 비린내 역시 개취라~
식당하세요?
닭발을 손질하는 것도 필요하고 양이 많지 않은거라면 스톡이 있어요
냄새 잡고 그래야겠지만
예전에 간 중국집 짬뽕 맛의 비결이 닭발육수였어요.
근데 굳이 더운데 육수를 닭발로요?
그리고 육수는 조금 하면 맛 안나요
생각보다 안 나서 놀랬어요
집에 몸이 약한 식구가 있는데
82글에 보면 닭발이 항암시 호중구 수치를 많이 올린다고 해서
항암은 아니지만 몸이 건강해지는데 도움 되지 않을까해서 생각해봤어요.
백숙하듯이 쉽게 생각했는데 전처리가 많이 어려운건가봐요.
콜레스토롤 높은 사람에겐 육수는 사약이에요. 동맥경화로 먼저 죽어요. 혈관 좋은 사람만 먹어야
손질 어렵지 않아요. 요새ㅠ거의 손질 잘 되어 있어요. 전 육수는 아니고 닭발 요리할 때, 끓는 물에 닭발 넣고 좀 끓여요. 겉이 좀 익었다 싶으면 물 버리고 건져서 여러번 씻어요. 그리고 물 넣고 다시 삶아서 요리해요. 국물이 목적이 아니라 물은 적게 넣고 삶는데 국물 진하게 나오더라고요. 국물 아까워서 버리지ㅜ않고 소금 간 해서 먹었는데 괜찮랐어요.
하지말아야 하나 생각했다가 다시 할 용기가 생기네요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1622722 | 장나라가 극의 긴박함을 살리네요 13 | 굿파트너 | 2024/09/07 | 6,753 |
1622721 | 굿파트너 가정폭력… 7 | … | 2024/09/07 | 5,084 |
1622720 | 애 방이 쓰레기장인 걸 보면 화가 너무 나요 8 | ㅁㅁㅁ | 2024/09/07 | 2,833 |
1622719 | 법정스님이 쓴 글 아닌데 잘못 알려짐 13 | 인연 | 2024/09/07 | 3,506 |
1622718 | 차크닉 가보려고요 이 정도 준비하면 될까요?ㅎㅎ 5 | ㅇㅇ | 2024/09/07 | 1,131 |
1622717 | 어른8~9인, la갈비 몇 키로? 4 | .. | 2024/09/07 | 1,620 |
1622716 | 백설공주 시작해요! 6 | 정우 | 2024/09/07 | 1,848 |
1622715 | 이런 경우 음료 다시 만들어달라고 하나요? 11 | 뚜껑 | 2024/09/07 | 2,387 |
1622714 | 외국인,기관이 매수해야 오르는건가요? 2 | ㅇㅇ | 2024/09/07 | 836 |
1622713 | 굿파트너 사건 실제로 29 | ㅇ | 2024/09/07 | 17,079 |
1622712 | 중학교 같은지역 전학 되나요? 14 | 나는 지슴 .. | 2024/09/07 | 1,688 |
1622711 | 급하게 항공권 끊고 나니 할 게 많네요 5 | 급조 | 2024/09/07 | 2,906 |
1622710 | 거실에서 휴대폰 게임하는 남편 7 | 거실에서 | 2024/09/07 | 1,808 |
1622709 | 10년넘은 투미백팩 세탁기에 넣어 돌렸어요~ 8 | 아직여름 | 2024/09/07 | 3,315 |
1622708 | 덕선이 근황 6 | 덕구아줌마 | 2024/09/07 | 6,310 |
1622707 | 투잡 뛰던 대리기사 음주운전자(전직 의대교수)에 의해 의식불명 5 | 이게 나라냐.. | 2024/09/07 | 3,258 |
1622706 | 한국어교원자격증2급 비용이~ 8 | 비용이 ㅎㅎ.. | 2024/09/07 | 1,961 |
1622705 | 저만 더우가봐요 10 | ㅇㅇ | 2024/09/07 | 3,295 |
1622704 | 금투세관련 증여세 탈세하는 방법(펌) 13 | 금투세 | 2024/09/07 | 1,833 |
1622703 | 하숙비 안 내는 하숙생 남편 35 | 참아야죠 | 2024/09/07 | 6,231 |
1622702 | 컬리 멤버스 교묘하게 혜택 바꾼 거 같네요. 1 | .. | 2024/09/07 | 2,245 |
1622701 | 엄태구 느긋하게 좋아하려 했는데 말입니다. 8 | 구 | 2024/09/07 | 3,202 |
1622700 | 3년전에 완경이라고 생각되었는데 14 | 완경 | 2024/09/07 | 4,046 |
1622699 | 60년대 이전에 출생한 분들 중 내향인 4 | .. | 2024/09/07 | 1,323 |
1622698 | 실시간양재 코스트코 난리난듯 17 | ㅊㅅㅊㅅ | 2024/09/07 | 36,448 |