82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

닭발을 육수로 사용해도 괜찮을까요?

... 조회수 : 797
작성일 : 2024-09-02 17:48:07

닭발을 고아 육수내서 

쌀국수 만들거나 일반 음식할때 사용해볼까 해요.

비린내나 그런거 없을까요?

IP : 121.88.xxx.109
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 끈적
    '24.9.2 5:48 PM (121.142.xxx.203)

    끈적거리는 거 좋아하심 괜찮을걸요? 비린내 역시 개취라~

  • 2. 미적미적
    '24.9.2 6:03 PM (211.173.xxx.12)

    식당하세요?
    닭발을 손질하는 것도 필요하고 양이 많지 않은거라면 스톡이 있어요

  • 3. ㄱㄷㄱㄷ
    '24.9.2 6:15 PM (106.102.xxx.48)

    냄새 잡고 그래야겠지만
    예전에 간 중국집 짬뽕 맛의 비결이 닭발육수였어요.
    근데 굳이 더운데 육수를 닭발로요?

  • 4. ㄱㄷㄱㄷ
    '24.9.2 6:15 PM (106.102.xxx.48)

    그리고 육수는 조금 하면 맛 안나요

  • 5. jkl
    '24.9.2 6:20 PM (220.117.xxx.189)

    생각보다 안 나서 놀랬어요

  • 6. ...
    '24.9.2 6:24 PM (121.88.xxx.109)

    집에 몸이 약한 식구가 있는데
    82글에 보면 닭발이 항암시 호중구 수치를 많이 올린다고 해서
    항암은 아니지만 몸이 건강해지는데 도움 되지 않을까해서 생각해봤어요.

  • 7. ...
    '24.9.2 6:25 PM (121.88.xxx.109)

    백숙하듯이 쉽게 생각했는데 전처리가 많이 어려운건가봐요.

  • 8. ..
    '24.9.2 7:05 PM (223.38.xxx.108) - 삭제된댓글

    콜레스토롤 높은 사람에겐 육수는 사약이에요. 동맥경화로 먼저 죽어요. 혈관 좋은 사람만 먹어야

  • 9. pp
    '24.9.2 10:41 PM (118.235.xxx.95)

    손질 어렵지 않아요. 요새ㅠ거의 손질 잘 되어 있어요. 전 육수는 아니고 닭발 요리할 때, 끓는 물에 닭발 넣고 좀 끓여요. 겉이 좀 익었다 싶으면 물 버리고 건져서 여러번 씻어요. 그리고 물 넣고 다시 삶아서 요리해요. 국물이 목적이 아니라 물은 적게 넣고 삶는데 국물 진하게 나오더라고요. 국물 아까워서 버리지ㅜ않고 소금 간 해서 먹었는데 괜찮랐어요.

  • 10. ..
    '24.9.4 5:42 PM (121.88.xxx.109)

    하지말아야 하나 생각했다가 다시 할 용기가 생기네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1623388 4대보험 잘 아시는분?? 2 궁그미 2024/09/09 658
1623387 베스트에 병 걸린 형수 얘기 34 2024/09/09 19,628
1623386 지금 미우새 비밀의 숲 4 재방송 2024/09/09 2,953
1623385 아직 특별히 아픈데는 없지만 3 ··· 2024/09/09 1,320
1623384 지금 괜히 스파게티면 삶았어요 3 지금안먹 2024/09/09 1,608
1623383 이젠 어차피 안 가지만 추석에 더운데 3 2024/09/09 2,118
1623382 인바디 측정은 어디서 할 수 있나요? 7 2024/09/09 1,340
1623381 염색주기 어떻게 되세요. 5 .. 2024/09/09 2,702
1623380 추석에 모조리 다 사서 할거예요 근데 헬프~ 33 ... 2024/09/09 6,174
1623379 더위 지겨워요. 4 아휴 2024/09/09 2,250
1623378 다 끝났어요. 16 이미 2024/09/09 5,946
1623377 기시다 방한 이유 11 .... 2024/09/09 3,279
1623376 이제는 나온 입시요강을 무르래요 49 2024/09/09 4,747
1623375 여드름약 화장품 추천좀 해주세요 7 사춘기아이 2024/09/09 857
1623374 체수분 부족, 물 자주 마시면 해결되나요? 8 ... 2024/09/09 1,760
1623373 유어아너 보시는분 (스포도 있음) 13 ooooo 2024/09/09 2,428
1623372 포레스트검프를 초4남아가 보는데 야한장면나와서 13 ㅇㅇ 2024/09/09 2,405
1623371 기시다 머문 호텔 방문한 1000공 7 TTT 2024/09/09 2,600
1623370 치매인가 심각해요 그릇 브랜드 기억 안나요 11 432424.. 2024/09/09 2,863
1623369 내일 동유럽으로 여행을 떠나는 날인데 14 심난 2024/09/09 3,665
1623368 안녕할부지 마지막 장면에서요~~~ 2 제발스포해주.. 2024/09/09 1,738
1623367 공무원 정년 늘어나는 건 좋은 걸까요 나쁜 걸까요? 9 ㅡㅇ으 2024/09/09 3,374
1623366 운동하고 들어오니 이런생각이 들어요 12 abcde 2024/09/09 5,169
1623365 의대 증원 찬성 댓글 달아라”…정형선 연대 교수, 유튜브 댓글 .. 8 댓글부대 2024/09/09 1,759
1623364 접이식 우산 기내반입(제주도) 가능한가요 3 ... 2024/09/09 1,272