82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

닭발을 육수로 사용해도 괜찮을까요?

... 조회수 : 799
작성일 : 2024-09-02 17:48:07

닭발을 고아 육수내서 

쌀국수 만들거나 일반 음식할때 사용해볼까 해요.

비린내나 그런거 없을까요?

IP : 121.88.xxx.109
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 끈적
    '24.9.2 5:48 PM (121.142.xxx.203)

    끈적거리는 거 좋아하심 괜찮을걸요? 비린내 역시 개취라~

  • 2. 미적미적
    '24.9.2 6:03 PM (211.173.xxx.12)

    식당하세요?
    닭발을 손질하는 것도 필요하고 양이 많지 않은거라면 스톡이 있어요

  • 3. ㄱㄷㄱㄷ
    '24.9.2 6:15 PM (106.102.xxx.48)

    냄새 잡고 그래야겠지만
    예전에 간 중국집 짬뽕 맛의 비결이 닭발육수였어요.
    근데 굳이 더운데 육수를 닭발로요?

  • 4. ㄱㄷㄱㄷ
    '24.9.2 6:15 PM (106.102.xxx.48)

    그리고 육수는 조금 하면 맛 안나요

  • 5. jkl
    '24.9.2 6:20 PM (220.117.xxx.189)

    생각보다 안 나서 놀랬어요

  • 6. ...
    '24.9.2 6:24 PM (121.88.xxx.109)

    집에 몸이 약한 식구가 있는데
    82글에 보면 닭발이 항암시 호중구 수치를 많이 올린다고 해서
    항암은 아니지만 몸이 건강해지는데 도움 되지 않을까해서 생각해봤어요.

  • 7. ...
    '24.9.2 6:25 PM (121.88.xxx.109)

    백숙하듯이 쉽게 생각했는데 전처리가 많이 어려운건가봐요.

  • 8. ..
    '24.9.2 7:05 PM (223.38.xxx.108) - 삭제된댓글

    콜레스토롤 높은 사람에겐 육수는 사약이에요. 동맥경화로 먼저 죽어요. 혈관 좋은 사람만 먹어야

  • 9. pp
    '24.9.2 10:41 PM (118.235.xxx.95)

    손질 어렵지 않아요. 요새ㅠ거의 손질 잘 되어 있어요. 전 육수는 아니고 닭발 요리할 때, 끓는 물에 닭발 넣고 좀 끓여요. 겉이 좀 익었다 싶으면 물 버리고 건져서 여러번 씻어요. 그리고 물 넣고 다시 삶아서 요리해요. 국물이 목적이 아니라 물은 적게 넣고 삶는데 국물 진하게 나오더라고요. 국물 아까워서 버리지ㅜ않고 소금 간 해서 먹었는데 괜찮랐어요.

  • 10. ..
    '24.9.4 5:42 PM (121.88.xxx.109)

    하지말아야 하나 생각했다가 다시 할 용기가 생기네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1624226 미각을 잃었던 장금이 기억나는 분 7 미각 2024/09/12 1,193
1624225 콩물 미리 간해 두면 삭나요? 4 콩국수 2024/09/12 1,064
1624224 거니 디올백 수심위 불기소 만장일치 아니었대요. 4 매불쇼 2024/09/12 1,513
1624223 몸살. 감기인데 코로나 검사 꼭 받아야 하나요? 5 2024/09/12 696
1624222 코로나 링겔 꼭 맞아야 할까요? 7 코로나 2024/09/12 718
1624221 에어팟프로2 한쪽이 지지직거려요 5 ... 2024/09/12 631
1624220 대패 삼겹살 같은 치즈 뭘까요? 6 질문 2024/09/12 1,188
1624219 성차별... 5 스텐리스 2024/09/12 545
1624218 한선화 "오빠 고마워, 설렌다"…이준석 &qu.. 10 미친 2024/09/12 5,069
1624217 너무 무서운데, 우리나라 얘기래요! 11 세상에 2024/09/12 6,336
1624216 김건희 너무 같잖아요. 나라의 비극이자 국민의 수치인걸 16 ... 2024/09/12 2,506
1624215 조국혁신당 최고위원 김선민, 부산 당원들과 시민들께 인사드립니다.. 5 ../.. 2024/09/12 971
1624214 난 지코나오면 불편해요 23 불편 2024/09/12 5,210
1624213 고추장아찌할때 멸치액젓 넣어보신분 계신가요? 8 ... 2024/09/12 778
1624212 건전하고 일상적이고 재밌는 미드 있나요? ㅋㅋ 5 davff 2024/09/12 1,194
1624211 김건희가 대놓고 국정농단중인데 6 ... 2024/09/12 1,579
1624210 드럼세탁기 이전 비용이 있나요? 2 ... 2024/09/12 738
1624209 부잣집에서 며느리감 볼때요 51 .. 2024/09/12 16,804
1624208 무릎 인공관절 수술 9 ㅇㅇ 2024/09/12 1,949
1624207 결혼 축의를 안 받는다고 공지를 했더니, 부엉이 시계가 선물로 .. 12 ... 2024/09/12 5,128
1624206 운동매트 밀리지 않는 거 추천 부탁드려요 2 매트 2024/09/12 521
1624205 삭제합니다 33 몇살 2024/09/12 3,614
1624204 돌고돌아 한식으로 먹는데 속편하고 든든하네요~ 8 @@ 2024/09/12 1,944
1624203 청소기 사용하면 전기 플러그가 엄청 뜨거워지는데 안전한걸까요? 3 .. 2024/09/12 878
1624202 참치캔 선물셋트를 정리하며 6 mom 2024/09/12 1,992