82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

닭발을 육수로 사용해도 괜찮을까요?

... 조회수 : 796
작성일 : 2024-09-02 17:48:07

닭발을 고아 육수내서 

쌀국수 만들거나 일반 음식할때 사용해볼까 해요.

비린내나 그런거 없을까요?

IP : 121.88.xxx.109
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 끈적
    '24.9.2 5:48 PM (121.142.xxx.203)

    끈적거리는 거 좋아하심 괜찮을걸요? 비린내 역시 개취라~

  • 2. 미적미적
    '24.9.2 6:03 PM (211.173.xxx.12)

    식당하세요?
    닭발을 손질하는 것도 필요하고 양이 많지 않은거라면 스톡이 있어요

  • 3. ㄱㄷㄱㄷ
    '24.9.2 6:15 PM (106.102.xxx.48)

    냄새 잡고 그래야겠지만
    예전에 간 중국집 짬뽕 맛의 비결이 닭발육수였어요.
    근데 굳이 더운데 육수를 닭발로요?

  • 4. ㄱㄷㄱㄷ
    '24.9.2 6:15 PM (106.102.xxx.48)

    그리고 육수는 조금 하면 맛 안나요

  • 5. jkl
    '24.9.2 6:20 PM (220.117.xxx.189)

    생각보다 안 나서 놀랬어요

  • 6. ...
    '24.9.2 6:24 PM (121.88.xxx.109)

    집에 몸이 약한 식구가 있는데
    82글에 보면 닭발이 항암시 호중구 수치를 많이 올린다고 해서
    항암은 아니지만 몸이 건강해지는데 도움 되지 않을까해서 생각해봤어요.

  • 7. ...
    '24.9.2 6:25 PM (121.88.xxx.109)

    백숙하듯이 쉽게 생각했는데 전처리가 많이 어려운건가봐요.

  • 8. ..
    '24.9.2 7:05 PM (223.38.xxx.108) - 삭제된댓글

    콜레스토롤 높은 사람에겐 육수는 사약이에요. 동맥경화로 먼저 죽어요. 혈관 좋은 사람만 먹어야

  • 9. pp
    '24.9.2 10:41 PM (118.235.xxx.95)

    손질 어렵지 않아요. 요새ㅠ거의 손질 잘 되어 있어요. 전 육수는 아니고 닭발 요리할 때, 끓는 물에 닭발 넣고 좀 끓여요. 겉이 좀 익었다 싶으면 물 버리고 건져서 여러번 씻어요. 그리고 물 넣고 다시 삶아서 요리해요. 국물이 목적이 아니라 물은 적게 넣고 삶는데 국물 진하게 나오더라고요. 국물 아까워서 버리지ㅜ않고 소금 간 해서 먹었는데 괜찮랐어요.

  • 10. ..
    '24.9.4 5:42 PM (121.88.xxx.109)

    하지말아야 하나 생각했다가 다시 할 용기가 생기네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1622270 왜 덥죠? 3 허허 2024/09/06 1,314
1622269 학부인턴 4대보험... 6 2024/09/06 812
1622268 매일 버립니다 4 16 ........ 2024/09/06 3,431
1622267 큐커 만족하시나요? 4 2024/09/06 893
1622266 민주당 금투세 당장 폐지해라. 33 .. 2024/09/06 1,773
1622265 가장 최근에 식당에서 혼밥한 메뉴 2 ^^ 2024/09/06 1,897
1622264 국힘 알바도 문통 딸 집 사진이나 보고 글 쓰든가 5 영통 2024/09/06 1,227
1622263 좌파 정치글&정치댓글만 쓰는 사람들 37 00 2024/09/06 1,259
1622262 저소득층이 왜 국짐을 찍냐는 댓글보고 24 .. 2024/09/06 2,460
1622261 얼마전 인스타호구 글쓴이입니다. 6 ㅇㅇ 2024/09/06 2,156
1622260 굳은 도배풀 살릴수 있을까요 1 ... 2024/09/06 352
1622259 신차나오면 시운전하는분 2 2024/09/06 744
1622258 영미권에서 사직한 의사들 데려간대요 46 의료대란 2024/09/06 4,110
1622257 이재명세때문에 강남부자들이 주식 팔겠대요. 12 민주당아! 2024/09/06 1,761
1622256 주식에 대해서 조금 아시는분들~~ 3 주식 2024/09/06 1,569
1622255 예금 금리가 더 떨어질까요? 7 ..... 2024/09/06 2,586
1622254 넘어져서 팔다리 골절됐어요ㅜㅜ (넷플릭스 영화 추천 부탁) 25 럴수럴수이럴.. 2024/09/06 4,499
1622253 이쁜 키링 인형들 예쓰되겠죠? 4 ,,, 2024/09/06 1,091
1622252 9/6(금) 오늘의 종목 나미옹 2024/09/06 305
1622251 천주교) 생미사 문의드려요~ 8 미사지향 2024/09/06 790
1622250 금융소득 2천이 넘어서 26 금융소득 2024/09/06 6,872
1622249 딸아이가 속이 메스껍다는데... 10 v v 2024/09/06 2,096
1622248 산책중에 어린이집 아이들을 만났어요 14 2024/09/06 3,589
1622247 예전 추석은 가을이었는데 이제 여름이라 힘드네요 3 .. 2024/09/06 878
1622246 HDMI 분배기를 2 2024/09/06 513