사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성
미생물 발효법으로 만드는 이유는?
화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.
사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성
미생물 발효법으로 만드는 이유는?
화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.
일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
크게 위험하진 않다는 생각입니다.
천연성분서 추출한 글루탐산
전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표
국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.
저도 그냥 씀 ㅎㅎ
맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
설탕을 안 쓰려고 함
큰일했죠.
저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요
msg
m...모노
s 소듐
g
설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
설탕은 줄이려고 노력하구요.
맛소금 대신 조미료와 소금 써요
소금이 나쁘다는 건.....오해
맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
그럼 괜찮은거 아닌가요?
윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1624848 | 싱크대에 붙일 방수필름 | 해피추석 | 2024/09/14 | 374 |
1624847 | 사과배세트요..4일 후 친정 가져가려면 9 | 싱글이 | 2024/09/14 | 1,242 |
1624846 | 차례 지내시는 시모님들,, 대추 대신 사과대추 올리는 거 어때요.. 5 | 제사 | 2024/09/14 | 1,047 |
1624845 | 컬리 육전 추천- 시식 후기 3 | 느린마을 | 2024/09/14 | 2,060 |
1624844 | 정강이 혹 생겨버림 2 | ㅠ | 2024/09/14 | 760 |
1624843 | 와 10시 기상했어요 6 | 늦잠 | 2024/09/14 | 1,443 |
1624842 | 노브랜드제품 1 | 노브랜드 | 2024/09/14 | 1,526 |
1624841 | 쉼표가 없어서 못사왔다는데 23 | ㅁㄶ | 2024/09/14 | 4,353 |
1624840 | 노인들 보면 슬퍼요 31 | ᆢ | 2024/09/14 | 6,640 |
1624839 | 유전무죄무전유죄 2 | ... | 2024/09/14 | 770 |
1624838 | 무설탕 캔디는 리콜라가 제일인가요? 5 | 무설탕 | 2024/09/14 | 1,056 |
1624837 | 암것도 하기가 싫어요 3 | 50중반 | 2024/09/14 | 1,245 |
1624836 | 윤ㅅ열, 김x희 점집유튜브 8 | ㄱㄴ | 2024/09/14 | 2,212 |
1624835 | 경옥고 선물 들어왔는데 먹을까요? 다시 선물할까요? 8 | .. | 2024/09/14 | 1,366 |
1624834 | 부모입장에서의 명절 17 | 입장차이 | 2024/09/14 | 3,694 |
1624833 | 추석동안 티빙에서 영화 볼 만한거 추천해 주세요 2 | ㄷㄹ | 2024/09/14 | 856 |
1624832 | 사돈끼리 명절 인사로 선물 주고 받으시나요? 7 | 명절인사 | 2024/09/14 | 1,703 |
1624831 | 중년여자 안이쁜데 매번 물어보는게 참 15 | 중년 | 2024/09/14 | 4,503 |
1624830 | 명절앞이 긴게 낫나요 뒤가 긴게 낫나요? 11 | 연휴 | 2024/09/14 | 2,226 |
1624829 | 잘사는 선진국(서구,미국,일본 등) 명절 문화 궁금해져서요. 14 | /// | 2024/09/14 | 1,456 |
1624828 | 소화제,진통제,감기약 사둘려구요~ 5 | 명절 | 2024/09/14 | 1,249 |
1624827 | 투견부부 이혼하나요? 20 | ᆢ | 2024/09/14 | 8,234 |
1624826 | 서울 경기권 2인 가족 은퇴해서 살 동네 47 | .. | 2024/09/14 | 4,297 |
1624825 | 쿠팡 주문 잘 아시는분 조언 좀 해주세요ㅠ 12 | ... | 2024/09/14 | 1,496 |
1624824 | sissi라는 올드무비 의상 넘 이뻐요 5 | 넘 이뻐 | 2024/09/14 | 1,428 |