82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

MSG가 화학조미료가 아니래요.

.... 조회수 : 3,551
작성일 : 2024-09-01 17:25:26

사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성

 

미생물 발효법으로 만드는 이유는?

 

화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.

IP : 118.235.xxx.161
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '24.9.1 5:28 PM (161.142.xxx.88)

    일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
    크게 위험하진 않다는 생각입니다.

  • 2. 찾아봤어요
    '24.9.1 5:33 PM (59.17.xxx.179)

    천연성분서 추출한 글루탐산
    전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표

    국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.

  • 3.
    '24.9.1 5:34 PM (58.182.xxx.95)

    저도 그냥 씀 ㅎㅎ
    맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
    설탕을 안 쓰려고 함

  • 4. 백종원씨가
    '24.9.1 5:35 PM (58.29.xxx.96)

    큰일했죠.

  • 5. 신화
    '24.9.1 5:42 PM (113.210.xxx.50)

    저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요

  • 6. 나트륨첨가
    '24.9.1 5:59 PM (110.70.xxx.21) - 삭제된댓글

    msg
    m...모노
    s 소듐
    g

  • 7. 저도
    '24.9.1 6:38 PM (61.101.xxx.163)

    설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
    조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
    설탕은 줄이려고 노력하구요.

  • 8. 그래서
    '24.9.1 7:12 PM (59.10.xxx.174)

    맛소금 대신 조미료와 소금 써요
    소금이 나쁘다는 건.....오해

  • 9. .....
    '24.9.1 7:32 PM (114.84.xxx.112)

    맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
    그럼 괜찮은거 아닌가요?

  • 10. ...
    '24.9.1 9:36 PM (119.69.xxx.193)

    윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
    천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1621687 (전공)레슨선생님 명절 챙겨야할까요? 10 궁금이 2024/09/04 1,067
1621686 오늘 배캠 시작 멘트 들으신 분 계신가요 5 ㅇㅇ 2024/09/04 1,916
1621685 수육 두 덩이 남았어요 6 2024/09/04 1,211
1621684 중1아이 가다실2차 혼자 맞으러 갈때 5 ㅇㅇ 2024/09/04 1,091
1621683 대입은 별로였는데 사회에서 자기몫잘하는 케이스꽤있죠? 9 이런글좀 그.. 2024/09/04 1,940
1621682 주3일 일하고 150 정도 무경력으로 너무 힘들지는 않은 몸 쓰.. 35 고용보장 2024/09/04 4,684
1621681 쳇gpt에게 질문할 때 경어 쓰시나요? 12 고마워 2024/09/04 1,812
1621680 고등 선택... 2 2024/09/04 547
1621679 가족요양보호하면 월급이 어느정도 되나요? 4 요양 2024/09/04 2,147
1621678 여기에 블로그에서 마늘 문의 글올렸었는데 배송받아보니 말라 비틀.. 6 ..... 2024/09/04 726
1621677 과탐이 진짜 어려우 5 9모 2024/09/04 1,685
1621676 와우 마라맛이라니 4 2024/09/04 1,356
1621675 8월 전기세 25 하하하 2024/09/04 5,257
1621674 이게 무슨 뜻인가요? must be reinforcde 3 원글 2024/09/04 2,075
1621673 냉동새우 큰거 받았는데 10 지금 막 2024/09/04 1,716
1621672 두유제조기 잘 쓰시나요? 18 2024/09/04 2,837
1621671 국민연금 보험료율 증가한다네요? ... 2024/09/04 790
1621670 일 자위대, 식민 정당화 ‘대동아전쟁’ 공식 SNS에 썼다 2 .. 2024/09/04 577
1621669 식당알바보다 주간보호 요양보호사나 나을까요? 9 2024/09/04 2,402
1621668 카페 알바 공감하는 내용중 하나 8 고생 2024/09/04 2,402
1621667 체코 원전 수주도 사기인거 들통났네요. 15 ... 2024/09/04 4,472
1621666 흠 코스피 -3.2%, 일본-4.2%, 대만-4.52% 1 ㅇㅇ 2024/09/04 1,119
1621665 9/4(화) 마감시황 나미옹 2024/09/04 453
1621664 침대가 너무 뜨거워져요 8 .. 2024/09/04 2,908
1621663 윤시내처럼 극내향형 연예인 또 누가 있나요? 12 I 2024/09/04 3,138