82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

MSG가 화학조미료가 아니래요.

.... 조회수 : 3,551
작성일 : 2024-09-01 17:25:26

사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성

 

미생물 발효법으로 만드는 이유는?

 

화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.

IP : 118.235.xxx.161
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '24.9.1 5:28 PM (161.142.xxx.88)

    일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
    크게 위험하진 않다는 생각입니다.

  • 2. 찾아봤어요
    '24.9.1 5:33 PM (59.17.xxx.179)

    천연성분서 추출한 글루탐산
    전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표

    국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.

  • 3.
    '24.9.1 5:34 PM (58.182.xxx.95)

    저도 그냥 씀 ㅎㅎ
    맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
    설탕을 안 쓰려고 함

  • 4. 백종원씨가
    '24.9.1 5:35 PM (58.29.xxx.96)

    큰일했죠.

  • 5. 신화
    '24.9.1 5:42 PM (113.210.xxx.50)

    저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요

  • 6. 나트륨첨가
    '24.9.1 5:59 PM (110.70.xxx.21) - 삭제된댓글

    msg
    m...모노
    s 소듐
    g

  • 7. 저도
    '24.9.1 6:38 PM (61.101.xxx.163)

    설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
    조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
    설탕은 줄이려고 노력하구요.

  • 8. 그래서
    '24.9.1 7:12 PM (59.10.xxx.174)

    맛소금 대신 조미료와 소금 써요
    소금이 나쁘다는 건.....오해

  • 9. .....
    '24.9.1 7:32 PM (114.84.xxx.112)

    맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
    그럼 괜찮은거 아닌가요?

  • 10. ...
    '24.9.1 9:36 PM (119.69.xxx.193)

    윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
    천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1622005 염색 안하고 살기 이제 안정기에 들어섰어요 17 이제 2024/09/05 5,931
1622004 45세.. 카고바지에 박스티 입고 댕김 이상할까요? 18 ... 2024/09/05 3,360
1622003 고등 영어학원 내신대비방법 이거 맞나봐주세요ㅠ 4 ㅇㅇㅇ 2024/09/05 1,023
1622002 비오틴도 호르몬제에 속할까요? 13 .. 2024/09/05 2,808
1622001 드라마 유어아너에서 제일 이해안가는게 15 왜? 2024/09/05 3,136
1622000 지금 현역 입대 신청하면 언제 입대 가능한가요? 4 ㅇㅇ 2024/09/05 990
1621999 연이은 사건 사고에 홧병나겠어요 2 ... 2024/09/05 1,647
1621998 올해 국가검진인데요 3 ........ 2024/09/05 1,923
1621997 9/5(목) 마감시황 나미옹 2024/09/05 504
1621996 식후 2시간 혈당 2 ........ 2024/09/05 1,733
1621995 고등 아이들 알아서 일어나나요? 6 고등 2024/09/05 1,088
1621994 우리 서방님… 22 2024/09/05 7,116
1621993 3번이나 물어도 답을 안 해 주셔서 1년을 기다렸어요 제발 부탁.. 12 ........ 2024/09/05 5,457
1621992 맥반석구운달걀 냉장고넣은지 3개월 되는거같은데 3 ..... 2024/09/05 1,035
1621991 통 참깨가 너무 많아요 13 ... 2024/09/05 2,104
1621990 300일만에 6만전자…외인 '팔자'에 파랗게 질린 코스피 7 ..... 2024/09/05 2,842
1621989 멕시코와 한국 누가 더 운이 안좋을가요 3 ㄴㅇㅎㅈ 2024/09/05 1,561
1621988 Tk 경북쪽 남자들 41 .... 2024/09/05 3,743
1621987 연대 인문논술로 합격학생 수능점수가 아주 낮을수 있나요 22 궁금해요 2024/09/05 2,767
1621986 제 요리비결 9 u... 2024/09/05 4,316
1621985 체크카드로 결제한경우 현금영수증해주나요 11 ... 2024/09/05 1,592
1621984 한남동과 창원에 무슨 일이 있을거라는 게.. 4 영통 2024/09/05 3,002
1621983 골라주세요)서랍형 침대 레일형vs바퀴형 1 찌니 2024/09/05 585
1621982 우리집 고양이 자랑 9 00 2024/09/05 1,666
1621981 언니가 냉장고바지?를 입고 출근해요 22 큰옷 2024/09/05 6,199