사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성
미생물 발효법으로 만드는 이유는?
화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.
사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성
미생물 발효법으로 만드는 이유는?
화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.
일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
크게 위험하진 않다는 생각입니다.
천연성분서 추출한 글루탐산
전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표
국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.
저도 그냥 씀 ㅎㅎ
맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
설탕을 안 쓰려고 함
큰일했죠.
저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요
msg
m...모노
s 소듐
g
설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
설탕은 줄이려고 노력하구요.
맛소금 대신 조미료와 소금 써요
소금이 나쁘다는 건.....오해
맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
그럼 괜찮은거 아닌가요?
윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1624446 | 더덕. 두시간 넘게 두드렸어요 12 | 힘들다 | 2024/09/13 | 3,482 |
1624445 | 기분전환될만한 향기의 바디워시 추천해주세요 16 | 질문 | 2024/09/13 | 2,535 |
1624444 | 전복 손질해놔야하나여? 1 | dd | 2024/09/13 | 941 |
1624443 | 민희진이 뉴진스 프로듀싱 해주면 되지 않나요?? 47 | ㅇㅇㅇ | 2024/09/13 | 5,485 |
1624442 | 이정도 활동량이면 무리인가요? 8 | 음 | 2024/09/13 | 1,303 |
1624441 | 제시 린가드 귀엽네요. 2 | 축구모름 | 2024/09/13 | 1,450 |
1624440 | 직장인이 검은콩 쉽게 먹으려면.. 10 | 김 | 2024/09/13 | 2,437 |
1624439 | 서희원 대만에서 우리나라 여배우로 치면 어느정도 되나요.???.. 4 | ... | 2024/09/13 | 4,315 |
1624438 | 깻잎 1 | 토마토 | 2024/09/13 | 927 |
1624437 | 요즘은 애기를 갖고싶어요. 7 | ㅡㅡ | 2024/09/13 | 3,163 |
1624436 | 대통령실 “촉법거니 행보를 정쟁으로 삼는 건 부적절하고 과해” 5 | KBS | 2024/09/13 | 1,510 |
1624435 | 저는 부모가 내 성공을 바라지 않는다는게 충격이었어요 36 | 음 | 2024/09/13 | 10,994 |
1624434 | 버리기 1 7 | 따라하기 | 2024/09/13 | 2,124 |
1624433 | 지구와 인간에 대해서 생각해 보았어요 8 | 지구 | 2024/09/13 | 1,267 |
1624432 | 추석선물로 들어온 호주갈비 너무 질겨요 9 | 우짜요 | 2024/09/12 | 2,051 |
1624431 | 르라보 어나더13 향 어때요? 5 | .미닝 | 2024/09/12 | 1,290 |
1624430 | 김태리 새드라마 5 | 막대사탕 | 2024/09/12 | 4,662 |
1624429 | 다시 돌아온 지갑 4 | 노란곰 | 2024/09/12 | 2,355 |
1624428 | 다음주 나솔 기대돼요 12 | 정수기 | 2024/09/12 | 5,189 |
1624427 | 응급실이랑 필수과문제 5 | 아는한 | 2024/09/12 | 834 |
1624426 | 혼자 식당 잘 다니시나요? 27 | ..... | 2024/09/12 | 3,427 |
1624425 | 지금 돌싱글즈 vs 나솔사계 보는데 2 | 비교 | 2024/09/12 | 3,852 |
1624424 | 디즈니 드라마 강매강 재미있어요 6 | 코믹드라마 | 2024/09/12 | 2,382 |
1624423 | 몸무게는 그대로인데 작은바지가 맞는 이유 4 | ㅇㅇ | 2024/09/12 | 2,734 |
1624422 | 주식상승 3 | 욕심 | 2024/09/12 | 2,906 |