82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

MSG가 화학조미료가 아니래요.

.... 조회수 : 3,551
작성일 : 2024-09-01 17:25:26

사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성

 

미생물 발효법으로 만드는 이유는?

 

화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.

IP : 118.235.xxx.161
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '24.9.1 5:28 PM (161.142.xxx.88)

    일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
    크게 위험하진 않다는 생각입니다.

  • 2. 찾아봤어요
    '24.9.1 5:33 PM (59.17.xxx.179)

    천연성분서 추출한 글루탐산
    전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표

    국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.

  • 3.
    '24.9.1 5:34 PM (58.182.xxx.95)

    저도 그냥 씀 ㅎㅎ
    맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
    설탕을 안 쓰려고 함

  • 4. 백종원씨가
    '24.9.1 5:35 PM (58.29.xxx.96)

    큰일했죠.

  • 5. 신화
    '24.9.1 5:42 PM (113.210.xxx.50)

    저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요

  • 6. 나트륨첨가
    '24.9.1 5:59 PM (110.70.xxx.21) - 삭제된댓글

    msg
    m...모노
    s 소듐
    g

  • 7. 저도
    '24.9.1 6:38 PM (61.101.xxx.163)

    설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
    조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
    설탕은 줄이려고 노력하구요.

  • 8. 그래서
    '24.9.1 7:12 PM (59.10.xxx.174)

    맛소금 대신 조미료와 소금 써요
    소금이 나쁘다는 건.....오해

  • 9. .....
    '24.9.1 7:32 PM (114.84.xxx.112)

    맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
    그럼 괜찮은거 아닌가요?

  • 10. ...
    '24.9.1 9:36 PM (119.69.xxx.193)

    윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
    천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1622479 공무원의 부인들 남편들에게,명품선물가능한거죠? 11 ... 2024/09/07 3,733
1622478 친정가기 싫어요 37 2024/09/07 7,849
1622477 국수 좋아하는데 주1회 먹는건 괜찮겠죠 19 국수집안 2024/09/07 3,905
1622476 70대 어머니 효도 선물로 피부과 4 ,, 2024/09/07 1,551
1622475 저는 기안 좋아요 ㅋㅋ 28 .... 2024/09/07 5,645
1622474 1982년 연예인 종합소득신고 순위  14 2024/09/07 7,353
1622473 백설공주에게 죽음을(스포) 19 .... 2024/09/07 5,028
1622472 이과생 받는 전액장학금을 문과학생이 받았다는데 9 청문회 동영.. 2024/09/07 2,664
1622471 의료 때문에 운전이 무섭네요 10 또라이정권 2024/09/07 2,903
1622470 딸이 증상이 코로나 같은데 키트는 음성이에요 8 코로나? 2024/09/07 1,312
1622469 질염이 아닌데 냄새가 나는건 왜그런가요? 21 .. 2024/09/07 7,638
1622468 도저히 못참겠어요 (빵) 2 ㅇㅇ 2024/09/07 2,726
1622467 국민들 응급실 뺑뺑이 도는데 8 zxcv 2024/09/07 2,372
1622466 임플란트하신분들 6 청소 2024/09/07 2,058
1622465 오늘 굿파트너 보고 무서워서 못 자겠어요 20 부들부들 2024/09/07 18,479
1622464 단추구멍 만들기 가능하죠? 6 코트 2024/09/07 1,292
1622463 민주당 미치지 않고서야 금투세 48 .. 2024/09/07 4,735
1622462 네이버 줍줍 6 ..... 2024/09/07 1,779
1622461 출산한 적 없으면 폐경 빨리 될까요? 7 .. 2024/09/07 2,971
1622460 수심위, '명품백 의혹' 김여사 불기소 권고…무혐의 처분 수순(.. 6 .. 2024/09/07 1,300
1622459 미장 또 훅 떨어지네요 8 ㅇㅇ 2024/09/07 3,885
1622458 울사오적 윤석열을 탄핵 하자 4 현대판 2024/09/07 1,134
1622457 대한민국 최고 뻔순이 오늘도 허벌나게 나대다 2 우웩 2024/09/07 2,302
1622456 법은 지켜주는게 아니라 5 2024/09/07 1,133
1622455 자신이 입양됐었다는것을 알고 놀란 개 3 엄청난 비밀.. 2024/09/06 6,928