82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

MSG가 화학조미료가 아니래요.

.... 조회수 : 3,551
작성일 : 2024-09-01 17:25:26

사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성

 

미생물 발효법으로 만드는 이유는?

 

화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.

IP : 118.235.xxx.161
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '24.9.1 5:28 PM (161.142.xxx.88)

    일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
    크게 위험하진 않다는 생각입니다.

  • 2. 찾아봤어요
    '24.9.1 5:33 PM (59.17.xxx.179)

    천연성분서 추출한 글루탐산
    전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표

    국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.

  • 3.
    '24.9.1 5:34 PM (58.182.xxx.95)

    저도 그냥 씀 ㅎㅎ
    맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
    설탕을 안 쓰려고 함

  • 4. 백종원씨가
    '24.9.1 5:35 PM (58.29.xxx.96)

    큰일했죠.

  • 5. 신화
    '24.9.1 5:42 PM (113.210.xxx.50)

    저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요

  • 6. 나트륨첨가
    '24.9.1 5:59 PM (110.70.xxx.21) - 삭제된댓글

    msg
    m...모노
    s 소듐
    g

  • 7. 저도
    '24.9.1 6:38 PM (61.101.xxx.163)

    설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
    조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
    설탕은 줄이려고 노력하구요.

  • 8. 그래서
    '24.9.1 7:12 PM (59.10.xxx.174)

    맛소금 대신 조미료와 소금 써요
    소금이 나쁘다는 건.....오해

  • 9. .....
    '24.9.1 7:32 PM (114.84.xxx.112)

    맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
    그럼 괜찮은거 아닌가요?

  • 10. ...
    '24.9.1 9:36 PM (119.69.xxx.193)

    윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
    천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1623238 삼수생 9모 성적(문과) 7 내가삼수라니.. 2024/09/09 1,850
1623237 입시때문에 자식걱정 졸업 결혼 계속해서 자식걱정 8 자식 2024/09/09 1,794
1623236 형수가 병에 걸렸는데 안부전화 한 번도 안한 시동생 부부 어떻게.. 76 이런경우 2024/09/09 19,106
1623235 공공장소에서 목청높여 대화하는 아주머님들 21 2024/09/09 2,750
1623234 베네피트 댓겔 대신 쓸 피부 정돈 베이스 있을까요 .... 2024/09/09 324
1623233 인스타 홍보 화장품들 8 . . 2024/09/09 1,369
1623232 마흔 후반…조금만 신경쓰면 두통 ㅠ 6 safari.. 2024/09/09 1,882
1623231 2025년 증원부터 백지화 요구하면서 23 의협에서 2024/09/09 3,026
1623230 이사견적이 너무 많이 나와서.. 16 이사 2024/09/09 2,608
1623229 감기로 병원약 먹다가 부작용 와서 13 ㅇㅇ 2024/09/09 1,915
1623228 EM 이엠용액 탈모 한달 사용후기 20 이엠 2024/09/09 2,983
1623227 디즈니플러스 가입하신분..이거 꼭 보세요. 5 ... 2024/09/09 2,934
1623226 25세 성인이 초등생 성폭행후 성병 옮김-1년6개월 중형 24 성폭행천국 2024/09/09 5,504
1623225 남편의 실직 1년 79 양가 2024/09/09 26,850
1623224 나무젓가락 4 미니멀 2024/09/09 1,501
1623223 모욕감마저 드네요 12 sdge 2024/09/09 4,717
1623222 요즘 강아지들, 노견은 몇 세로 봐야할까요. 13 .. 2024/09/09 1,739
1623221 오늘 게시글에 금투세 올린 사람 34 .. 2024/09/09 1,805
1623220 스벅상품권 카드와 모바일 어떤게 4 선물받을때 2024/09/09 774
1623219 명절 때 삼촌을 부르는 오빠들 마음.. 뭘까요? 19 .... 2024/09/09 3,897
1623218 신랑 구두 뒵굽 가죽이 녹는것인지 발자국이.. 어디서 AS받아야.. 1 ㅅㄷ 2024/09/09 585
1623217 고1 공개수업 가시나요? 15 .. 2024/09/09 1,084
1623216 채상병을 그리워하는 이들, 우리 사회에 묻다[영상] 3 !!!!! 2024/09/09 364
1623215 김건희 닮은 수학강사도 있네요 11 ㅇㅇ 2024/09/09 3,070
1623214 더워서 요리도 힘들고 ........ 2024/09/09 608