82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

MSG가 화학조미료가 아니래요.

.... 조회수 : 3,551
작성일 : 2024-09-01 17:25:26

사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성

 

미생물 발효법으로 만드는 이유는?

 

화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.

IP : 118.235.xxx.161
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '24.9.1 5:28 PM (161.142.xxx.88)

    일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
    크게 위험하진 않다는 생각입니다.

  • 2. 찾아봤어요
    '24.9.1 5:33 PM (59.17.xxx.179)

    천연성분서 추출한 글루탐산
    전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표

    국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.

  • 3.
    '24.9.1 5:34 PM (58.182.xxx.95)

    저도 그냥 씀 ㅎㅎ
    맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
    설탕을 안 쓰려고 함

  • 4. 백종원씨가
    '24.9.1 5:35 PM (58.29.xxx.96)

    큰일했죠.

  • 5. 신화
    '24.9.1 5:42 PM (113.210.xxx.50)

    저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요

  • 6. 나트륨첨가
    '24.9.1 5:59 PM (110.70.xxx.21) - 삭제된댓글

    msg
    m...모노
    s 소듐
    g

  • 7. 저도
    '24.9.1 6:38 PM (61.101.xxx.163)

    설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
    조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
    설탕은 줄이려고 노력하구요.

  • 8. 그래서
    '24.9.1 7:12 PM (59.10.xxx.174)

    맛소금 대신 조미료와 소금 써요
    소금이 나쁘다는 건.....오해

  • 9. .....
    '24.9.1 7:32 PM (114.84.xxx.112)

    맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
    그럼 괜찮은거 아닌가요?

  • 10. ...
    '24.9.1 9:36 PM (119.69.xxx.193)

    윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
    천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1621934 82님들 카카오 쇼핑 많이 하시나봐요~? 5 ㅡㅡ 2024/09/05 1,148
1621933 정말 너도나도 화장품연구원이네요 21 2024/09/05 5,342
1621932 운동화에도 여자 운동화와 남자 운동화가 있나요? 3 운동화 2024/09/05 878
1621931 병원1층 로비에 보험금 대신 청구해주는곳 9 모모 2024/09/05 1,439
1621930 아랫층여자 엘베 만날때마다 저 들으라는듯이 뭐라고 하는데요 15 .... 2024/09/05 5,113
1621929 배추김치 머리부분이 좀 흐물거리는건 ?? 2024/09/05 359
1621928 추석가족모임 11 힘듬 2024/09/05 3,255
1621927 윤석열을 파면한다!! 10 법으로단죄하.. 2024/09/05 1,542
1621926 김건희, 총선 공천개입 증거 터졌다!(feat. 국정농단) 18 ㅇㅇ 2024/09/05 2,115
1621925 인도와 도로 사이의 화강암 경계석 너무 미끄러워요 5 ... 2024/09/05 947
1621924 일본가는 관광객을 일본인들이 여기와서 조사한대요? 3 일본비자 2024/09/05 1,455
1621923 이 정치평론가가 9월 첫주에 먹구름이라더니. 공천 개입 알고 있.. 3 영통 2024/09/05 986
1621922 공복후 아침 쾌변 2 2024/09/05 1,812
1621921 뉴질랜드 '7400억 계약 취소'...韓 정부에 문자 메시지로 .. 26 2024/09/05 4,897
1621920 역시 탯줄이 최고 ㅎㅎ 13 .... 2024/09/05 4,607
1621919 돼통실, 급반박…“공천이 안됐는데 무슨 개입이냐” 20 가관이네 2024/09/05 2,077
1621918 교대다니다가..부모님때문에 11 예전에 2024/09/05 3,397
1621917 소파, 의자 어떤게 허리에 안좋을까요? 5 질문 2024/09/05 827
1621916 제기용 그릇이 목기말고 대신에 1 웃음의 여왕.. 2024/09/05 761
1621915 코로나때 윤이 대통이면 우린 절단났을 듯 10 ... 2024/09/05 1,186
1621914 전공의 없는 병원, 비용 오르고 진료수준 떨어진다(아시아경제) 18 ... 2024/09/05 1,539
1621913 올리브영 잘 아시는분^^ 3 .. 2024/09/05 1,715
1621912 마늘장아찌는 영양소가 어떤가요 1 영양이 2024/09/05 553
1621911 지하철에 강아지 데리고 탈려면 어떤 방법이 34 있나요 2024/09/05 2,792
1621910 가스렌지에서 인덕션으로 바꾸려고 하는데 2 인덕션 2024/09/05 747