82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

MSG가 화학조미료가 아니래요.

.... 조회수 : 3,551
작성일 : 2024-09-01 17:25:26

사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성

 

미생물 발효법으로 만드는 이유는?

 

화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.

IP : 118.235.xxx.161
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '24.9.1 5:28 PM (161.142.xxx.88)

    일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
    크게 위험하진 않다는 생각입니다.

  • 2. 찾아봤어요
    '24.9.1 5:33 PM (59.17.xxx.179)

    천연성분서 추출한 글루탐산
    전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표

    국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.

  • 3.
    '24.9.1 5:34 PM (58.182.xxx.95)

    저도 그냥 씀 ㅎㅎ
    맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
    설탕을 안 쓰려고 함

  • 4. 백종원씨가
    '24.9.1 5:35 PM (58.29.xxx.96)

    큰일했죠.

  • 5. 신화
    '24.9.1 5:42 PM (113.210.xxx.50)

    저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요

  • 6. 나트륨첨가
    '24.9.1 5:59 PM (110.70.xxx.21) - 삭제된댓글

    msg
    m...모노
    s 소듐
    g

  • 7. 저도
    '24.9.1 6:38 PM (61.101.xxx.163)

    설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
    조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
    설탕은 줄이려고 노력하구요.

  • 8. 그래서
    '24.9.1 7:12 PM (59.10.xxx.174)

    맛소금 대신 조미료와 소금 써요
    소금이 나쁘다는 건.....오해

  • 9. .....
    '24.9.1 7:32 PM (114.84.xxx.112)

    맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
    그럼 괜찮은거 아닌가요?

  • 10. ...
    '24.9.1 9:36 PM (119.69.xxx.193)

    윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
    천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1622131 조용히 살고 싶어요 3 인간관계 2024/09/06 3,565
1622130 눈부시고 팔다리 아픈건 무슨과로 가야하나요 6 ㅇㅇ 2024/09/06 1,800
1622129 카톡 차단했다 풀었을때 2 카톡차단 2024/09/06 2,574
1622128 오징어게임 2에서 말이죠 5 오겜 2024/09/06 3,075
1622127 요즘 사진관 4 2024/09/06 1,403
1622126 아들...때문에 너무 힘드네요 41 가을이오는밤.. 2024/09/06 16,703
1622125 내pc에서 새폴더만들기 안되나요? 5 폴더 2024/09/06 926
1622124 국어선생님 계신가요 15 ... 2024/09/06 2,717
1622123 82쿡 가입하신지 얼마나 되셨어요 50 ㅇㅇ 2024/09/06 1,769
1622122 새로 이사온 동네에 맥도날드가 없어서 서운 4 ..... 2024/09/06 2,077
1622121 타이레놀 500밀리그램 가루형이 있는데 4 2024/09/06 1,365
1622120 노다메 칸타빌레 만화최고 11 룰루 2024/09/06 1,784
1622119 속상한 일이 있었어요 86 달빛 2024/09/06 20,185
1622118 블랙페앙2 보는분 있나요,..(넷플) 1 ㅇㅇㄹ 2024/09/06 891
1622117 82와 우울증 17 .. 2024/09/06 3,502
1622116 다이어트 최장기간 얼마나 해보셨나요? 6 다이어트 중.. 2024/09/06 1,345
1622115 큰일 볼때 방귀 안나오는 사람도 많죠? 7 2024/09/06 1,873
1622114 응급실 수술의사 없어 70대 사망 17 .. 2024/09/06 4,922
1622113 목디스크에 수건 받치고 자는거요 22 oo 2024/09/06 3,327
1622112 스마트폰 저는 엄마들이 왜 쥐어주면 큰일날거처럼 그러는지 모르겠.. 37 ㅇㅇ 2024/09/06 6,554
1622111 김포공항 탑승시간 4 공항 2024/09/06 1,191
1622110 독도는 우리땅 플래시몹입니다 4 같이 봐요 2024/09/06 985
1622109 송편은 어디가 맛있나요? 7 가가 2024/09/06 2,417
1622108 수리논술 ㄴㄴ 2024/09/06 493
1622107 " 병원 40곳에 간절한 전화, 환자는 끝내 '집으로'.. 30 ㅇㅇ 2024/09/05 5,633