82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

MSG가 화학조미료가 아니래요.

.... 조회수 : 3,551
작성일 : 2024-09-01 17:25:26

사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성

 

미생물 발효법으로 만드는 이유는?

 

화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.

IP : 118.235.xxx.161
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '24.9.1 5:28 PM (161.142.xxx.88)

    일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
    크게 위험하진 않다는 생각입니다.

  • 2. 찾아봤어요
    '24.9.1 5:33 PM (59.17.xxx.179)

    천연성분서 추출한 글루탐산
    전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표

    국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.

  • 3.
    '24.9.1 5:34 PM (58.182.xxx.95)

    저도 그냥 씀 ㅎㅎ
    맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
    설탕을 안 쓰려고 함

  • 4. 백종원씨가
    '24.9.1 5:35 PM (58.29.xxx.96)

    큰일했죠.

  • 5. 신화
    '24.9.1 5:42 PM (113.210.xxx.50)

    저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요

  • 6. 나트륨첨가
    '24.9.1 5:59 PM (110.70.xxx.21) - 삭제된댓글

    msg
    m...모노
    s 소듐
    g

  • 7. 저도
    '24.9.1 6:38 PM (61.101.xxx.163)

    설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
    조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
    설탕은 줄이려고 노력하구요.

  • 8. 그래서
    '24.9.1 7:12 PM (59.10.xxx.174)

    맛소금 대신 조미료와 소금 써요
    소금이 나쁘다는 건.....오해

  • 9. .....
    '24.9.1 7:32 PM (114.84.xxx.112)

    맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
    그럼 괜찮은거 아닌가요?

  • 10. ...
    '24.9.1 9:36 PM (119.69.xxx.193)

    윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
    천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1625121 학폭 가해자 경찰 신상 다 떴네요 15 .. 2024/09/15 17,380
1625120 여성옷 pat 2 어제도 2024/09/15 1,704
1625119 팝송 제목 아시는 분 7 0원 2024/09/15 836
1625118 최광희tv 4 @@ 2024/09/15 1,700
1625117 이방카가 테일러스위프트 까네요 ㅎㅎㅎ 10 ㅇㅇ 2024/09/15 5,247
1625116 4ㅡ50대분들 취미생활 뭐하세요? 23 ㅇㅇ 2024/09/15 7,231
1625115 고등 아이가 두달간 딴짓을 하느라 6 답답 2024/09/15 3,206
1625114 10년차 아파트 부분수리하고 들어가는데 입주청소? 1 청소 2024/09/15 1,915
1625113 추석에 토란국을 먹는 이유가 뭘까요? 45 .. 2024/09/15 4,731
1625112 떡이 안익어요. 구제 방법이 있나요? 12 찰떡망함 2024/09/15 2,139
1625111 고딩이 여친과 새벽마다 통화해요 11 ........ 2024/09/15 3,310
1625110 아이가 저랑 길가다가 ㅆㅂ 지렁이 무서워 13 2024/09/15 5,188
1625109 맛있는 김치 정보 4 qnd 2024/09/15 2,691
1625108 짜장면 곱배기로 드세요? 6 짜곱 2024/09/15 1,581
1625107 재밌는 아재개그(저 아래 썼던 양을 세는 농담) 6 111 2024/09/15 1,990
1625106 태국 3박 여행인데 데이타 필요할까요? 8 와이파이로 2024/09/15 1,322
1625105 올리브오일은 기다린다고 값이 내려가지 않죠? 8 ㅇㅇ 2024/09/15 3,834
1625104 백수 아이 얼마나 챙겨주시나요 8 2024/09/15 4,163
1625103 제가 생각해도 제가 여자로는 별로네요.. 18 30대중반 2024/09/15 7,260
1625102 중학교 축구부 학생들이 동급생 도촬 5 ... 2024/09/15 1,443
1625101 뉴진스 나가면 위약금 3000억~5000억 예상 45 ..... 2024/09/15 6,691
1625100 피오얘기가 나와서-노래가사 10 노래가사 2024/09/15 3,143
1625099 원피스에 부츠면 올가을 옷차림은 성공입니다 11 2024/09/15 4,873
1625098 스페인 패키지 옵션이 22개 3 여행 2024/09/14 2,946
1625097 엄친아들 보면서 ..저렇게 친구가 연인될수있나요? 10 ... 2024/09/14 4,417