사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성
미생물 발효법으로 만드는 이유는?
화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.
사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성
미생물 발효법으로 만드는 이유는?
화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.
일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
크게 위험하진 않다는 생각입니다.
천연성분서 추출한 글루탐산
전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표
국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.
저도 그냥 씀 ㅎㅎ
맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
설탕을 안 쓰려고 함
큰일했죠.
저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요
msg
m...모노
s 소듐
g
설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
설탕은 줄이려고 노력하구요.
맛소금 대신 조미료와 소금 써요
소금이 나쁘다는 건.....오해
맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
그럼 괜찮은거 아닌가요?
윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1621702 | 수저 3 | 땅지 | 2024/09/04 | 750 |
1621701 | 푸바오 쉬샹인터뷰나왔네요 아직까지 검진안했답니다 21 | .. | 2024/09/04 | 2,850 |
1621700 | 햇빛알러지 심하신 분들 여름에 바다로 여행 가시나요? 8 | .. | 2024/09/04 | 904 |
1621699 | 티슈브레드 먹어보셨어요? 3 | 00 | 2024/09/04 | 1,862 |
1621698 | 인스타팔이 호구가 저네요. 16 | ㅇㅇ | 2024/09/04 | 5,660 |
1621697 | 간헐적 단식 1 | 50대중반 | 2024/09/04 | 883 |
1621696 | 대란, 특란 뭐가 더 커요? 6 | ........ | 2024/09/04 | 2,514 |
1621695 | 등갈비 김치찜할때요 6 | ..... | 2024/09/04 | 1,310 |
1621694 | 배달음식에서 곰팡이핀 토마토 먹었어요 ㅠ | .. | 2024/09/04 | 775 |
1621693 | 모임그만둘때 10 | ll | 2024/09/04 | 2,100 |
1621692 | 다발성 자궁근종 수술 해야 하나요? 5 | 000 | 2024/09/04 | 1,179 |
1621691 | 한기범 근황 5 | ㄱㄴ | 2024/09/04 | 5,646 |
1621690 | 어묵들이 더 달아졌네요. 너무 달아요 6 | ㅊㅇㅇ | 2024/09/04 | 2,151 |
1621689 | 유통기한 7월 20일까지인데 너무 멀쩡한 두부 4 | … | 2024/09/04 | 1,584 |
1621688 | 윤도 업적도 있네요 10 | jhgf | 2024/09/04 | 2,637 |
1621687 | (전공)레슨선생님 명절 챙겨야할까요? 10 | 궁금이 | 2024/09/04 | 1,067 |
1621686 | 오늘 배캠 시작 멘트 들으신 분 계신가요 5 | ㅇㅇ | 2024/09/04 | 1,916 |
1621685 | 수육 두 덩이 남았어요 6 | ㆍ | 2024/09/04 | 1,211 |
1621684 | 중1아이 가다실2차 혼자 맞으러 갈때 5 | ㅇㅇ | 2024/09/04 | 1,091 |
1621683 | 대입은 별로였는데 사회에서 자기몫잘하는 케이스꽤있죠? 9 | 이런글좀 그.. | 2024/09/04 | 1,940 |
1621682 | 주3일 일하고 150 정도 무경력으로 너무 힘들지는 않은 몸 쓰.. 35 | 고용보장 | 2024/09/04 | 4,684 |
1621681 | 쳇gpt에게 질문할 때 경어 쓰시나요? 12 | 고마워 | 2024/09/04 | 1,812 |
1621680 | 고등 선택... 2 | ㅇ | 2024/09/04 | 547 |
1621679 | 가족요양보호하면 월급이 어느정도 되나요? 4 | 요양 | 2024/09/04 | 2,147 |
1621678 | 여기에 블로그에서 마늘 문의 글올렸었는데 배송받아보니 말라 비틀.. 6 | ..... | 2024/09/04 | 726 |