82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

MSG가 화학조미료가 아니래요.

.... 조회수 : 3,550
작성일 : 2024-09-01 17:25:26

사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성

 

미생물 발효법으로 만드는 이유는?

 

화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.

IP : 118.235.xxx.161
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '24.9.1 5:28 PM (161.142.xxx.88)

    일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
    크게 위험하진 않다는 생각입니다.

  • 2. 찾아봤어요
    '24.9.1 5:33 PM (59.17.xxx.179)

    천연성분서 추출한 글루탐산
    전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표

    국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.

  • 3.
    '24.9.1 5:34 PM (58.182.xxx.95)

    저도 그냥 씀 ㅎㅎ
    맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
    설탕을 안 쓰려고 함

  • 4. 백종원씨가
    '24.9.1 5:35 PM (58.29.xxx.96)

    큰일했죠.

  • 5. 신화
    '24.9.1 5:42 PM (113.210.xxx.50)

    저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요

  • 6. 나트륨첨가
    '24.9.1 5:59 PM (110.70.xxx.21) - 삭제된댓글

    msg
    m...모노
    s 소듐
    g

  • 7. 저도
    '24.9.1 6:38 PM (61.101.xxx.163)

    설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
    조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
    설탕은 줄이려고 노력하구요.

  • 8. 그래서
    '24.9.1 7:12 PM (59.10.xxx.174)

    맛소금 대신 조미료와 소금 써요
    소금이 나쁘다는 건.....오해

  • 9. .....
    '24.9.1 7:32 PM (114.84.xxx.112)

    맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
    그럼 괜찮은거 아닌가요?

  • 10. ...
    '24.9.1 9:36 PM (119.69.xxx.193)

    윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
    천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1620977 꽃게찌게 맛은 있는데 너무 번거롭네요. 16 .... 2024/09/02 2,785
1620976 성남시청 및 청사 50여 곳 독도 영상 송출 중단 3 ... 2024/09/02 1,009
1620975 기분나쁜 대화 2 말투 2024/09/02 1,726
1620974 까르띠에 러브팔찌 색상 7 2024/09/02 2,104
1620973 기도가 반대로 이루어지는건 28 ㅇㅇ 2024/09/02 2,658
1620972 세상은 넓고 쓰레기는 많다 1 세상에 2024/09/02 1,109
1620971 백번봤는데 못따라하겠어요. 5 와... 미.. 2024/09/02 2,324
1620970 서울의봄 본 후 김영삼찬양 10 냠냠 2024/09/02 1,636
1620969 물고뜯고 즐기라고 문재인대통령들고 나옴... 32 이간질 2024/09/02 2,520
1620968 정부 "4일부터 응급실에 군의관 배치…9일부터는 235.. 41 괜찮다며? 2024/09/02 4,100
1620967 자궁 근종수술 큰 병원 가야할까요? 3 자궁 2024/09/02 1,514
1620966 지지율 올리기 위한 용산돼지의 몸부림=기획/표적수사. 6 조작과날조전.. 2024/09/02 1,007
1620965 텔레그램 성범죄 피해자 진술문 2 ㅇㅇ 2024/09/02 801
1620964 건강검진 2년전에 했으니 이번에 해야하는데 4 웬지 2024/09/02 1,619
1620963 아이 드림렌즈 언제까지 착용했는지 알려주실수 있나요? 12 눈좋았으면 2024/09/02 1,281
1620962 퇴직한 남편이 요리를 합니다 29 ... 2024/09/02 4,913
1620961 철거 부인했던 독도 조형물, 처음부터 리모델링 계획 없어 9 2024/09/02 1,489
1620960 다이소 식품 3 ㅁㅁ 2024/09/02 2,005
1620959 슈가 탈퇴 총공계정,알고보니 아미사칭 NCT·민희진 팬? 30 2024/09/02 2,842
1620958 한 달 몇 백 용돈받고 점심먹기 너무 싫다는 글 보고... 6 가을이다 2024/09/02 3,511
1620957 문다혜씨는 직업이 뭐였어요? 141 국민 2024/09/02 33,733
1620956 아이돌보미 1일차 33 ㅇㅇ 2024/09/02 3,580
1620955 곽준빈 왤케 귀엽죠 23 ㅇㅇ 2024/09/02 4,072
1620954 윤총장은 문재인정부의 검찰총장이란말 3 무슨뜻? 2024/09/02 691
1620953 미국에 인도인들이 바글바글 15 ... 2024/09/02 4,920