82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

MSG가 화학조미료가 아니래요.

.... 조회수 : 3,551
작성일 : 2024-09-01 17:25:26

사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성

 

미생물 발효법으로 만드는 이유는?

 

화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.

IP : 118.235.xxx.161
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '24.9.1 5:28 PM (161.142.xxx.88)

    일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
    크게 위험하진 않다는 생각입니다.

  • 2. 찾아봤어요
    '24.9.1 5:33 PM (59.17.xxx.179)

    천연성분서 추출한 글루탐산
    전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표

    국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.

  • 3.
    '24.9.1 5:34 PM (58.182.xxx.95)

    저도 그냥 씀 ㅎㅎ
    맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
    설탕을 안 쓰려고 함

  • 4. 백종원씨가
    '24.9.1 5:35 PM (58.29.xxx.96)

    큰일했죠.

  • 5. 신화
    '24.9.1 5:42 PM (113.210.xxx.50)

    저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요

  • 6. 나트륨첨가
    '24.9.1 5:59 PM (110.70.xxx.21) - 삭제된댓글

    msg
    m...모노
    s 소듐
    g

  • 7. 저도
    '24.9.1 6:38 PM (61.101.xxx.163)

    설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
    조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
    설탕은 줄이려고 노력하구요.

  • 8. 그래서
    '24.9.1 7:12 PM (59.10.xxx.174)

    맛소금 대신 조미료와 소금 써요
    소금이 나쁘다는 건.....오해

  • 9. .....
    '24.9.1 7:32 PM (114.84.xxx.112)

    맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
    그럼 괜찮은거 아닌가요?

  • 10. ...
    '24.9.1 9:36 PM (119.69.xxx.193)

    윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
    천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1621394 자식공부...중고생아들둘키우기 피곤해요.. 5 ss 2024/09/03 2,895
1621393 평일 쉬게 되었는데 골라주세요~~~ 10살 아이가족 17 .... 2024/09/03 2,124
1621392 최경영tv에 나온 갑수옹 싸운 회차 좀 알려주세요 9 .. 2024/09/03 1,855
1621391 국힘 한기호, 김용현에게 계엄 100번 검토하라 6 계엄령 2024/09/03 1,962
1621390 인바디에서 기초대사량은 올리려면 어떻게 해야 하나요 6 ........ 2024/09/03 2,188
1621389 할 줄 아는 거 공부뿐인데 1 ll 2024/09/03 1,436
1621388 건축공학과 나와서 타공대 전공관련 대기업 취업... 16 ??? 2024/09/03 1,787
1621387 지금 유어아너 보시는분들? 3 ........ 2024/09/03 2,209
1621386 제주 여행 파라솔 문의 3 bb 2024/09/03 641
1621385 박은정 의원님 고맙네요.ytube 11 국회청문회 2024/09/03 1,834
1621384 여배우의 사생활...젤 미스매치가 이수경커플 8 2024/09/03 5,110
1621383 Mbc 일본 사도광산에 대해 하네요 30 ... 2024/09/03 1,901
1621382 손해보기 싫어서 19 뉴월요병치료.. 2024/09/03 5,123
1621381 50대 3분의1이 국민연금 최소가입기간 못 채워 3 ㅇㅇ 2024/09/03 3,637
1621380 대형마트 호객행위 너무 시러요 13 2024/09/03 3,629
1621379 팔도 비빔면 너무 면이 맛없어서 21 신경 좀써라.. 2024/09/03 3,988
1621378 비타민C 가 효과가 있는거 같아요.. 42 가을이온다 2024/09/03 24,509
1621377 73세 윤시내 이게 말이 되나요 41 ........ 2024/09/03 22,432
1621376 실제보다 친구를 더 가깝게 느끼나봐요 3 ㅁㅁ 2024/09/03 2,188
1621375 꽃게를 지금 사둬도 될까요? 5 가을 2024/09/03 1,987
1621374 갤럭시 워치 주머니에 넣은 채 세탁기 5 무적 2024/09/03 1,369
1621373 향 좀 찾아주세요. (향수? 화장품?) 2 ..... 2024/09/03 880
1621372 남편이 영업하는 법인 대표인데요. 13 2024/09/03 5,969
1621371 ISA로 미국주식 투자하면 비과세? 4 금투세 2024/09/03 1,218
1621370 덱스 기무라타쿠야 닮지 않았나요? 35 산지직송 2024/09/03 3,594