82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

MSG가 화학조미료가 아니래요.

.... 조회수 : 3,551
작성일 : 2024-09-01 17:25:26

사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성

 

미생물 발효법으로 만드는 이유는?

 

화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.

IP : 118.235.xxx.161
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '24.9.1 5:28 PM (161.142.xxx.88)

    일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
    크게 위험하진 않다는 생각입니다.

  • 2. 찾아봤어요
    '24.9.1 5:33 PM (59.17.xxx.179)

    천연성분서 추출한 글루탐산
    전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표

    국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.

  • 3.
    '24.9.1 5:34 PM (58.182.xxx.95)

    저도 그냥 씀 ㅎㅎ
    맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
    설탕을 안 쓰려고 함

  • 4. 백종원씨가
    '24.9.1 5:35 PM (58.29.xxx.96)

    큰일했죠.

  • 5. 신화
    '24.9.1 5:42 PM (113.210.xxx.50)

    저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요

  • 6. 나트륨첨가
    '24.9.1 5:59 PM (110.70.xxx.21) - 삭제된댓글

    msg
    m...모노
    s 소듐
    g

  • 7. 저도
    '24.9.1 6:38 PM (61.101.xxx.163)

    설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
    조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
    설탕은 줄이려고 노력하구요.

  • 8. 그래서
    '24.9.1 7:12 PM (59.10.xxx.174)

    맛소금 대신 조미료와 소금 써요
    소금이 나쁘다는 건.....오해

  • 9. .....
    '24.9.1 7:32 PM (114.84.xxx.112)

    맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
    그럼 괜찮은거 아닌가요?

  • 10. ...
    '24.9.1 9:36 PM (119.69.xxx.193)

    윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
    천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1623563 싱가포르 성폭행 형벌 엄청 세네요. 27 2024/09/10 4,314
1623562 cbs라디오 광고 중 경박하고 시끄럽고.. 괴로운 광고 있어요... 7 ... 2024/09/10 1,236
1623561 위고비 다음달에 한국 출시 7 ㅇㅇ 2024/09/10 2,060
1623560 아빠랑 초등아들 갈만한 국내 여행지 추천해주세요 9 ... 2024/09/10 913
1623559 강릉 바다뷰 멋진 호텔 어디 추천하시나요? 10 ㅇㅇ 2024/09/10 2,129
1623558 총알박힌 코스트코 쇠고기 구워먹다 우지직 15 ........ 2024/09/10 5,948
1623557 기초생활수급자 저 받을수 있나요? 15 . . . .. 2024/09/10 4,714
1623556 애있는 돌싱남들 왜이리 뻔뻔한가요 10 00 2024/09/10 4,851
1623555 이혼은 해야겠는데 사업 때문에 5 고민 2024/09/10 2,065
1623554 맹장염일경우 바로수술할수 있는 병원 1 ㄱㅂㄴ 2024/09/10 863
1623553 오늘 주식 물 탈까요? 1 ,,,,, 2024/09/10 2,198
1623552 가지요리 좀 알려주세요 18 ... 2024/09/10 2,472
1623551 천공, 한일 정상회담 당일 기시다 머문 호텔 방문... 7 아웃겨 2024/09/10 1,895
1623550 카톡친구 .ㅡㅡ 2024/09/10 507
1623549 1인사업자분들 계세요? 6 wwww 2024/09/10 1,275
1623548 서울시오페라단 '토스카' 게오르규 무대 난입 사건에 대해(오페라.. 33 오페라덕후 2024/09/10 3,819
1623547 세금까지 3천만원 이하로 살 수 있는 차 추천해 주세요. 13 ........ 2024/09/10 2,292
1623546 베트남 폭행당했다는 유투버 이의 제기 한 유투버도 있네요 3 기사 2024/09/10 2,297
1623545 민주당 내 목소리 커지는 ‘금투세 유예론’ 7 .... 2024/09/10 747
1623544 도우미하니까 생각나는 과거. 7 .... 2024/09/10 3,175
1623543 아직도 세상 모르네요. 이 나이에 또 깨달은4가지. 10 50중반 2024/09/10 3,801
1623542 입지않좋은 아파트 4 고민 2024/09/10 2,161
1623541 삼각김밥중에 전주비빔밥은 땡길때가있어요 6 편의점 2024/09/10 1,150
1623540 카드발급 보이스피싱이 집으로까지 오네요 5 ㅇㅇ 2024/09/10 1,725
1623539 결혼을 반대하지 않은 자기 부모님께 얼마나 감사하냐고 되묻는 것.. 24 반대 2024/09/10 4,106