82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

MSG가 화학조미료가 아니래요.

.... 조회수 : 3,551
작성일 : 2024-09-01 17:25:26

사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성

 

미생물 발효법으로 만드는 이유는?

 

화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.

IP : 118.235.xxx.161
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '24.9.1 5:28 PM (161.142.xxx.88)

    일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
    크게 위험하진 않다는 생각입니다.

  • 2. 찾아봤어요
    '24.9.1 5:33 PM (59.17.xxx.179)

    천연성분서 추출한 글루탐산
    전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표

    국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.

  • 3.
    '24.9.1 5:34 PM (58.182.xxx.95)

    저도 그냥 씀 ㅎㅎ
    맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
    설탕을 안 쓰려고 함

  • 4. 백종원씨가
    '24.9.1 5:35 PM (58.29.xxx.96)

    큰일했죠.

  • 5. 신화
    '24.9.1 5:42 PM (113.210.xxx.50)

    저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요

  • 6. 나트륨첨가
    '24.9.1 5:59 PM (110.70.xxx.21) - 삭제된댓글

    msg
    m...모노
    s 소듐
    g

  • 7. 저도
    '24.9.1 6:38 PM (61.101.xxx.163)

    설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
    조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
    설탕은 줄이려고 노력하구요.

  • 8. 그래서
    '24.9.1 7:12 PM (59.10.xxx.174)

    맛소금 대신 조미료와 소금 써요
    소금이 나쁘다는 건.....오해

  • 9. .....
    '24.9.1 7:32 PM (114.84.xxx.112)

    맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
    그럼 괜찮은거 아닌가요?

  • 10. ...
    '24.9.1 9:36 PM (119.69.xxx.193)

    윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
    천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1621904 중대 기계공 vs 이대 인공지능 44 ㅇㅇ 2024/09/05 2,399
1621903 심정지 여대생, 100m거리 응급실서 "오지 마세요&q.. 25 어쩌나이일을.. 2024/09/05 6,143
1621902 나솔 영자 손찌검버릇? 7 2024/09/05 4,382
1621901 따라쟁이 김건x 1 ㄱㄴ 2024/09/05 1,268
1621900 빈혈인데요 어찌해야 수치가 오를까요? 16 x 2024/09/05 1,744
1621899 제가 번 돈만 제 돈이라고 생각해요 14 .. 2024/09/05 3,594
1621898 대통령실 솔직하네요. 칭찬합니다. 11 ... 2024/09/05 5,420
1621897 와 82 12년전 옛날글 보고 너무 슬프네요 17 ........ 2024/09/05 2,420
1621896 옷 버리는거 1 2024/09/05 1,494
1621895 매일 버립니다 3 6 ........ 2024/09/05 2,451
1621894 수시 합격 발표 후 면접 점수 알 수 있나요? 7 ... 2024/09/05 849
1621893 응급실 마비는 정말 무서운 상황 아닌가요 36 ㅠㅠ 2024/09/05 3,069
1621892 세상 젤 쓸데없는게 친척인데 4 ,,, 2024/09/05 2,557
1621891 대통령실 ..공천 개입설에 “무슨 공천개입이냐” 반발 9 ... 2024/09/05 963
1621890 베라 다방커피 3 베라 2024/09/05 1,262
1621889 의사 많이 뽑는게 뭐가 나쁘다는건지 58 ㅇㅇㅇ 2024/09/05 4,114
1621888 응급실 근무 모른 채 파견된 군의관들, 다시 돌아갔다 17 단독기사 2024/09/05 3,282
1621887 '독도' 다시 쓰랬더니, '안중근' 지운 국방부 7 .. 2024/09/05 1,056
1621886 살기힘들구나 2 지겹다 2024/09/05 1,500
1621885 아몬드 가루로 베이킹하시는 분 계세요? 4 ㅇㅇ 2024/09/05 1,262
1621884 떠나가기 아쉽지만 작별인사 올립니다 67 .... 2024/09/05 21,671
1621883 학군지에서 문제학생 쫓아내는 방법 26 .. 2024/09/05 4,954
1621882 이렇게 대화하는 사람 어떤가요? 8 이렇게 2024/09/05 1,963
1621881 누래지고 이염된흰옷 자세히 알려주세요ㅜㅜ 3 ㅜㅜ 2024/09/05 1,316
1621880 요즘은 입술 시원한 플럼프 립이 많이 나와서 좋아요 1 ... 2024/09/05 986