82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

MSG가 화학조미료가 아니래요.

.... 조회수 : 3,551
작성일 : 2024-09-01 17:25:26

사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성

 

미생물 발효법으로 만드는 이유는?

 

화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.

IP : 118.235.xxx.161
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '24.9.1 5:28 PM (161.142.xxx.88)

    일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
    크게 위험하진 않다는 생각입니다.

  • 2. 찾아봤어요
    '24.9.1 5:33 PM (59.17.xxx.179)

    천연성분서 추출한 글루탐산
    전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표

    국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.

  • 3.
    '24.9.1 5:34 PM (58.182.xxx.95)

    저도 그냥 씀 ㅎㅎ
    맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
    설탕을 안 쓰려고 함

  • 4. 백종원씨가
    '24.9.1 5:35 PM (58.29.xxx.96)

    큰일했죠.

  • 5. 신화
    '24.9.1 5:42 PM (113.210.xxx.50)

    저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요

  • 6. 나트륨첨가
    '24.9.1 5:59 PM (110.70.xxx.21) - 삭제된댓글

    msg
    m...모노
    s 소듐
    g

  • 7. 저도
    '24.9.1 6:38 PM (61.101.xxx.163)

    설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
    조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
    설탕은 줄이려고 노력하구요.

  • 8. 그래서
    '24.9.1 7:12 PM (59.10.xxx.174)

    맛소금 대신 조미료와 소금 써요
    소금이 나쁘다는 건.....오해

  • 9. .....
    '24.9.1 7:32 PM (114.84.xxx.112)

    맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
    그럼 괜찮은거 아닌가요?

  • 10. ...
    '24.9.1 9:36 PM (119.69.xxx.193)

    윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
    천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1621790 식사자리에서 반찬 먼저 집어먹는거 어떤가요 26 ........ 2024/09/05 6,124
1621789 원룸 커튼 조언해주세요 7 …. 2024/09/04 741
1621788 김선민 “尹, 응급실 잘 돌아간다?..’대파 875원‘ 의료 버.. 11 ../.. 2024/09/04 2,500
1621787 개 싫어하면 애견인들은 그사람 별로인가요? 8 ... 2024/09/04 2,008
1621786 간헐적단식중인데 6 ... 2024/09/04 2,166
1621785 식민시기라 일본이 국적이라는 김문수 말 1 ,,, 2024/09/04 1,066
1621784 김용민 의원, 심우정 검찰총장 후보자 검사 탄핵 답변 정치적 중.. 1 light7.. 2024/09/04 1,387
1621783 나솔 보고 계신가요??ㅋㅋ 16 .. 2024/09/04 8,307
1621782 조국 대표 류제성 후보 부산시 범어사 방문 단독 풀촬영 15 !!!!! 2024/09/04 1,784
1621781 우와 과탐. 모의고사 5 입시 2024/09/04 2,300
1621780 라스 임애지선수ㅜ 5 ㅎㅎㅎ 2024/09/04 5,780
1621779 아픈 노견 광견병 접종이요. 10 .. 2024/09/04 838
1621778 연한색 와이드 청바지 상의 뭐입으면 좋을까요? 6 2024/09/04 2,165
1621777 댓글 저장 2 내방법 2024/09/04 416
1621776 가스차서 배아픈 수험생.유산균추천좀 해주세요 8 .. 2024/09/04 1,304
1621775 점심값 얼마나 쓰세요? 2 가을 2024/09/04 2,626
1621774 아프고 피곤하니 좋은점 4 2024/09/04 3,086
1621773 검색하면 다 나옵니다 11 ㅇㅇ 2024/09/04 3,286
1621772 고1 9월 모고 14 12345 2024/09/04 1,949
1621771 지금 주기자 Live 보시는 분? 4 아우 2024/09/04 1,308
1621770 미드, 영드, 일드, 중드 추천해주세요. 12 ... 2024/09/04 1,856
1621769 아들이 고3내내 호날두 수면법을 변형해 잘 살았대요 19 재수생아들 .. 2024/09/04 4,535
1621768 고1 학원그만둬야 하는데 ㅠ 7 .. 2024/09/04 1,848
1621767 아무도 없는 숲속에서 재밌나요? 12 ㅇㅇ 2024/09/04 3,460
1621766 유퀴즈 김예지선수 매력쩌네요 9 joy 2024/09/04 6,709