사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성
미생물 발효법으로 만드는 이유는?
화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.
사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성
미생물 발효법으로 만드는 이유는?
화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.
일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
크게 위험하진 않다는 생각입니다.
천연성분서 추출한 글루탐산
전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표
국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.
저도 그냥 씀 ㅎㅎ
맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
설탕을 안 쓰려고 함
큰일했죠.
저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요
msg
m...모노
s 소듐
g
설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
설탕은 줄이려고 노력하구요.
맛소금 대신 조미료와 소금 써요
소금이 나쁘다는 건.....오해
맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
그럼 괜찮은거 아닌가요?
윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1625366 | 지방 비학군지인데 특목고 준비하면 생기부 필요한가요? 5 | ..... | 2024/09/15 | 957 |
1625365 | 다른건 현대적인 마인드인데 제사를 왜못놓을까요 10 | ㅇㅇ | 2024/09/15 | 1,936 |
1625364 | 드라이빙슈즈 6 | .. | 2024/09/15 | 1,319 |
1625363 | 조상신 없어요 35 | ... | 2024/09/15 | 5,585 |
1625362 | 제가 아픈데 남친이 참 무심해요 58 | . | 2024/09/15 | 7,913 |
1625361 | 머리가 3주만에 한 0.5cm 자라나요? 5 | 진자 | 2024/09/15 | 1,225 |
1625360 | 급)갈비 구제 해주세요 9 | ... | 2024/09/15 | 1,217 |
1625359 | 오늘 시누이랑 밥먹자는 남편 32 | 마늘꽁 | 2024/09/15 | 18,048 |
1625358 | 심심한분들 넷플릭스 콘텐츠들 추천해요 4 | .... | 2024/09/15 | 3,114 |
1625357 | 조상신이 없다고 생각하다가도 꿈에 22 | 수수 | 2024/09/15 | 4,323 |
1625356 | 장보러가야하는데 | .. | 2024/09/15 | 688 |
1625355 | 고속도로 휴게소 최다 판매 메뉴 순위 3 | 휴게소 | 2024/09/15 | 3,131 |
1625354 | 엘에이갈비 샀는데 추가 양념안해도 될까요 4 | 돈벌어서 | 2024/09/15 | 955 |
1625353 | 정호영 황제 소갈비찜 드셔보신분? 너무 달아요.ㅠㅠ 3 | 흐미 | 2024/09/15 | 1,367 |
1625352 | 주변에 암진단 후 수술대신 관리해서 호전되거나 나은 경우 경험하.. 11 | 혹시 | 2024/09/15 | 2,658 |
1625351 | 잡채할때 버섯은 데쳐서 볶나요? 6 | 요린이 | 2024/09/15 | 1,666 |
1625350 | 이번 추석 연휴에 얼마 정도 지출 하세요? 3 | 머니뭐니 | 2024/09/15 | 1,872 |
1625349 | 50전후분들 혈압궁금해요 15 | 혈압궁금 | 2024/09/15 | 3,458 |
1625348 | 전원일기..참외 양말 13 | ... | 2024/09/15 | 2,855 |
1625347 | 차례없애고 서울나들이 왔어요 6 | 명절 | 2024/09/15 | 2,680 |
1625346 | 제사 떠 받들던 시어머님- 아버님 사후 5 | ㅌㅌ | 2024/09/15 | 5,407 |
1625345 | 아울렛 미어터지네요 8 | .. | 2024/09/15 | 5,229 |
1625344 | 흰머리가 갑자기 전체적으로 나요 4 | ㅇㅇ | 2024/09/15 | 2,688 |
1625343 | 갈비가 너무 달게 됐어요ㅠ 7 | ㅇㅇ | 2024/09/15 | 1,474 |
1625342 | 남은 김밥 단무지로 뭘 할까요? 5 | ㅇㅇ | 2024/09/15 | 1,324 |