82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

MSG가 화학조미료가 아니래요.

.... 조회수 : 3,551
작성일 : 2024-09-01 17:25:26

사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성

 

미생물 발효법으로 만드는 이유는?

 

화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.

IP : 118.235.xxx.161
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '24.9.1 5:28 PM (161.142.xxx.88)

    일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
    크게 위험하진 않다는 생각입니다.

  • 2. 찾아봤어요
    '24.9.1 5:33 PM (59.17.xxx.179)

    천연성분서 추출한 글루탐산
    전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표

    국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.

  • 3.
    '24.9.1 5:34 PM (58.182.xxx.95)

    저도 그냥 씀 ㅎㅎ
    맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
    설탕을 안 쓰려고 함

  • 4. 백종원씨가
    '24.9.1 5:35 PM (58.29.xxx.96)

    큰일했죠.

  • 5. 신화
    '24.9.1 5:42 PM (113.210.xxx.50)

    저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요

  • 6. 나트륨첨가
    '24.9.1 5:59 PM (110.70.xxx.21) - 삭제된댓글

    msg
    m...모노
    s 소듐
    g

  • 7. 저도
    '24.9.1 6:38 PM (61.101.xxx.163)

    설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
    조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
    설탕은 줄이려고 노력하구요.

  • 8. 그래서
    '24.9.1 7:12 PM (59.10.xxx.174)

    맛소금 대신 조미료와 소금 써요
    소금이 나쁘다는 건.....오해

  • 9. .....
    '24.9.1 7:32 PM (114.84.xxx.112)

    맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
    그럼 괜찮은거 아닌가요?

  • 10. ...
    '24.9.1 9:36 PM (119.69.xxx.193)

    윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
    천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1623107 고3 자녀 수시 원서 언제 넣으시나요? 9 수시 2024/09/09 1,460
1623106 반건시 선물세트를 받았는데 다 녹아 배송되었는 제조한곳과 연락이.. 4 --- 2024/09/09 954
1623105 용건없는 안부전화... 8 용건 2024/09/09 2,582
1623104 방광염 4 ㅠㅠ 2024/09/09 1,010
1623103 외모가 정말 중요한 시대네요 46 당연 2024/09/09 27,115
1623102 술 담배 안하는 연예인 16 Yu 2024/09/09 3,809
1623101 백약이 무효…위기의 응급실 8 ... 2024/09/09 1,506
1623100 대통령 부정평가 이유 1위가 '의대 정원(2000명) 확대' 41 지지율20%.. 2024/09/09 2,092
1623099 과일선물 귤 메론 8 ... 2024/09/09 942
1623098 응급실 뺑뺑이로 ‘1시간 넘긴 이송’ 8천명…대전 260% 증가.. 24 ㅠ ㅠ 2024/09/09 3,324
1623097 오늘 온누리 상황 얘기해주세요 7 온누리 2024/09/09 1,624
1623096 코스트코 튀김용,부침용 오일은 어떤거 사용하세요? 6 명절준비 2024/09/09 1,054
1623095 의사가 이기면 타 직종도 할겁니다 103 이기면 2024/09/09 5,449
1623094 더 자고싶어 병원 들렀다 학교 간다는 아이 6 앙이뽕 2024/09/09 1,656
1623093 응급실뺑뺑이로 ‘1시간넘긴 이송’ 8천명…대전 260% 증가 6 ... 2024/09/09 1,050
1623092 9/9(월) 오늘의 종목 나미옹 2024/09/09 359
1623091 저도 이제 시댁가기 싫어요. 19 저도 2024/09/09 5,372
1623090 남편한테 감기옮았는데… .. 2024/09/09 558
1623089 의대 증원은 정치쇼 17 ㅡㅡ 2024/09/09 2,136
1623088 치매가 우기기도 있나요? 4 ... 2024/09/09 1,535
1623087 경주 놀러가요 ㅡ 호텔 추천해주세요 9 ㆍㆍ 2024/09/09 1,519
1623086 한예종 과별로 자세한 입시 요강 볼 수 있는 곳 6 한예종 2024/09/09 642
1623085 21살 추락 공사장 "생명줄, 안전 고리 없었다&quo.. 9 중대재해처벌.. 2024/09/09 2,134
1623084 민주당"의료대란,대통령 사과하고 복지부 장·차관 경질해.. 25 ... 2024/09/09 1,762
1623083 비비고 김치 10키로 맛 괜찮나요 20 급질 2024/09/09 2,145