82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

MSG가 화학조미료가 아니래요.

.... 조회수 : 3,551
작성일 : 2024-09-01 17:25:26

사탕수수원당 미생물 발효 = L글루탐산 생성

 

미생물 발효법으로 만드는 이유는?

 

화학합성보다 발효방식이 더 저렴해서.

IP : 118.235.xxx.161
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '24.9.1 5:28 PM (161.142.xxx.88)

    일부러 넣어 먹진 않지만 특별히 피하지도 않아요.ㅎㅎ
    크게 위험하진 않다는 생각입니다.

  • 2. 찾아봤어요
    '24.9.1 5:33 PM (59.17.xxx.179)

    천연성분서 추출한 글루탐산
    전 세계 식품기관 “MSG는 안전한 물질” 발표

    국내에서는 지난 2010년 식품의약품안전처에서 ‘MSG는 평생 먹어도 안전한 물질’이라는 결론을 내 발표한 바 있다. 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)에서도 MSG에 대한 독성자료를 검토한 결과, 건강에 위해 영향이 없어 섭취량을 제한할 필요성이 없는 것으로 평가했기 때문에 국제적으로도 별도의 제한이나, 섭취량을 권고하는 국가는 없다.

  • 3.
    '24.9.1 5:34 PM (58.182.xxx.95)

    저도 그냥 씀 ㅎㅎ
    맛내기로.. 국물 음식에..ㅎ
    설탕을 안 쓰려고 함

  • 4. 백종원씨가
    '24.9.1 5:35 PM (58.29.xxx.96)

    큰일했죠.

  • 5. 신화
    '24.9.1 5:42 PM (113.210.xxx.50)

    저는 MSG보다 설탕과 과도한 소금이 더 안 좋다고 생각합니다ㅎ무슨 독극물인 것처럼 호들갑 떨 필요는 없다고 생각해요

  • 6. 나트륨첨가
    '24.9.1 5:59 PM (110.70.xxx.21) - 삭제된댓글

    msg
    m...모노
    s 소듐
    g

  • 7. 저도
    '24.9.1 6:38 PM (61.101.xxx.163)

    설탕이 더 나쁘다고 생각해서..
    조미료는 조금씩 써요 ㅎㅎ
    설탕은 줄이려고 노력하구요.

  • 8. 그래서
    '24.9.1 7:12 PM (59.10.xxx.174)

    맛소금 대신 조미료와 소금 써요
    소금이 나쁘다는 건.....오해

  • 9. .....
    '24.9.1 7:32 PM (114.84.xxx.112)

    맛소금이 소금에 MSG 넣은거 아닌가요?
    그럼 괜찮은거 아닌가요?

  • 10. ...
    '24.9.1 9:36 PM (119.69.xxx.193)

    윗님 맛소금은 정제소금이라서 안좋은거 같아요
    천일염이나 암염같은게 좋은 소금이구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1621933 중고차 샀는데 ..이건 무슨 경우죠? 6 ㅇㅇ 2024/09/05 1,915
1621932 그닥 돈없는 전업주부일경우국민연금 11 국민연금 2024/09/05 4,485
1621931 역사속 인물 누가 생각나세요 4 sde 2024/09/05 581
1621930 대통 부부는 이제 터질 거 투성이...... 10 ******.. 2024/09/05 2,986
1621929 3일전에 속눈썹 파마했는데 오늘 아이라인 가능할까요? 1 숙이 2024/09/05 697
1621928 버스 타면 창밖 풍경들을 보시는군요ㅠ 4 ㅇㅇ 2024/09/05 2,053
1621927 극한, 폭염만 남은 우리나라 7 ㅇㅇ 2024/09/05 1,832
1621926 저녁을 적게 먹고 잤더니 7 ㅇㅇ 2024/09/05 3,630
1621925 이와중에 인요한은 수술 청탁이나 하고 있었군요. 25 .. 2024/09/05 3,927
1621924 서울대 입시 잘 아시는 분 도움 좀 부탁드려요 12 로로 2024/09/05 1,426
1621923 "김건희 공천 개입, 녹취 파일 있다" 12 2024/09/05 2,413
1621922 진짜 기분 나쁜 꿈을 꿨어요. 2 .. 2024/09/05 843
1621921 밤 고구마 구매 성공 했어요 7 ........ 2024/09/05 1,975
1621920 오늘 고심끝에 이사를 가야할것같은데 6 이사 2024/09/05 1,904
1621919 얼마나 공주로 살았으면 여기 답글 17 어이가 2024/09/05 5,106
1621918 연예인 비행기 탑승 브이로그인가보니 2 ㅇㅇ 2024/09/05 2,173
1621917 이혼하고 소송하신분들. 전 배우자에 대한 기억 2 라라라 2024/09/05 1,699
1621916 공천개입 의혹이요 5 ..... 2024/09/05 659
1621915 중부 내륙 제일 좋은 휴계소 어디인가요? 6 2024/09/05 883
1621914 얼마나 공주로 살았으면 입금도 혼자 못해 부탁을할까요 57 어어어 2024/09/05 19,168
1621913 영국교환학생 보험가입하려는데. 2 수연 2024/09/05 603
1621912 애교필러 부작용 있을까요 5 2024/09/05 747
1621911 (몇년전) 박근혜 ‘공천 개입’ 징역 2년 확정… 기결수로 신분.. 8 ... 2024/09/05 955
1621910 와 진짜 너무하네요! 국민의힘 인요한 문자 28 인요한 문자.. 2024/09/05 5,944
1621909 정영진 눈상태 진짜 심각해보이네요 10 ㅇㅇ 2024/09/05 6,194