저는 고구마를 압력밭솥에 쪄서 먹거든요.
10개정도를 2~3일 정도에 다 먹어요.
근데 올여름 너무 덥다보니 냉장고에 넣어두곤 했는데..
쪘을 땐 괜찮은데 냉장고에 넣었다 꺼내면 겉부분이 검게 변해있어요.
속은 괜찮고 겉부부만 시커매지는데..
이거 썩은 고구마인가요?
아니면 먹어도 되는 건지요..
저는 고구마를 압력밭솥에 쪄서 먹거든요.
10개정도를 2~3일 정도에 다 먹어요.
근데 올여름 너무 덥다보니 냉장고에 넣어두곤 했는데..
쪘을 땐 괜찮은데 냉장고에 넣었다 꺼내면 겉부분이 검게 변해있어요.
속은 괜찮고 겉부부만 시커매지는데..
이거 썩은 고구마인가요?
아니면 먹어도 되는 건지요..
고구마는 냉해에 약하다고 해요.
그래서 실온 보관한다고.
똑같아요
쪄서 냉동하세요
갈아먹으면 음청 달아요
고구마가 탄수화물 덩어리예요
삶으면 검게 변하기도 해요
진즉 여기 물어볼걸 그랬나봐요.
답변들 감사합니다~
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