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묵은지 지짐용으로 고추가루 빼고 담그면?

질문 조회수 : 1,346
작성일 : 2024-08-29 19:58:00

김장김치가 시어 꼬부라져  몇번 물에 씻고 담갔다가 들기름에 지져 먹는데요, 이게 씻으면서 양념 다 버리는거잖아요. 다른건 그러려니 하는데 고추가루가 너무 아까워요. 고추가루가 배추보다 훨씬 비싼데.. 김장할때 고추가루만 빼고 담그면 어떨까요?

IP : 175.208.xxx.164
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 당근
    '24.8.29 7:59 PM (58.124.xxx.75)

    되지요,안될 것 없어요
    백김치잖아요

  • 2. ^^
    '24.8.29 8:04 PM (122.42.xxx.15)

    근데 또 백김치를 김치찌개나 볶으면 그 맛이 안나요
    그래서 아깝지만 고추가루 넣은 김치로
    대신 고추가루를 조금덜 넣어서 담을려구요

  • 3. 프린
    '24.8.29 8:18 PM (183.100.xxx.75)

    멀겋게 담아도 되는거 같아요
    완전 백김치는 맛이 다르더라구요

  • 4. ...
    '24.8.29 8:39 PM (219.255.xxx.142) - 삭제된댓글

    어른들이 김장 담글때 오래 두고 먹을 김치는 속을 거의 안넣고 양념도 대충 바르듯이 해요.
    그래야 김치도 오래가고 대부분 찜이나 볶아 먹을때 더 깔끔하기도 하고요.

  • 5. 조금
    '24.8.29 9:07 PM (124.111.xxx.108)

    무채 조금만 넣고 무를 갈아서 양념하면 되요.

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