82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

카레 좀 더 맛있게 먹기

카레좋아 조회수 : 2,294
작성일 : 2024-08-28 23:05:36

사실 카레는 어떻게 먹어도 맛있죠. 정통 인도식도 좋아하고 타이 레드/그린커리 그리고 한국식 카레도 참 맛있어요. 오늘은 냉장고에 당근 감자 양파 세가지만 있어서 간단 카레를 했는데요 야채 볶을 때 피쉬 스톡이나 야채 스톡을 반 개 정도 넣어 줘요. (저희는 거의 채식위주로 먹고 국물도 텁텁한 걸 좋아하진 않아서 치킨이나 비프스톡은 잘 안써요) 카레 맛이 더 깊이가 있어진다고나 할까요.  피쉬 스톡 써도 절대 비릿한 멋 없구요 뭐랄까 맛의 발란스를 잘 맞춰준다는 느낌? 이제 물 붓고 적당히 끓여서 카레준비 끝. 그리고 옆에 후라이팬에 칠리오일 넣고 계란 후라이 인당 1.5개씩 해서 접시에 밥이랑 카레랑 계란 후라이로 플레이팅을 이쁘게 합니다. 여기서 젤 중요한 건 '튀긴 양파 후레이크' (이거 정말정말 강추!). 이걸 듬뿍 올리고 색깔 맞출실파 송송 썰어서 올리면 다들 맛있게 잘 먹어요. 양퍄 카라멜라이징 백날해도 얘 못따라와요 

 

튀긴 양파 후레이크 이케아에 파네요. 한번 보시라고 링크 걸어요.

https://mw.wemakeprice.com/product/1221007415

IP : 195.166.xxx.253
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.8.28 11:13 PM (211.208.xxx.199)

    이케아 양파 후레이크 정말 추천해요.

  • 2. ㅇㅂㅇ
    '24.8.29 7:15 AM (182.215.xxx.32)

    계란후라이 1.5개는 어찌하는건가요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1623007 설거지, 돌잔치가 맞는겁니다 8 ... 2024/09/08 1,959
1623006 주차문제로 싸워서 경찰불렀어요. 11 주차 2024/09/08 6,258
1623005 가슴 큰 사람 스포츠브라 4 ... 2024/09/08 1,914
1623004 아파트 1층 정원세대 살아보신 분들 어떠신가요? 2 불광동 2024/09/08 2,386
1623003 오래된 에어컨 하루종일 돌리는 적반하장 윗집 54 ..... 2024/09/08 18,640
1623002 파리*** 배달앱 쿠폰 속임수 5 .. 2024/09/08 2,600
1623001 오페라 ‘토스카’ 안젤라 게오르규 깽판치다! 10 왠일이래요 2024/09/08 2,525
1623000 탁구배울가요? 8 운동 2024/09/08 1,381
1622999 임예진씨 흰머리 난거 어떠세요? 17 ..... 2024/09/08 14,751
1622998 알코올 가장 빠르게 분해하는 방법이 뭘까요 8 ooooo 2024/09/08 2,564
1622997 요즘 부동산때문에 난리도 아니에요 52 부동산 2024/09/08 22,078
1622996 La갈비 샀는데 추천! 2 ..... 2024/09/08 2,224
1622995 집안온도 몇도세요? 전 거의 30도 ㅋㅋㅋ 5 ㅇㅇ 2024/09/08 3,037
1622994 요즘 나오는 햅쌀 맛이 없나요? 8 ㅇㅇ 2024/09/08 1,663
1622993 미운우리새끼 안문숙-임원희씨 저것도 쇼지요? 7 미운우리새끼.. 2024/09/08 5,034
1622992 르쿠르제 코팅 벗겨진거 어떻게 하셨어요? 4 2024/09/08 1,711
1622991 스타벅스에서 텀블러를 구매했는데 음료쿠폰 2 음료 2024/09/08 2,181
1622990 저 아래 혼자되신 엄마 전화 글 16 사별 2024/09/08 5,463
1622989 라떼는 명동,이대앞에 사람이 바글바글했는데 21 어디로 2024/09/08 4,386
1622988 비타민b나 코로나 후유증으로 알러지 생길 수 있을까요. 6 .. 2024/09/08 1,301
1622987 굿파트너에서 여자 변호사들 복장 23 요우 2024/09/08 10,852
1622986 아들이 동거중인에 명절 어떻게 할까요? 48 .. 2024/09/08 8,208
1622985 X허즈번 호스피스병동 입원하다.. 6 2024/09/08 3,223
1622984 메디큐브 뷰티기기 2개 사용중인데요 ㅇㅇ 2024/09/08 872
1622983 일본보다 월급 두 배 많다…한국행은 로또 6 .... 2024/09/08 3,695