82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

카레 좀 더 맛있게 먹기

카레좋아 조회수 : 2,292
작성일 : 2024-08-28 23:05:36

사실 카레는 어떻게 먹어도 맛있죠. 정통 인도식도 좋아하고 타이 레드/그린커리 그리고 한국식 카레도 참 맛있어요. 오늘은 냉장고에 당근 감자 양파 세가지만 있어서 간단 카레를 했는데요 야채 볶을 때 피쉬 스톡이나 야채 스톡을 반 개 정도 넣어 줘요. (저희는 거의 채식위주로 먹고 국물도 텁텁한 걸 좋아하진 않아서 치킨이나 비프스톡은 잘 안써요) 카레 맛이 더 깊이가 있어진다고나 할까요.  피쉬 스톡 써도 절대 비릿한 멋 없구요 뭐랄까 맛의 발란스를 잘 맞춰준다는 느낌? 이제 물 붓고 적당히 끓여서 카레준비 끝. 그리고 옆에 후라이팬에 칠리오일 넣고 계란 후라이 인당 1.5개씩 해서 접시에 밥이랑 카레랑 계란 후라이로 플레이팅을 이쁘게 합니다. 여기서 젤 중요한 건 '튀긴 양파 후레이크' (이거 정말정말 강추!). 이걸 듬뿍 올리고 색깔 맞출실파 송송 썰어서 올리면 다들 맛있게 잘 먹어요. 양퍄 카라멜라이징 백날해도 얘 못따라와요 

 

튀긴 양파 후레이크 이케아에 파네요. 한번 보시라고 링크 걸어요.

https://mw.wemakeprice.com/product/1221007415

IP : 195.166.xxx.253
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.8.28 11:13 PM (211.208.xxx.199)

    이케아 양파 후레이크 정말 추천해요.

  • 2. ㅇㅂㅇ
    '24.8.29 7:15 AM (182.215.xxx.32)

    계란후라이 1.5개는 어찌하는건가요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1619957 마트에서 파는 샴푸 중.. 7 ㄱㄷ 2024/08/30 2,036
1619956 일본은 우리 땅이 얼마나 부러울지? 22 ******.. 2024/08/30 3,040
1619955 건강한 시어머니와… 5 2024/08/30 3,161
1619954 더치트라는곳 결제히는데 유료가입됐다고 뜨는데요 5 더치트 2024/08/30 670
1619953 가자 가자 밥 하러 가자~~ 11 ..... 2024/08/30 2,571
1619952 인터넷 헬로비젼 사용하시는분 계신가요? 3 혹시 2024/08/30 430
1619951 신혼집 매매와 전세 의견차 18 의견차 2024/08/30 2,351
1619950 진학사 질문합니다. 예예 2024/08/30 363
1619949 바세린을 초소형으로 휴대하는 방법이 있나요? 16 yum 2024/08/30 4,300
1619948 반짝거리는 진분홍 예쁜 가방 이름을 찾습니다. 3 예쁜 가방 2024/08/30 1,133
1619947 부모님 기일 어떻게 보내시나요 3 궁금이 2024/08/30 2,199
1619946 자식 문제로 힘드신 분들께 추천 영상 (크리스천용) 3 엄마 2024/08/30 1,380
1619945 수지침은 불법인가요? 4 배우고싶어요.. 2024/08/30 888
1619944 버스 정류장에서 .. 2024/08/30 402
1619943 빅마마LA갈비 어떤가요? 4 홈쇼핑 2024/08/30 1,517
1619942 전세 갱신 청구권은 안 없어지나요? 6 ㅇㅇ 2024/08/30 1,434
1619941 2차 병원 돌팔이들 많고 쓸데 없는 비싼 검사 유도하고 13 짜증 2024/08/30 2,018
1619940 "김 여사도 '2천 명'은 완강했다" 통화 내.. 18 mbc 2024/08/30 3,097
1619939 2차병원 의뢰서 있어야 상급병원 가능 19 ... 2024/08/30 2,250
1619938 2차병원 의뢰서 없이 3차병원 가면 100% 본인부담이래요 109 ... 2024/08/30 16,970
1619937 스포츠마시지 배우면 도움 될까요? ㅇㅇ 2024/08/30 393
1619936 당근에 2 상품권 2024/08/30 643
1619935 부암동 초입 (주민센터 근처) 살기 어떨까요? 19 ... 2024/08/30 2,883
1619934 성병옮긴 상대자한테 고소할때 22 고소 어떻게.. 2024/08/30 3,757
1619933 원스 같이 잔잔한 음악영화 좀 추천해주세요. 11 .. 2024/08/30 703