82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

카레 좀 더 맛있게 먹기

카레좋아 조회수 : 2,292
작성일 : 2024-08-28 23:05:36

사실 카레는 어떻게 먹어도 맛있죠. 정통 인도식도 좋아하고 타이 레드/그린커리 그리고 한국식 카레도 참 맛있어요. 오늘은 냉장고에 당근 감자 양파 세가지만 있어서 간단 카레를 했는데요 야채 볶을 때 피쉬 스톡이나 야채 스톡을 반 개 정도 넣어 줘요. (저희는 거의 채식위주로 먹고 국물도 텁텁한 걸 좋아하진 않아서 치킨이나 비프스톡은 잘 안써요) 카레 맛이 더 깊이가 있어진다고나 할까요.  피쉬 스톡 써도 절대 비릿한 멋 없구요 뭐랄까 맛의 발란스를 잘 맞춰준다는 느낌? 이제 물 붓고 적당히 끓여서 카레준비 끝. 그리고 옆에 후라이팬에 칠리오일 넣고 계란 후라이 인당 1.5개씩 해서 접시에 밥이랑 카레랑 계란 후라이로 플레이팅을 이쁘게 합니다. 여기서 젤 중요한 건 '튀긴 양파 후레이크' (이거 정말정말 강추!). 이걸 듬뿍 올리고 색깔 맞출실파 송송 썰어서 올리면 다들 맛있게 잘 먹어요. 양퍄 카라멜라이징 백날해도 얘 못따라와요 

 

튀긴 양파 후레이크 이케아에 파네요. 한번 보시라고 링크 걸어요.

https://mw.wemakeprice.com/product/1221007415

IP : 195.166.xxx.253
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.8.28 11:13 PM (211.208.xxx.199)

    이케아 양파 후레이크 정말 추천해요.

  • 2. ㅇㅂㅇ
    '24.8.29 7:15 AM (182.215.xxx.32)

    계란후라이 1.5개는 어찌하는건가요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1622697 말기암에도 새벽 배달 뛴 50대…‘만취’ 포르쉐에 참변 12 사형시켜라제.. 2024/09/07 5,575
1622696 댄스를 잘하는 노하우 알려주십쇼 7 답답 2024/09/07 1,693
1622695 쏟아져 들어 오고 있어요 106 ,,, 2024/09/07 25,210
1622694 방광염인가요 7 찌릿찌릿 2024/09/07 3,153
1622693 전자레인지 30리터 너무 클까요? 3 ㅇㅁ 2024/09/07 775
1622692 신한은행도 1주택자 주담대 막는다‥'주택 처분 조건'도 불가 17 ******.. 2024/09/07 5,347
1622691 이번 에피는 현실감 떨어지네요_굿파트너 3 ㅠㅠ 2024/09/07 3,167
1622690 장나라가 극의 긴박함을 살리네요 13 굿파트너 2024/09/07 6,753
1622689 굿파트너 가정폭력… 7 2024/09/07 5,084
1622688 애 방이 쓰레기장인 걸 보면 화가 너무 나요 8 ㅁㅁㅁ 2024/09/07 2,833
1622687 법정스님이 쓴 글 아닌데 잘못 알려짐 13 인연 2024/09/07 3,507
1622686 차크닉 가보려고요 이 정도 준비하면 될까요?ㅎㅎ 5 ㅇㅇ 2024/09/07 1,131
1622685 어른8~9인, la갈비 몇 키로? 4 .. 2024/09/07 1,620
1622684 백설공주 시작해요! 6 정우 2024/09/07 1,849
1622683 이런 경우 음료 다시 만들어달라고 하나요? 11 뚜껑 2024/09/07 2,387
1622682 외국인,기관이 매수해야 오르는건가요? 2 ㅇㅇ 2024/09/07 836
1622681 굿파트너 사건 실제로 29 2024/09/07 17,080
1622680 중학교 같은지역 전학 되나요? 14 나는 지슴 .. 2024/09/07 1,689
1622679 급하게 항공권 끊고 나니 할 게 많네요 5 급조 2024/09/07 2,906
1622678 거실에서 휴대폰 게임하는 남편 7 거실에서 2024/09/07 1,808
1622677 10년넘은 투미백팩 세탁기에 넣어 돌렸어요~ 8 아직여름 2024/09/07 3,319
1622676 덕선이 근황 6 덕구아줌마 2024/09/07 6,310
1622675 투잡 뛰던 대리기사 음주운전자(전직 의대교수)에 의해 의식불명 5 이게 나라냐.. 2024/09/07 3,258
1622674 한국어교원자격증2급 비용이~ 8 비용이 ㅎㅎ.. 2024/09/07 1,962
1622673 저만 더우가봐요 10 ㅇㅇ 2024/09/07 3,297