82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

카레 좀 더 맛있게 먹기

카레좋아 조회수 : 2,295
작성일 : 2024-08-28 23:05:36

사실 카레는 어떻게 먹어도 맛있죠. 정통 인도식도 좋아하고 타이 레드/그린커리 그리고 한국식 카레도 참 맛있어요. 오늘은 냉장고에 당근 감자 양파 세가지만 있어서 간단 카레를 했는데요 야채 볶을 때 피쉬 스톡이나 야채 스톡을 반 개 정도 넣어 줘요. (저희는 거의 채식위주로 먹고 국물도 텁텁한 걸 좋아하진 않아서 치킨이나 비프스톡은 잘 안써요) 카레 맛이 더 깊이가 있어진다고나 할까요.  피쉬 스톡 써도 절대 비릿한 멋 없구요 뭐랄까 맛의 발란스를 잘 맞춰준다는 느낌? 이제 물 붓고 적당히 끓여서 카레준비 끝. 그리고 옆에 후라이팬에 칠리오일 넣고 계란 후라이 인당 1.5개씩 해서 접시에 밥이랑 카레랑 계란 후라이로 플레이팅을 이쁘게 합니다. 여기서 젤 중요한 건 '튀긴 양파 후레이크' (이거 정말정말 강추!). 이걸 듬뿍 올리고 색깔 맞출실파 송송 썰어서 올리면 다들 맛있게 잘 먹어요. 양퍄 카라멜라이징 백날해도 얘 못따라와요 

 

튀긴 양파 후레이크 이케아에 파네요. 한번 보시라고 링크 걸어요.

https://mw.wemakeprice.com/product/1221007415

IP : 195.166.xxx.253
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.8.28 11:13 PM (211.208.xxx.199)

    이케아 양파 후레이크 정말 추천해요.

  • 2. ㅇㅂㅇ
    '24.8.29 7:15 AM (182.215.xxx.32)

    계란후라이 1.5개는 어찌하는건가요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1626522 외동 아들 엄마는 며느리도 하나인데 관계가 어때요? 25 …………… 2024/09/19 4,640
1626521 돌싱글즈6 오늘 하네요 6 2024/09/19 2,244
1626520 60년대생 시어머니들 22 .. 2024/09/19 6,537
1626519 명절 차례는 몇 시에 지내세요? 6 ... 2024/09/19 1,271
1626518 호주 여행 잘 아시는 분 계실까요? 9 가고파 2024/09/19 1,173
1626517 요즘 왜 자게에 혐오글이 넘치나 생각했는데요 9 하늘에 2024/09/19 1,484
1626516 김민석 최고위원의 금투세 관련 입장 정리/ 펌 jpg 3 2024/09/19 1,030
1626515 작년 그리고 올해 수능을 겪어보니 5 이과 2024/09/19 2,230
1626514 백설공주에게 죽음을 이게 재밌는 거 맞나요? 19 2024/09/19 3,715
1626513 설마 담주 지나고 10월이 되도 이런 날씨는 아니겠죠? 4 2024/09/19 1,887
1626512 위니아 딤채 as 3 위니아 2024/09/19 737
1626511 하안검 회복하려면 얼마나? 10 궁금 2024/09/19 1,506
1626510 사실혼관계인데 상대쪽재산 확인할수 있나요? 12 ..... 2024/09/19 2,502
1626509 안내기준일로부터 15일 이내..는 언제일까요? 1 ... 2024/09/19 454
1626508 이 상황이 기분나쁠수 있을지 물어봅니다. 7 .. 2024/09/19 2,006
1626507 친정엄마 집, 매매 전세 중 뭐가 나을까요.  11 .. 2024/09/19 1,503
1626506 하이닉스는 뭔일 있나요? 4 ........ 2024/09/19 3,193
1626505 맛있는 올리브오일 과 발사믹식초 추천해 주세요 20 ㅡ,,- 2024/09/19 2,186
1626504 세입자끼리 관리비정산은? 2 블루커피 2024/09/19 676
1626503 혼잣말 하는 질환이 있나요 11 …………… 2024/09/19 2,713
1626502 삼전 2달만에 -30%직전, 하이닉스는 -40%직전 3 ㅇㅇ 2024/09/19 2,171
1626501 법주는 어떻게 소비할까요? 6 아까운 법주.. 2024/09/19 856
1626500 외제차 무상수리보증 기간 연장 하시나요? 10 .. 2024/09/19 821
1626499 생각보다 어제올라오는데 안밀렸어요 6 ㄱㄴ 2024/09/19 809
1626498 큰 웃음주는 인피니트 6 ㅇㅇ 2024/09/19 1,651