82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

유럽 (영국) 샌드위치 추천

시큼시큼 조회수 : 3,102
작성일 : 2024-08-28 05:19:54

유럽애들은 피클의 신맛에 정말 진심이거든요. 굳이 sweet라고 써 놓지 않는한 피클은 정말 강하게 (그러나 뒷맛 깨끗한) 신맛이고 단맛은 재료 본연에서 살짝 새어나올 뿐이예요. 작은 통양파 피클도 엄청 시구요 삶은 계란 피클도 육질 단단하게 엄청 셔요. 근데 뒤에 식초 특유의쿰쿰한 맛이 없이 깔끔해서 금방 익숙해져요.

 

보면 서양에서 동양 음식 흉내 낼 때도 그렇고 동양에서 서양 음식 흉내 낼 때도 그렇고 - 잘 모르는 맛을 내려고 자기한테 기준을 맞춰 뭘 이거저거 너무 많이 넣어서 망치는걸 많이 봤어요. 지기한테 익숙치 않은 맛에서 오는 insecurities (불안감?) 을 해소하려는것 같은 느낌? 가장 큰 주범은 지나친 단 맛이구요 (디저트갸 아닌이상 메인 음식이 절대 달면 안되요 샌드위치 빵도 정말 밍밍한 빵맛) 신맛이 확실이 발란스 맞게 있어줘야 하고 근데 짠맛은 진짜 호불호 인듯. 

 

영국에 가실 예정이라면 ploughman's sandwich 드셔보시길 권해요. 아님 아무 수퍼에 들어가서 우리나라 참 크래커 같은 Table Water 크래커 Carr's  하나 사시고 브랜스턴 피클 (Branston) 에다가 체다 치즈 조합으로 드셔보세요. 얘들이 신맛에 얼마나 진심인지 느껴지실꺼예요. 

 

뒤져보니 브랜스턴 피클 쿠팡에도 있네요. 혹시 궁금하신분을 위해 링크.

https://m.coupang.com/vm/products/7442819472?failRedirectApp=true&itemId=19357...

 

용량이 크긴 한데 스모크햄에 루꼴라 체다치즈 브랜스턴이렇게 만들면 참 잘 어울려요. 

IP : 195.166.xxx.11
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .....
    '24.8.28 5:35 AM (216.147.xxx.162)

    햄버거에 든 피클 극혐인데 올려주신 Branston 피클은 맛있어 보여요. 추천 감사합니다.

  • 2. ㅇㅇ
    '24.8.28 5:47 AM (118.41.xxx.243)

    음식 글 넘 좋습니다
    잔잔하니 감사합니다

  • 3. ///
    '24.8.28 5:55 AM (151.177.xxx.53) - 삭제된댓글

    브랜스턴 피클 (Branston) 에다가 체다 치즈

  • 4. 그분들
    '24.8.28 6:30 AM (118.235.xxx.19)

    프렌치프라이에도 식초를 팍팍치고
    감자칩도 식초맛을 젤 좋아하죠.

    우리나라 사람들보고 먹으라고하면 기절할거에요.

  • 5.
    '24.8.28 7:01 AM (211.36.xxx.140)

    피클 사고 싶은데 너무 비싸네요
    영국 가격은 얼마 정도 하나요?
    한국 피클과 맛이 어떻게 다를까요?
    단맛 정도만 빠진 걸까요?

  • 6. 엉엉
    '24.8.28 7:11 AM (195.166.xxx.11)

    너무 폭리다 720그람짜리 사도 오천원 남짓 현지예선 ㅡㅡ

    뭐든 처음이 중요해요. 모방도 본질을 알아야 하는거 아니겠어요

  • 7.
    '24.8.28 9:14 AM (59.30.xxx.66)

    피클이 넘 비싸네요

  • 8. 어머
    '24.8.28 9:31 AM (218.54.xxx.75)

    저 그렇게 한번 만들어 먹어볼래요.

  • 9.
    '24.8.28 10:43 AM (39.114.xxx.84)

    영국 샌드위치 맛있겠어요
    피클 맛이 궁금하네요

  • 10. ..
    '24.8.28 1:18 PM (218.234.xxx.37)

    영국살때 저 피클 가족중에 저만 좋아해서 종종 사먹었는데, 샌드위치에 넣어먹음 맛있죵. 또 먹고싶지만 현지가격을 알기에 쿠팡은 못사겠네요ㅠㅠ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1619339 루틴대로 일상 생활하는 분들은 해외여행 별로 안좋아하는듯 6 ., . 2024/08/28 1,480
1619338 용산 대통령실 : 사우나 시설 정보 불순세력이 알면 감당 못한다.. 10 이건또 2024/08/28 2,249
1619337 이스라엘 전쟁 언제 끝날까요? 8 고민고민 2024/08/28 1,055
1619336 성범죄 저질러도 5년 뒤 의사면허 재취득 여전히 가능 2 한가발미쳤냐.. 2024/08/28 523
1619335 최고의 다이어트 식단 2 아하 2024/08/28 3,395
1619334 대텅 관저에 정자도 설치 5 ... 2024/08/28 1,056
1619333 신동엽씨는 이제 섹드립 개그 그만하는게 좋을것 같아요 17 .. 2024/08/28 4,313
1619332 펌)부동산 꼬집는 기사 3 see 2024/08/28 1,221
1619331 김한규의원 아버지도 응급실 뺑뺑이돌다 돌아가셨다네요 33 .. 2024/08/28 6,960
1619330 롤렉스는 이틀만 안 차도 시간이 느려지나요? 12 롤렉스 2024/08/28 1,810
1619329 "말 같지도 않은 소리로 인간이길 포기하지 마십시오&q.. 4 starsh.. 2024/08/28 1,302
1619328 약사님 계세요? 우루사. 밀크씨슬 동시복용? 4 .. 2024/08/28 1,382
1619327 여배우의 사생활~~ 7 그러하다. 2024/08/28 4,289
1619326 kt17scm문구로 입금이되었는데... 1 . 2024/08/28 806
1619325 펌] 뉴욕타임스 선정 21세기 최고의 책 100 13 ... 2024/08/28 2,425
1619324 여기 가입이 언제부터 막힌건가요?? 28 00 2024/08/28 3,096
1619323 젤 좋아하는 클래식 곡 하나씩만 적어주세요 40 Daw 2024/08/28 1,592
1619322 털달린 크록스는 어때요? 2 . 2024/08/28 1,004
1619321 부부간 증여 관련 친구랑 점심 내기 중입니다. 6 알려주세요... 2024/08/28 2,150
1619320 부동산이 매수자 편만 들어서 기분이 나쁘네요 4 ... 2024/08/28 1,112
1619319 하정우가 만나고 싶어하는 여배우 6 ㄱㄴㄷ 2024/08/28 5,389
1619318 보증보험 보증금만 일부 먼저 받는게 ^^ 2024/08/28 263
1619317 대통령 20년지기 주기환, 3억연봉 공기업 감사선임 9 ... 2024/08/28 1,257
1619316 이런 스타일 옷 찾아요 10 셋업 2024/08/28 2,912
1619315 상암에는 삼계탕집을 못찾겠어요.. 3 ㅇㅇ 2024/08/28 504