열무김치 담글 때 간을 어느 정도 하나요?
물은 전혀 안 넣은 열무김치를 담그려합니다
열무김치 담글 때 간을 어느 정도 하나요?
물은 전혀 안 넣은 열무김치를 담그려합니다
줄기와 이파리를 씹었을때 간간하다 할 정도로요.
나중에 열무에서 채즙 나와서 괜찮아요
열무는 30% 정도만 절여서 합니다
쬐끔 짜다 싶을정도로 소금에 절인뒤
김치 담그믄
익으면서 심심해지더라구요
많이 덜 절여서 담궈요.
엄마표현으론 열무가 물에 샤워하면 바로 밭으로 가겠다고.
그리고 양념간은 살짝 짭짤하게요.
그럼 익으면서 국물이 많이 생기고 간도 적당해요.
덜 절여서 그런지 다들 제김치는 맛이 시원하다고해요.
짭짤 짜게해야 맛나요
익으면서 짠 맛이 가셔요
주신 덕분에 담기는 했는데 간이 문제네요
댓글 주신 님들 감사해요 ~^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1619605 | 지금 여기 사람들 노년이 되는 5 | ㄴㅇㄷㅎ | 2024/08/29 | 2,488 |
1619604 | 코팅 벗겨진팬 안쓰는게 낫겠죠?ㅠㅠ 3 | .. | 2024/08/29 | 1,313 |
1619603 | 지금 나솔돌싱편 재밌나요 8 | 현소 | 2024/08/29 | 3,079 |
1619602 | 바르셀로나 H10/콘데스 바르셀로나 추천주신분들 15 | 가자 | 2024/08/29 | 949 |
1619601 | 볼보 네비게이션 업데이트.. 난감해요 ㅠ 10 | .... | 2024/08/29 | 1,267 |
1619600 | 활성비타민B 1 | 궁금이 | 2024/08/29 | 716 |
1619599 | 김건희ㄴ 서울역 쪽방촌 찾아 봉사활동하다 24 | 국민밉상 | 2024/08/29 | 5,127 |
1619598 | 쿠쿠 스피드팟 쓰시는 분 1 | 쿠쿠 | 2024/08/29 | 590 |
1619597 | 경남 물금취수장 총대장균군 역대 최악 수준 | 4대강녹조 | 2024/08/29 | 600 |
1619596 | 앞머리 셀프 파마 잘 나올까요? 10 | 냥냥 | 2024/08/29 | 1,204 |
1619595 | 일본으로 출장 갔다가 돌아온 썰 6 | 태풍 | 2024/08/29 | 3,749 |
1619594 | “답답하고 분하지만 꾹 참는다”...국민 절반이 울분상태, 30.. 6 | 우울한나라 | 2024/08/29 | 3,575 |
1619593 | 상견례 7 | .. | 2024/08/29 | 2,347 |
1619592 | 애플수박 맛있어요? 9 | ㄴㄴ | 2024/08/29 | 1,314 |
1619591 | 근데 의료개혁 목적이 뭐죠? 13 | 개혁 | 2024/08/29 | 2,321 |
1619590 | 울음을 참아야 합니다 3 | 큰일 | 2024/08/29 | 2,562 |
1619589 | 전세만료전 집을 판다면... 6 | ... | 2024/08/29 | 1,334 |
1619588 | 매트리스커버 빨래후 냄새ㅜㅜ 2 | 올리버 | 2024/08/29 | 1,041 |
1619587 | 8/29(목) 마감시황 | 나미옹 | 2024/08/29 | 343 |
1619586 | 울산 거주하시는 분 계실까요. 남구 달동 근처예요 2 | wakin | 2024/08/29 | 751 |
1619585 | 대장내시경 4일전 김밥 먹었는데 괜찮을까요? 4 | 내시경 | 2024/08/29 | 1,633 |
1619584 | 미니멀이 필요한부모님 어르신집 특징 퍼옴 16 | ㅇㅇ | 2024/08/29 | 6,259 |
1619583 | 오늘 습도가 높나요? 3 | 이상해 | 2024/08/29 | 1,436 |
1619582 | 명절에 차례 지내는분 아직도 많나요? 16 | 명절 | 2024/08/29 | 2,658 |
1619581 | 강제추행 당한 여동생… 범인 제압한 오빠 되레 유죄 12 | AI가 낫겠.. | 2024/08/29 | 4,615 |