열무김치 담글 때 간을 어느 정도 하나요?
물은 전혀 안 넣은 열무김치를 담그려합니다
열무김치 담글 때 간을 어느 정도 하나요?
물은 전혀 안 넣은 열무김치를 담그려합니다
줄기와 이파리를 씹었을때 간간하다 할 정도로요.
나중에 열무에서 채즙 나와서 괜찮아요
열무는 30% 정도만 절여서 합니다
쬐끔 짜다 싶을정도로 소금에 절인뒤
김치 담그믄
익으면서 심심해지더라구요
많이 덜 절여서 담궈요.
엄마표현으론 열무가 물에 샤워하면 바로 밭으로 가겠다고.
그리고 양념간은 살짝 짭짤하게요.
그럼 익으면서 국물이 많이 생기고 간도 적당해요.
덜 절여서 그런지 다들 제김치는 맛이 시원하다고해요.
짭짤 짜게해야 맛나요
익으면서 짠 맛이 가셔요
주신 덕분에 담기는 했는데 간이 문제네요
댓글 주신 님들 감사해요 ~^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1621086 | 인테리어에 관심있어서 찾아보다가 푹빠진 것 같네요. 2 | ,,,,,,.. | 2024/09/03 | 1,067 |
1621085 | 갤럭시 워치 사려는데 도움말씀 부탁드려요 9 | ^^ | 2024/09/03 | 840 |
1621084 | 햄튼 냄비 어떤가요? 1 | 사고 싶어서.. | 2024/09/03 | 509 |
1621083 | 아이폰 데이터 이동에 대해서 아시는분? 2 | ........ | 2024/09/03 | 450 |
1621082 | 검찰총장 후보 자녀 입시 취업 자료도 제출 안하고 있는거에요? 13 | ... | 2024/09/03 | 1,521 |
1621081 | 사람을 조종 내지는 이용하는 사람 10 | 음 | 2024/09/03 | 2,013 |
1621080 | 저는 걱정보다 울화? 울분이 더 많아요. 3 | ㅇ | 2024/09/03 | 989 |
1621079 | 매일 버립니다 1 16 | ........ | 2024/09/03 | 3,895 |
1621078 | 앤틱 명품시계 처분하고 싶어요.. 3 | 지지 | 2024/09/03 | 1,401 |
1621077 | 대학등록금 분납 신청 이미 늦었나요?? 6 | ........ | 2024/09/03 | 985 |
1621076 | 한동훈표 ‘채해병 특검법’ 철회 가닥…친한계도 반대 14 | ㅇㅇ | 2024/09/03 | 1,309 |
1621075 | 미국 비자 관련 잘 아시는 분 2 | 미국 | 2024/09/03 | 781 |
1621074 | 걱정이 많은 나 9 | ㅇㅇ | 2024/09/03 | 1,563 |
1621073 | 파킨슨 치매 궁금합니다. 17 | 치매 | 2024/09/03 | 2,274 |
1621072 | 인생에 꽃길만 걷지 말길 44 | ㅁㅁㅁ | 2024/09/03 | 4,572 |
1621071 | 300줘도 시어머니랑 밥먹기 싫은 이유 82 | ... | 2024/09/03 | 14,671 |
1621070 | 밋없는 자두 처치중인데 맞는지 한번 봐주세요 4 | ... | 2024/09/03 | 740 |
1621069 | 불륜 찐사랑 19 | 09866 | 2024/09/03 | 5,851 |
1621068 | 네이버 메일 잘 아시는 분~ 1 | llllll.. | 2024/09/03 | 470 |
1621067 | 다우렌의 결혼(이주승,구성환) | 넷플 | 2024/09/03 | 2,087 |
1621066 | 인터넷,티브이 약정 만료됐는데 4 | 흐음 | 2024/09/03 | 699 |
1621065 | 요즘 20대 여자(일부) 특징 35 | 00 | 2024/09/03 | 6,365 |
1621064 | 오이지 오이 굵으면 2 | ... | 2024/09/03 | 702 |
1621063 | 부산에 허리통증 잘보는 병원좀 알려주세요.. 7 | 명절 | 2024/09/03 | 784 |
1621062 | 잘 되는 개인의원은 정말 잘 되더라고요 6 | ㅇㅇㅇ | 2024/09/03 | 1,277 |