열무김치 담글 때 간을 어느 정도 하나요?
물은 전혀 안 넣은 열무김치를 담그려합니다
열무김치 담글 때 간을 어느 정도 하나요?
물은 전혀 안 넣은 열무김치를 담그려합니다
줄기와 이파리를 씹었을때 간간하다 할 정도로요.
나중에 열무에서 채즙 나와서 괜찮아요
열무는 30% 정도만 절여서 합니다
쬐끔 짜다 싶을정도로 소금에 절인뒤
김치 담그믄
익으면서 심심해지더라구요
많이 덜 절여서 담궈요.
엄마표현으론 열무가 물에 샤워하면 바로 밭으로 가겠다고.
그리고 양념간은 살짝 짭짤하게요.
그럼 익으면서 국물이 많이 생기고 간도 적당해요.
덜 절여서 그런지 다들 제김치는 맛이 시원하다고해요.
짭짤 짜게해야 맛나요
익으면서 짠 맛이 가셔요
주신 덕분에 담기는 했는데 간이 문제네요
댓글 주신 님들 감사해요 ~^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1623834 | 이름을 부르지 않는 문화 7 | .. | 2024/09/11 | 1,997 |
1623833 | 극혐 ))쥴리 넌씨눈? 25 | 여자데텅 | 2024/09/11 | 2,753 |
1623832 | 베를린 소녀상 존치 위해 독일 간 야당 의원단…“대안 고민 약속.. 3 | !!!!! | 2024/09/11 | 734 |
1623831 | 주식으로 13 | ㅡㅡ | 2024/09/11 | 2,773 |
1623830 | 정시는 모르는 고3 엄마입니다 32 | 수시 | 2024/09/11 | 3,748 |
1623829 | 유웨이. 진학사 환불금 어떻게 찾아야 하나요? 6 | ... | 2024/09/11 | 719 |
1623828 | 집값 상승 예사롭지 않더니 한은이 6 | ㅇㅇ | 2024/09/11 | 6,758 |
1623827 | 32평 아파트 사는분들 냉장고 어떤거 쓰세요?? 11 | 질문 | 2024/09/11 | 2,468 |
1623826 | 스페인 갈때 핸드폰 충전기 6 | . . . .. | 2024/09/11 | 960 |
1623825 | 단어가 생각이 나지 않네요 ㅠㅠ 4 | 궁금.. | 2024/09/11 | 1,745 |
1623824 | 대학선택할때 대세는 그렇게 안맞아요. 19 | ㅇㅇ | 2024/09/11 | 3,418 |
1623823 | 결혼생활 20년 가까이 되면 7 | ... | 2024/09/11 | 3,987 |
1623822 | 인간도 공룡들만큼 지구에서 생존할까요 ? 7 | 미래는 ? | 2024/09/11 | 1,031 |
1623821 | 여행에서 보는 유럽인들 16 | 자유여행 | 2024/09/11 | 5,562 |
1623820 | 바르셀로나 3일차입니다 12 | 왔다 | 2024/09/11 | 2,443 |
1623819 | 사업을 새로 시작했어요 11 | 야 밤에 | 2024/09/11 | 3,362 |
1623818 | 폰이 털린 것 같아요 11 | 덜덜 | 2024/09/11 | 3,721 |
1623817 | 도대체 왜 더운건가요?? 13 | 이상 | 2024/09/11 | 4,635 |
1623816 | 몸 약한 사람은 왜 태어났나싶네요 14 | ㅇㅇ | 2024/09/11 | 3,763 |
1623815 | 오늘 지하철에서 본 20대 남자의 분노 44 | 20대 | 2024/09/11 | 22,055 |
1623814 | 내일 아침 계획 1 | 음.. | 2024/09/11 | 1,178 |
1623813 | 친정엄마에게 배신감을 느껴요 31 | 비츠 | 2024/09/11 | 10,857 |
1623812 | 모자, 선글, 마스크쓴 사람 보면 어떤가요? 34 | ㅡㅡ | 2024/09/11 | 4,417 |
1623811 | 가격이 너무 싼곳은 가짜일까요? 8 | 반가격 | 2024/09/11 | 2,445 |
1623810 | 에브리씽 에브리웨어 올 앳 원스----.이 영화 어때요? 22 | 에브리 | 2024/09/11 | 2,327 |