열무김치 담글 때 간을 어느 정도 하나요?
물은 전혀 안 넣은 열무김치를 담그려합니다
열무김치 담글 때 간을 어느 정도 하나요?
물은 전혀 안 넣은 열무김치를 담그려합니다
줄기와 이파리를 씹었을때 간간하다 할 정도로요.
나중에 열무에서 채즙 나와서 괜찮아요
열무는 30% 정도만 절여서 합니다
쬐끔 짜다 싶을정도로 소금에 절인뒤
김치 담그믄
익으면서 심심해지더라구요
많이 덜 절여서 담궈요.
엄마표현으론 열무가 물에 샤워하면 바로 밭으로 가겠다고.
그리고 양념간은 살짝 짭짤하게요.
그럼 익으면서 국물이 많이 생기고 간도 적당해요.
덜 절여서 그런지 다들 제김치는 맛이 시원하다고해요.
짭짤 짜게해야 맛나요
익으면서 짠 맛이 가셔요
주신 덕분에 담기는 했는데 간이 문제네요
댓글 주신 님들 감사해요 ~^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1619486 | 제주, 엄마/이모 모시고 숙소 추천부탁드려요 1 | 궁금 | 2024/08/29 | 831 |
1619485 | 나솔 영숙 벗은몸 드립 12 | .. | 2024/08/29 | 5,743 |
1619484 | 바쁜 누구네팀 2 | 지하철 | 2024/08/29 | 586 |
1619483 | 다*소 가서 삼만원 쓰고 왔어요. 16 | 다살래 | 2024/08/29 | 5,034 |
1619482 | 서카포냐 서카연이냐 서성한이냐 한성서냐.. 10 | ㅁㅁ | 2024/08/29 | 1,337 |
1619481 | 대상포진 초기 증상 6 | 궁금 | 2024/08/29 | 1,656 |
1619480 | 조희연 교육감직 상실, 서울시 10월 교육감 재선거 25 | ㅇㅇ | 2024/08/29 | 4,045 |
1619479 | 건보 재정은 이미 박살났을거에요. 10 | ... | 2024/08/29 | 2,142 |
1619478 | 처방전을 집에 두고 나왔는데 6 | ........ | 2024/08/29 | 1,297 |
1619477 | 의료민영화로 가는거 맞나보네요 18 | 이럴줄 | 2024/08/29 | 4,409 |
1619476 | 유방 결절있어서 세포검사했는데.. 11 | ㅜㅜ | 2024/08/29 | 2,164 |
1619475 | 尹, "김형석 독립기념관장 인사, 전혀 모르는 일&qu.. 22 | ... | 2024/08/29 | 2,474 |
1619474 | 의료나 부동산이나 정치는 국민이 똑똑해져야 해요 14 | .. | 2024/08/29 | 938 |
1619473 | 짐이 없는 인테리어가 좋은데요 2 | 음 | 2024/08/29 | 2,120 |
1619472 | 지금 가산인데 어디 구경가는 게 좋을까요 1 | 가을이 | 2024/08/29 | 791 |
1619471 | 야구 시구에 누가 나오는지 알수있는 방법 있나요? 1 | ㅎㅎ | 2024/08/29 | 753 |
1619470 | 내가 그랬었구나 1 | 그냥 써봅니.. | 2024/08/29 | 781 |
1619469 | 부산에서 경성대 공대 궁금해요. 13 | 흠 | 2024/08/29 | 1,321 |
1619468 | 친구가 가방비닐 뜯어서 싸운분 16 | 궁금 | 2024/08/29 | 4,299 |
1619467 | 성산로에 싱크홀이 생겼대요. 10 | .. | 2024/08/29 | 3,464 |
1619466 | 대장내시경중 용종을 떼서 잃어버렸대요 8 | ㅁㅁㅁ | 2024/08/29 | 3,870 |
1619465 | 요즘병원에 면회 가능한가요? 5 | 모모 | 2024/08/29 | 1,012 |
1619464 | 생명의 말씀 선교회에 대해 아시는 분 3 | 종교 | 2024/08/29 | 879 |
1619463 | 블루베리 갈아먹을때 15 | 재료 | 2024/08/29 | 2,210 |
1619462 | 다이어트 시급이요 등살 어찌 빼나요 18 | 선선 | 2024/08/29 | 3,099 |