열무김치 담글 때 간을 어느 정도 하나요?
물은 전혀 안 넣은 열무김치를 담그려합니다
열무김치 담글 때 간을 어느 정도 하나요?
물은 전혀 안 넣은 열무김치를 담그려합니다
줄기와 이파리를 씹었을때 간간하다 할 정도로요.
나중에 열무에서 채즙 나와서 괜찮아요
열무는 30% 정도만 절여서 합니다
쬐끔 짜다 싶을정도로 소금에 절인뒤
김치 담그믄
익으면서 심심해지더라구요
많이 덜 절여서 담궈요.
엄마표현으론 열무가 물에 샤워하면 바로 밭으로 가겠다고.
그리고 양념간은 살짝 짭짤하게요.
그럼 익으면서 국물이 많이 생기고 간도 적당해요.
덜 절여서 그런지 다들 제김치는 맛이 시원하다고해요.
짭짤 짜게해야 맛나요
익으면서 짠 맛이 가셔요
주신 덕분에 담기는 했는데 간이 문제네요
댓글 주신 님들 감사해요 ~^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1619499 | 자화자찬 내로남불 똥고집 인간땜에 삶이 피폐해졌어요. 3 | ㅇㅇ | 2024/08/29 | 915 |
1619498 | 결혼이 너무 힘들었어서..나솔 돌싱 이해안가요 33 | ... | 2024/08/29 | 7,915 |
1619497 | 유럽 경로를 어찌 짜야할지 ㅜㅜ 4 | 쿠우 | 2024/08/29 | 1,213 |
1619496 | 실크베게커버 쓰시는분 계세요? 1 | ajm | 2024/08/29 | 567 |
1619495 | 소믈리에 배우신분 6 | 123 | 2024/08/29 | 593 |
1619494 | 실내에서는 바람 솔솔인데 나가보니 튀기네요 3 | 어휴,, | 2024/08/29 | 1,928 |
1619493 | 반영구 눈썹 하고 왔어요 1 | 음 | 2024/08/29 | 1,475 |
1619492 | 좋은 동네의 기준 32 | ㅇ | 2024/08/29 | 6,071 |
1619491 | 세면대 팝업? 교체시 관리실 6 | 세면대 팝업.. | 2024/08/29 | 1,097 |
1619490 | 나갑시다.행동으로 합시다. 45 | .... | 2024/08/29 | 2,967 |
1619489 | 독일어 vs 스페인어 어떤게 배우기 쉽나요? 7 | ... | 2024/08/29 | 1,259 |
1619488 | 자식을 혼외자 만드는 사람 11 | ..... | 2024/08/29 | 3,951 |
1619487 | 윤석렬 지지자분들 24 | ... | 2024/08/29 | 2,405 |
1619486 | 제주, 엄마/이모 모시고 숙소 추천부탁드려요 1 | 궁금 | 2024/08/29 | 831 |
1619485 | 나솔 영숙 벗은몸 드립 12 | .. | 2024/08/29 | 5,743 |
1619484 | 바쁜 누구네팀 2 | 지하철 | 2024/08/29 | 586 |
1619483 | 다*소 가서 삼만원 쓰고 왔어요. 16 | 다살래 | 2024/08/29 | 5,034 |
1619482 | 서카포냐 서카연이냐 서성한이냐 한성서냐.. 10 | ㅁㅁ | 2024/08/29 | 1,338 |
1619481 | 대상포진 초기 증상 6 | 궁금 | 2024/08/29 | 1,656 |
1619480 | 조희연 교육감직 상실, 서울시 10월 교육감 재선거 25 | ㅇㅇ | 2024/08/29 | 4,045 |
1619479 | 건보 재정은 이미 박살났을거에요. 10 | ... | 2024/08/29 | 2,142 |
1619478 | 처방전을 집에 두고 나왔는데 6 | ........ | 2024/08/29 | 1,297 |
1619477 | 의료민영화로 가는거 맞나보네요 18 | 이럴줄 | 2024/08/29 | 4,409 |
1619476 | 유방 결절있어서 세포검사했는데.. 11 | ㅜㅜ | 2024/08/29 | 2,164 |
1619475 | 尹, "김형석 독립기념관장 인사, 전혀 모르는 일&qu.. 22 | ... | 2024/08/29 | 2,474 |