열무김치 담글 때 간을 어느 정도 하나요?
물은 전혀 안 넣은 열무김치를 담그려합니다
열무김치 담글 때 간을 어느 정도 하나요?
물은 전혀 안 넣은 열무김치를 담그려합니다
줄기와 이파리를 씹었을때 간간하다 할 정도로요.
나중에 열무에서 채즙 나와서 괜찮아요
열무는 30% 정도만 절여서 합니다
쬐끔 짜다 싶을정도로 소금에 절인뒤
김치 담그믄
익으면서 심심해지더라구요
많이 덜 절여서 담궈요.
엄마표현으론 열무가 물에 샤워하면 바로 밭으로 가겠다고.
그리고 양념간은 살짝 짭짤하게요.
그럼 익으면서 국물이 많이 생기고 간도 적당해요.
덜 절여서 그런지 다들 제김치는 맛이 시원하다고해요.
짭짤 짜게해야 맛나요
익으면서 짠 맛이 가셔요
주신 덕분에 담기는 했는데 간이 문제네요
댓글 주신 님들 감사해요 ~^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1620250 | 같은 공간에서 다른사람폰보다 카톡알람이 3분정도 늦는경우 2 | 궁금해요 | 2024/08/31 | 1,035 |
1620249 | 과외일 시작하려는데 건보료 별도부과기준은 9 | 과외 | 2024/08/31 | 1,336 |
1620248 | 우선 재미로 보세요 (윤가 신점) 5 | ㅇㅇ | 2024/08/31 | 3,738 |
1620247 | 코로나일까요 1 | 궁금 | 2024/08/31 | 618 |
1620246 | 하루 지난 옥수수도 맛있네요~~ 2 | ㄷㅅ | 2024/08/31 | 843 |
1620245 | "응급실 앞에서 심정지"…'무력감' 토로하는 .. 27 | ㅜㅜ | 2024/08/31 | 6,056 |
1620244 | 노후대비 끝낸 것 같아요 67 | ... | 2024/08/31 | 19,559 |
1620243 | 파프리카시즈닝 많이 쓰일까요 9 | ㄱㄴ | 2024/08/31 | 1,567 |
1620242 | 코로나 2주면 전염력 0 될까요? 1 | 활기 | 2024/08/31 | 851 |
1620241 | 클라리넷 정담온 .. 클래식 안좋아하는 남편과 어떨까요 4 | ... | 2024/08/31 | 808 |
1620240 | 9월에도 에어콘을 키겠어요 2 | .... | 2024/08/31 | 1,631 |
1620239 | 요즘 아이들 이름 중에 어떤 이름이 예쁘던가요? 15 | 이름 | 2024/08/31 | 3,649 |
1620238 | 올리브영 사람 꽤 많네요 3 | ..... | 2024/08/31 | 2,691 |
1620237 | 중3 딸이 학교,학원에서 몸에 경련 13 | 걱정 | 2024/08/31 | 3,151 |
1620236 | 대통령 욕할 것 없음 54 | ㆍ | 2024/08/31 | 6,059 |
1620235 | 회피형 친구들과의 손절 3 | 어쩌다손절 | 2024/08/31 | 3,837 |
1620234 | 결혼식 초대 없는 청첩장 25 | 가을 | 2024/08/31 | 4,660 |
1620233 | 오랫만의 자부타임 2 | ㅇㅇㅇㅇ | 2024/08/31 | 944 |
1620232 | 제 증상이 만성 장염? 헬리코박터? 2 | ㄱㄷㅈㄱㄷㅈ.. | 2024/08/31 | 1,013 |
1620231 | 여성스런 고급패딩 어떤게 좋을까요? 3 | ..... | 2024/08/31 | 2,491 |
1620230 | 허리가 큰 치마 6 | 허리 | 2024/08/31 | 1,087 |
1620229 | 제일 소화 안되는 음식이 뭐세요? 40 | 님들 | 2024/08/31 | 6,048 |
1620228 | 파킨슨병 위험 낮추는 ‘담배의 역설’ | 뉴스 | 2024/08/31 | 1,656 |
1620227 | 해외사시는데 불면증 분들 3 | 혹시 | 2024/08/31 | 1,119 |
1620226 | 과일사라다 10인분쯤 만들어야되는데 비법있나요? 38 | ... | 2024/08/31 | 3,719 |