82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

떡볶이 양념 비법이 뭘까요

.. 조회수 : 3,199
작성일 : 2024-08-26 20:02:03

떡볶이 안 좋아하는 사람입니다

어릴 때도 별로였어요. 떡볶이 국물에 적셔먹는 야끼만두는 맛있다고 생각했지만 떡볶이는 좋아해본 적이 없어요. 

밀떡보다는 쌀떡이 나은데 어쩔 수 없이 누구랑 같이 먹지 않으면 거의 안 먹거든요. 

근데 얼마 전 대학로 쪽에 갔다가 성대 앞에서 먹은 떡볶이는 또 먹고 싶네요. 

쌀떡인데 직접 뽑았는지 사이즈가 아담했어요. 

떡질감도 가볍고 맛있었는데 양념이 딱떨어지는 맛이더군요. 

좀 달다 싶긴 해도 조미료 맛도 안 올라오고요. 

그집 양념의 비결이 뭘까 궁금해요. 

떡볶이 찾아다니며 먹는 분들은 아시죠?

IP : 89.147.xxx.236
17 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 설탕
    '24.8.26 8:03 PM (151.177.xxx.53)

    고추장 마~이 풀은물에 설탕을 엄청 넣으니까 엄청 맛있는 떡볶이 됩디다.
    야채들 없이요.

  • 2. ㅇㅇ
    '24.8.26 8:22 PM (211.108.xxx.164)

    고추장 설탕 미원

  • 3. ....
    '24.8.26 8:24 PM (182.228.xxx.67)

    물엿 + 라면수프

  • 4. 아마
    '24.8.26 8:25 PM (61.39.xxx.34)

    미원 듬뿍이요

  • 5. 마늘
    '24.8.26 8:29 PM (125.247.xxx.199)

    마늘 들어가면 엄마표,
    마늘 빼면 업소용

  • 6. ㅇ0
    '24.8.26 8:32 PM (220.65.xxx.213)

    맛집 영상보니
    파인애플 마늘 양파 흔적도 없이 갈던데
    저도 따라해 보려구요

  • 7. 선맘
    '24.8.26 8:33 PM (118.44.xxx.51)

    아마 나** 말씀하시는듯..
    정말 떡볶이는 여기가 제일 맛있는것 같아요.
    괜히 이 글 보는 바람에 토요일에 가서 포장해와야겠네요.
    오랫만에 떡볶이 먹고 싶네요.

  • 8. 암것도없
    '24.8.26 8:46 PM (95.91.xxx.209) - 삭제된댓글

    수많은떡볶이집 관찰결과: 설탕, 고추장, 간장, 옆에있는 오뎅국물 휘휘 (오뎅국물에 있는 오뎅과 함께 넣고 휘휘 저어줌..) 고추장도 시판 고추장에.... 별다른거 안들어가더라구요. 저 다 봤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 헤헤헤헤

  • 9. 암것도없
    '24.8.26 8:48 PM (95.91.xxx.209) - 삭제된댓글

    수많은떡볶이집 관찰결과: 설탕, 고추장, 간장, 고춧가루, 옆에있는 오뎅국물 휘휘 (오뎅국물에 있는 오뎅과 함께 넣고 휘휘 저어줌..) 고추장도 시판 고추장에.... 별다른거 안들어가더라구요. 저 다 봤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 헤헤헤헤 (백종원 떡볶이 레시피와 흡사했습니다..........)

  • 10. 너무
    '24.8.26 8:49 PM (223.39.xxx.206)

    너무궁금해요
    어떤맛이길래 사로잡히신건지요
    저도 예전에 천안역에서 너무배고파 시켜먹은 떡볶이가
    인생떡볶이였는데 나중에가니 없어졌더라구요

  • 11. 방배동
    '24.8.26 8:56 PM (106.101.xxx.236)

    유명하다는 집, 설탕 넉넉이 푼 물에 떡을 먼저 끓여 단 맛이 밴 후에 다른 양념 투하. 설탕이 입자가 커서 다른 양념과 같이 쓰면 음식에 덜 배인대요. 그리고 전 멸치다시다. 원래 오뎅국에 떡볶이해야 맛있쟎아요. 오뎅국이 거의 멸치 다시 맛이죠.

  • 12. ..
    '24.8.26 9:04 PM (89.147.xxx.236)

    나누미 맞아요
    오뎅국물도 들어가는지 모르겠지만 배합이 잘 됐는지 오뎅국물의 맛이 따로 느껴지진 않았어요.
    파인애플 마늘 양파도 들어갔을까요
    단맛이 강한 편이었는데 설탕 단맛만은 아닌 것 같았거든요.
    먹고싶네요. 달달하고 산뜻한 떡볶이요.

  • 13. ...
    '24.8.26 9:33 PM (183.98.xxx.142) - 삭제된댓글

    깡통에 들어있는 키위엑기스 입니다. ^^

  • 14. ㅇㅇ
    '24.8.26 9:34 PM (222.233.xxx.137) - 삭제된댓글

    나누미떡뽂이 드셨나봐요
    비법은 모르지만 맛있죠

  • 15. …..
    '24.8.26 9:36 PM (172.226.xxx.41)

    나누미 떡볶이 가서 먹어봐야겠네요~~

  • 16. ...
    '24.8.26 11:55 PM (221.151.xxx.109)

    글 보고 나누미 일거라고 생각했는데...
    제일 맛있지는

  • 17. less
    '24.8.27 9:20 AM (182.217.xxx.206)

    예전에 우리동네 시장.. 할머니가 떡볶이했는데.. 그집 떡볶이가 그렇게 맛있어서.
    동네 얘들이 전부 여기 떡볶이 사먹을정도..~~

    즉석에서 떡볶이를 만드시는데

    소금듬뿍.. 설탕 듬뿍... 미원듬뿍......

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1621145 주말에 호주비자 신청시 호주 2024/09/03 416
1621144 요즘 저가 체인 커피숍 차리는데 1억 든다는 얘기가 6 ... 2024/09/03 3,349
1621143 식당에서 주는 야채사라다는 도매로 어디서 사오는건가요 9 ?? 2024/09/03 2,176
1621142 검총 인사청문회 생방중 심우정 (김건희 친오빠 친구) 5 청문회 2024/09/03 1,357
1621141 호박만두 간단하게 할건데요 2 ㅇㅇ 2024/09/03 1,017
1621140 아..택시불랐는데 전기택시네요 ㅜㅜ 20 ㅜㅜ 2024/09/03 4,526
1621139 이탄희 김건희팩폭 5 ㄱㄴ 2024/09/03 3,078
1621138 20년된 에이스 침대 11 ㅅㅈ 2024/09/03 2,771
1621137 돈을 떼어서 8월2일 지급명령소장냈는데 ㄷㄹ 2024/09/03 846
1621136 남편이 에르메스 벨트를 망쳐놨네요 ㅎㅎ 10 ... 2024/09/03 2,833
1621135 혹시 침맞고 요실금 좋아지신 분 계신가요? 5 ... 2024/09/03 913
1621134 올여름 더위 때문인지 입맛이 없네요 6 ;....... 2024/09/03 775
1621133 저도 육전을 해 볼까 합니다. 5 와인과 육전.. 2024/09/03 1,863
1621132 밑에 크루즈 여행 글 보니 저도 가 보고 싶네요. 3 .. 2024/09/03 1,194
1621131 원래 휴무일이 주중일경우 여쭙니다 2024/09/03 327
1621130 기쁨은 배가 된다고 하는데,, 제 남편은 기쁨을 절반으로 줄이는.. 1 ** 2024/09/03 1,044
1621129 독일의 교육은 33 ㅌㅇㄷ 2024/09/03 3,138
1621128 자녀 입시끝나신분 21 ㅇㅇ 2024/09/03 4,094
1621127 인스턴트팟, 국물이 치솟아요 2 돌겠다 2024/09/03 903
1621126 냄새가 베다(X) 배다(O) 내용무 4 ... 2024/09/03 606
1621125 카드형 온누리상품권 충전 15%는 아직 소진 전인가요? 8 종이는 품절.. 2024/09/03 1,411
1621124 무나물이 너무 짜게 됐는데 살릴 방법 없을까요? 7 살려 2024/09/03 935
1621123 중환자실 입원비는 얼마쯤 할까요? 15 알려주세요 .. 2024/09/03 3,247
1621122 저는 정말 돼지인가 봐요 8 .. 2024/09/03 1,893
1621121 복숭아털 알러지랑 복숭아 알러지는 다른거죠? 2 ... 2024/09/03 838