노각을 소금에 절였는데

[…]

 

맛이 아주 쓴맛이 나서 다 버렸어요.

 

오이와 다를 줄 알고 샀는데

맛이 쓰네요

 

이제 앞으로는 노각을 사면 안되나요?

 

7월에 무쳤을 때는 노각이 맛있었어요.

[저도]

써서 버렸어요
지금 노각은 쓴가봐요

[오이는]

가뭄에 쓴맛이 돕니다.
한참 물을 빨아들이며 자랄때 가물면 그렇다고..
제가 사는 지역은 여름비가 많이 안내려서
텃밭 오이들이 써요. 오이가 자라서 늙은 노각도 쓰고.

[..........]

꼭지 부분부터 많이 쓰니까 윗부분부터 조금씩 먹어보면서 쓰면 잘라 내세요.
가물어도 오이 전체가 다 쓴맛인 경우는 별로 없더라고요.
심하면 절반정도 잘라내고 쓰는 경우도 있어요ㅠㅠㅠ