82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

팥빙수용 팥을 만들고 싶은데요

빙수야 조회수 : 1,048
작성일 : 2024-08-22 15:07:13

 

저 팥빙수 매일매일 먹고 싶어서요... 

어제 불리지 않고 마음 너무 급해서 많이 씻고 여러번 끓이고 버린 후 전기압력밥솥에 했다가 탄내가 나서..

열심히 만들었는데 물을 너무 바특하게 잡아서인지.. 아까운 팥 다 버렸어요ㅜㅜ 잘 만드는 방법 좀 ㅠㅠ 알려주세요.

미리 감사합니다. 

IP : 209.146.xxx.138
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.8.22 3:21 PM (59.12.xxx.29)

    https://www.youtube.com/results?search_query=%ED%8C%A5%EB%B9%99%EC%88%98+%ED%8...

  • 2.
    '24.8.22 3:27 PM (183.100.xxx.131)

    씻어서 끓는 물에 5분정도 삶고 다시 씻어요
    한번 우려낸다고 생각하면 됩니다
    압력솥에 10분 정도 삶아 보시고
    푹 익었는지 확인하고
    걱정되시면 그때부터는 압력을 가하지 않고 삶아요
    충분히 익어야 돼요
    약간 으스러질 정도로 삶아야 되는데
    각 압력솥마다 화력에 따라 다르니 몇분 삶아라고 하기는 어렵네요

    충분히 익으면 설탕 넣고 소금간 해서 졸여주면 돼요

  • 3. ...
    '24.8.22 3:33 PM (1.177.xxx.111) - 삭제된댓글

    너무 간단하고 쉬운데 ...밥솥에 팥을 넣을때 밥하는것처럼 물을 넣으시면 안되고 팥양보다 몇배로 충분히 많이 넣으셔야해요.
    전 팥을 불렸다 물 넣고 부르르 한소끔 끓인후 헹궈서 밥솥에 물 충분히 넣고 취사.
    간단하게 하려면 밥솥에 넣을때 설탕도 같이 넣고 취사하고 끝내면 되는데 그렇게 해보니 냉장고에 넣으면 너무 되직해져서 전 냄비에 다시 넣고 물 충분히 넣고 설탕 넣고 원하는 농도가 될때까지 졸여줘요.

    그렇게 만든 팥으로 팥빙수도 맛있지만 팥빵 만들어 먹으면 환상이에요.

  • 4. ...
    '24.8.22 3:55 PM (1.177.xxx.111)

    너무 간단하고 쉬운데 ...밥솥에 팥을 넣을때 밥하는것처럼 물을 넣으시면 안되고 팥양보다 몇배로 충분히 많이 넣으셔야해요.
    전 팥을 불렸다 물 넣고 부르르 한소끔 끓인후 헹궈서 밥솥에 물 충분히 넣고 취사.
    간단하게 하려면 밥솥에 넣을때 설탕도 같이 넣고 취사하고 끝내면 되는데 그렇게 해보니 냉장고에 넣으면 너무 되직해져서 전 냄비에 다시 넣고 물 넣고 설탕 넣고 원하는 농도가 될때까지 졸여줘요.

    그렇게 만든 팥으로 팥빙수도 맛있지만 부드러운 모닝빵 같은거 사와서 팥빵 만들어 먹으면 환상이에요.

  • 5. 빙수야
    '24.8.22 4:02 PM (209.146.xxx.138)

    열심히 다시 만들어볼게요.
    답변 감사합니다! 팥빵도...만들어 먹겠습니다~

  • 6. ㅇㅇ
    '24.8.22 4:37 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글

    팥 한번 끓을때 물 버리는건 아실테고
    팥의 2배정도 물을넣고
    푹 삶아요
    물이 팥과 동일할때쯤
    소금조금 올리고당 넣고
    주걱으로 휘휘 저어요
    반쯤 으개진다 싶을때 불끄고
    식혀보관
    저는 계피 조금 추가 합니다

  • 7. 빙수야
    '24.8.22 5:31 PM (209.146.xxx.138)

    ㅇㅇ 님 너무 감사해요!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1620361 굿파트너 11부 조연 12 Djdn 2024/09/01 4,265
1620360 엄마가 세면 애들이 잘 안 풀리나요? 32 .... 2024/09/01 6,358
1620359 9월에 새로운 다짐 있으세요? 11 ... 2024/09/01 1,848
1620358 낯선 새벽풍경 3 어머나 2024/09/01 1,238
1620357 제주도에서 어디가 가장 좋으셨어요? 41 제주도 2024/09/01 4,012
1620356 시골 땅에 길 사용료에 대해 여쭐게요 3 ... 2024/09/01 1,536
1620355 골다공증약 복용 후 커피는 언제 마실까요? 3 방탄커피 2024/09/01 1,402
1620354 효자가 아닌 남편 17 .... 2024/09/01 4,169
1620353 제가아프면 남편반응 18 ... 2024/09/01 6,384
1620352 나이드니 체력이 딸리네요 2 ... 2024/09/01 2,668
1620351 친정엄마에게 토지를 증여하려고 해요 9 .. 2024/09/01 3,086
1620350 체지방률 40프로 뭘해야 할까요? 12 질문 2024/09/01 3,346
1620349 자식이 밉다면 8 2024/09/01 2,525
1620348 고1아들 걱정이되요 12 궁금이 2024/09/01 2,899
1620347 이상한가요 남자애들 화장실 쓰고 시트요 47 저만 2024/09/01 6,410
1620346 한예슬도 이제 홈쇼핑 한다네요. 25 .... 2024/09/01 23,250
1620345 지금 일어나신분은 몇시에 3 2024/09/01 1,686
1620344 일어나신 분들 우리 러닝해요! 4 ..... 2024/09/01 1,907
1620343 내일 서울 최고기온 2 ..... 2024/09/01 5,373
1620342 친구 자녀 결혼 부조금은 5 000000.. 2024/09/01 2,733
1620341 부자인데 민주당 지지하는 분들은 27 ㅇㅇ 2024/09/01 4,263
1620340 윤동주 별헤는밤은 어쩜 이렇게 명시일까요 14 ........ 2024/09/01 3,850
1620339 아빠만 생각하는 엄마...제가 이기적인가요 31 소피아 2024/09/01 6,400
1620338 있는집 자식은 간호사 안시킨다는 어떤 블로거 82 어느 2024/09/01 15,871
1620337 심마니분들이 산에서 채취하는 약초나 버섯등이 일반 유기농 버섯보.. 3 ..... 2024/09/01 1,388