82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

팥빙수용 팥을 만들고 싶은데요

빙수야 조회수 : 1,048
작성일 : 2024-08-22 15:07:13

 

저 팥빙수 매일매일 먹고 싶어서요... 

어제 불리지 않고 마음 너무 급해서 많이 씻고 여러번 끓이고 버린 후 전기압력밥솥에 했다가 탄내가 나서..

열심히 만들었는데 물을 너무 바특하게 잡아서인지.. 아까운 팥 다 버렸어요ㅜㅜ 잘 만드는 방법 좀 ㅠㅠ 알려주세요.

미리 감사합니다. 

IP : 209.146.xxx.138
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.8.22 3:21 PM (59.12.xxx.29)

    https://www.youtube.com/results?search_query=%ED%8C%A5%EB%B9%99%EC%88%98+%ED%8...

  • 2.
    '24.8.22 3:27 PM (183.100.xxx.131)

    씻어서 끓는 물에 5분정도 삶고 다시 씻어요
    한번 우려낸다고 생각하면 됩니다
    압력솥에 10분 정도 삶아 보시고
    푹 익었는지 확인하고
    걱정되시면 그때부터는 압력을 가하지 않고 삶아요
    충분히 익어야 돼요
    약간 으스러질 정도로 삶아야 되는데
    각 압력솥마다 화력에 따라 다르니 몇분 삶아라고 하기는 어렵네요

    충분히 익으면 설탕 넣고 소금간 해서 졸여주면 돼요

  • 3. ...
    '24.8.22 3:33 PM (1.177.xxx.111) - 삭제된댓글

    너무 간단하고 쉬운데 ...밥솥에 팥을 넣을때 밥하는것처럼 물을 넣으시면 안되고 팥양보다 몇배로 충분히 많이 넣으셔야해요.
    전 팥을 불렸다 물 넣고 부르르 한소끔 끓인후 헹궈서 밥솥에 물 충분히 넣고 취사.
    간단하게 하려면 밥솥에 넣을때 설탕도 같이 넣고 취사하고 끝내면 되는데 그렇게 해보니 냉장고에 넣으면 너무 되직해져서 전 냄비에 다시 넣고 물 충분히 넣고 설탕 넣고 원하는 농도가 될때까지 졸여줘요.

    그렇게 만든 팥으로 팥빙수도 맛있지만 팥빵 만들어 먹으면 환상이에요.

  • 4. ...
    '24.8.22 3:55 PM (1.177.xxx.111)

    너무 간단하고 쉬운데 ...밥솥에 팥을 넣을때 밥하는것처럼 물을 넣으시면 안되고 팥양보다 몇배로 충분히 많이 넣으셔야해요.
    전 팥을 불렸다 물 넣고 부르르 한소끔 끓인후 헹궈서 밥솥에 물 충분히 넣고 취사.
    간단하게 하려면 밥솥에 넣을때 설탕도 같이 넣고 취사하고 끝내면 되는데 그렇게 해보니 냉장고에 넣으면 너무 되직해져서 전 냄비에 다시 넣고 물 넣고 설탕 넣고 원하는 농도가 될때까지 졸여줘요.

    그렇게 만든 팥으로 팥빙수도 맛있지만 부드러운 모닝빵 같은거 사와서 팥빵 만들어 먹으면 환상이에요.

  • 5. 빙수야
    '24.8.22 4:02 PM (209.146.xxx.138)

    열심히 다시 만들어볼게요.
    답변 감사합니다! 팥빵도...만들어 먹겠습니다~

  • 6. ㅇㅇ
    '24.8.22 4:37 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글

    팥 한번 끓을때 물 버리는건 아실테고
    팥의 2배정도 물을넣고
    푹 삶아요
    물이 팥과 동일할때쯤
    소금조금 올리고당 넣고
    주걱으로 휘휘 저어요
    반쯤 으개진다 싶을때 불끄고
    식혀보관
    저는 계피 조금 추가 합니다

  • 7. 빙수야
    '24.8.22 5:31 PM (209.146.xxx.138)

    ㅇㅇ 님 너무 감사해요!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1620600 갈비탕 끓이고 속이 느글느글해요 2 .. 2024/09/01 1,571
1620599 바삭한 새우튀김 먹고픈데 2 청정 2024/09/01 733
1620598 잠실 파크리오 상가 잘 아시는 분~~(주차관련) 4 주차 2024/09/01 978
1620597 pt받고 목이 더 굵어지고 있어요 13 .. 2024/09/01 3,771
1620596 혈당 정상인데 당뇨인경우는? 7 ... 2024/09/01 2,591
1620595 tbs는 거의 문닫는 수준이네요 14 그냥3333.. 2024/09/01 4,901
1620594 "환자 곁 지킨다는 생각 내려놓아야" 투쟁 결.. 40 2024/09/01 3,564
1620593 11월 스페인일주 괜찮을까요? 6 질문 2024/09/01 2,119
1620592 님들은 비문증 아예 없으세요? 14 라향기 2024/09/01 4,885
1620591 진짜 구취에 좋은 치약 있나요? 24 추천해주세요.. 2024/09/01 5,981
1620590 3년 전 '빚투' 때보다 심각…너도나도 영끌 '초유의 상황' 3 ... 2024/09/01 6,824
1620589 최근에 연극 보신분 추천 좀 해주세요. 7 .. 2024/09/01 860
1620588 코스트코 추천 품목 19 ..... 2024/09/01 6,089
1620587 무엇이든 물어보세요 답해드려요11 72 49대51 2024/09/01 4,641
1620586 귀찮아서 계란에 간장돼지불백 1 ........ 2024/09/01 1,270
1620585 제 증상 좀 봐주세요..어떻게 해야할지 8 .. 2024/09/01 2,955
1620584 당뇨전단계라고 하던데 뭘 조심해야할까요? 9 결과 2024/09/01 4,260
1620583 문 전 대통령 '뇌물죄' 겨냥‥관건은 '경제 공동체' 입증 22 ㅇㅇ 2024/09/01 2,899
1620582 아래 월 2~3백 받고 매주 일요일 시댁과 점심 글 보고 14 사람 사는 .. 2024/09/01 5,549
1620581 웃긴 글 모음이예요 7 ㅇㅇ 2024/09/01 2,204
1620580 아이 교통카드 분실 4 .. 2024/09/01 1,114
1620579 육전을 부쳐볼까 합니다 32 전집 2024/09/01 4,728
1620578 방통위 김태규는 이런 인간 4 lllll 2024/09/01 1,519
1620577 부부사이 좋은사람이.부러워요 14 부부 2024/09/01 6,394
1620576 내가 받은 명품백은 감사 3 감사 2024/09/01 1,831