82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

팥빙수용 팥을 만들고 싶은데요

빙수야 조회수 : 1,047
작성일 : 2024-08-22 15:07:13

 

저 팥빙수 매일매일 먹고 싶어서요... 

어제 불리지 않고 마음 너무 급해서 많이 씻고 여러번 끓이고 버린 후 전기압력밥솥에 했다가 탄내가 나서..

열심히 만들었는데 물을 너무 바특하게 잡아서인지.. 아까운 팥 다 버렸어요ㅜㅜ 잘 만드는 방법 좀 ㅠㅠ 알려주세요.

미리 감사합니다. 

IP : 209.146.xxx.138
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.8.22 3:21 PM (59.12.xxx.29)

    https://www.youtube.com/results?search_query=%ED%8C%A5%EB%B9%99%EC%88%98+%ED%8...

  • 2.
    '24.8.22 3:27 PM (183.100.xxx.131)

    씻어서 끓는 물에 5분정도 삶고 다시 씻어요
    한번 우려낸다고 생각하면 됩니다
    압력솥에 10분 정도 삶아 보시고
    푹 익었는지 확인하고
    걱정되시면 그때부터는 압력을 가하지 않고 삶아요
    충분히 익어야 돼요
    약간 으스러질 정도로 삶아야 되는데
    각 압력솥마다 화력에 따라 다르니 몇분 삶아라고 하기는 어렵네요

    충분히 익으면 설탕 넣고 소금간 해서 졸여주면 돼요

  • 3. ...
    '24.8.22 3:33 PM (1.177.xxx.111) - 삭제된댓글

    너무 간단하고 쉬운데 ...밥솥에 팥을 넣을때 밥하는것처럼 물을 넣으시면 안되고 팥양보다 몇배로 충분히 많이 넣으셔야해요.
    전 팥을 불렸다 물 넣고 부르르 한소끔 끓인후 헹궈서 밥솥에 물 충분히 넣고 취사.
    간단하게 하려면 밥솥에 넣을때 설탕도 같이 넣고 취사하고 끝내면 되는데 그렇게 해보니 냉장고에 넣으면 너무 되직해져서 전 냄비에 다시 넣고 물 충분히 넣고 설탕 넣고 원하는 농도가 될때까지 졸여줘요.

    그렇게 만든 팥으로 팥빙수도 맛있지만 팥빵 만들어 먹으면 환상이에요.

  • 4. ...
    '24.8.22 3:55 PM (1.177.xxx.111)

    너무 간단하고 쉬운데 ...밥솥에 팥을 넣을때 밥하는것처럼 물을 넣으시면 안되고 팥양보다 몇배로 충분히 많이 넣으셔야해요.
    전 팥을 불렸다 물 넣고 부르르 한소끔 끓인후 헹궈서 밥솥에 물 충분히 넣고 취사.
    간단하게 하려면 밥솥에 넣을때 설탕도 같이 넣고 취사하고 끝내면 되는데 그렇게 해보니 냉장고에 넣으면 너무 되직해져서 전 냄비에 다시 넣고 물 넣고 설탕 넣고 원하는 농도가 될때까지 졸여줘요.

    그렇게 만든 팥으로 팥빙수도 맛있지만 부드러운 모닝빵 같은거 사와서 팥빵 만들어 먹으면 환상이에요.

  • 5. 빙수야
    '24.8.22 4:02 PM (209.146.xxx.138)

    열심히 다시 만들어볼게요.
    답변 감사합니다! 팥빵도...만들어 먹겠습니다~

  • 6. ㅇㅇ
    '24.8.22 4:37 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글

    팥 한번 끓을때 물 버리는건 아실테고
    팥의 2배정도 물을넣고
    푹 삶아요
    물이 팥과 동일할때쯤
    소금조금 올리고당 넣고
    주걱으로 휘휘 저어요
    반쯤 으개진다 싶을때 불끄고
    식혀보관
    저는 계피 조금 추가 합니다

  • 7. 빙수야
    '24.8.22 5:31 PM (209.146.xxx.138)

    ㅇㅇ 님 너무 감사해요!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1619023 집주인이 집수리를 안해줍니다 8 휴. 2024/08/28 2,761
1619022 지난 대선 윤석열 후보 선택했던 20대 대학생들은 지금 11 모지리들 2024/08/28 2,293
1619021 아이폰 해킹됐다고 창이 떠요 ㅜㅜ 8 ㅡㅡ 2024/08/28 2,415
1619020 최근 식당 음식이 다 별로예요. 10 ........ 2024/08/28 2,660
1619019 CCTV 잘 아시는분~~~(알바 일터에 있는데요..) 5 인생 2024/08/28 999
1619018 누수 보험 3 여름 2024/08/28 744
1619017 요즘 떡 맛집 어디있나요? 18 시크블랑 2024/08/28 2,766
1619016 벽걸이 tv 설치하신 분들 봐 주세요 6 .... 2024/08/28 863
1619015 홈트레이닝 집에서 할만한유튜브 추천해주세요 11 여름 2024/08/28 1,314
1619014 네명 모임 이름 추천좀해주세요 29 이름 2024/08/28 2,715
1619013 30만원선 한우&굴비 7 ufg 2024/08/28 791
1619012 설거지를 하며 10 ㅁㅁㅁ 2024/08/28 1,430
1619011 아들키우는 엄마들이 반드시 보시길바랍니다. 6 .. 2024/08/28 4,164
1619010 응급도 문제지만 암환자 초진 어려워요 25 제발해결좀 2024/08/28 5,097
1619009 12월에 싱가폴 가는데 숙소랑 장소들 추천 부탁드려요 4 ㅣㅣ 2024/08/28 701
1619008 요거트 바트 요물이네요 6 2024/08/28 2,706
1619007 빌라공용공간 아시는분이요 6 .. 2024/08/28 621
1619006 후보때 윤 "정치방역이 아닌 과학방역으로 전환해야한다&.. 15 2021년 2024/08/28 870
1619005 조보아, 10월 비연예인 연인과 결혼 43 ........ 2024/08/28 24,393
1619004 잠적이라는 다큐? 3 ㅇㅇ 2024/08/28 1,055
1619003 결국 다 이렇게 될일이었나. 3 올것이오고있.. 2024/08/28 2,869
1619002 고1 학교 상담 가나요? 9 gj 2024/08/28 835
1619001 코로나 새변이 기승… 기존 백신만 755만회분 수입한 정부 17 .. 2024/08/28 3,159
1619000 스타우브 그릴팬 7 .. 2024/08/28 829
1618999 남자들은... 여행 숙소 진짜 이상한데 잡네요 11 .. 2024/08/28 3,894