82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

팥빙수용 팥을 만들고 싶은데요

빙수야 조회수 : 1,048
작성일 : 2024-08-22 15:07:13

 

저 팥빙수 매일매일 먹고 싶어서요... 

어제 불리지 않고 마음 너무 급해서 많이 씻고 여러번 끓이고 버린 후 전기압력밥솥에 했다가 탄내가 나서..

열심히 만들었는데 물을 너무 바특하게 잡아서인지.. 아까운 팥 다 버렸어요ㅜㅜ 잘 만드는 방법 좀 ㅠㅠ 알려주세요.

미리 감사합니다. 

IP : 209.146.xxx.138
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.8.22 3:21 PM (59.12.xxx.29)

    https://www.youtube.com/results?search_query=%ED%8C%A5%EB%B9%99%EC%88%98+%ED%8...

  • 2.
    '24.8.22 3:27 PM (183.100.xxx.131)

    씻어서 끓는 물에 5분정도 삶고 다시 씻어요
    한번 우려낸다고 생각하면 됩니다
    압력솥에 10분 정도 삶아 보시고
    푹 익었는지 확인하고
    걱정되시면 그때부터는 압력을 가하지 않고 삶아요
    충분히 익어야 돼요
    약간 으스러질 정도로 삶아야 되는데
    각 압력솥마다 화력에 따라 다르니 몇분 삶아라고 하기는 어렵네요

    충분히 익으면 설탕 넣고 소금간 해서 졸여주면 돼요

  • 3. ...
    '24.8.22 3:33 PM (1.177.xxx.111) - 삭제된댓글

    너무 간단하고 쉬운데 ...밥솥에 팥을 넣을때 밥하는것처럼 물을 넣으시면 안되고 팥양보다 몇배로 충분히 많이 넣으셔야해요.
    전 팥을 불렸다 물 넣고 부르르 한소끔 끓인후 헹궈서 밥솥에 물 충분히 넣고 취사.
    간단하게 하려면 밥솥에 넣을때 설탕도 같이 넣고 취사하고 끝내면 되는데 그렇게 해보니 냉장고에 넣으면 너무 되직해져서 전 냄비에 다시 넣고 물 충분히 넣고 설탕 넣고 원하는 농도가 될때까지 졸여줘요.

    그렇게 만든 팥으로 팥빙수도 맛있지만 팥빵 만들어 먹으면 환상이에요.

  • 4. ...
    '24.8.22 3:55 PM (1.177.xxx.111)

    너무 간단하고 쉬운데 ...밥솥에 팥을 넣을때 밥하는것처럼 물을 넣으시면 안되고 팥양보다 몇배로 충분히 많이 넣으셔야해요.
    전 팥을 불렸다 물 넣고 부르르 한소끔 끓인후 헹궈서 밥솥에 물 충분히 넣고 취사.
    간단하게 하려면 밥솥에 넣을때 설탕도 같이 넣고 취사하고 끝내면 되는데 그렇게 해보니 냉장고에 넣으면 너무 되직해져서 전 냄비에 다시 넣고 물 넣고 설탕 넣고 원하는 농도가 될때까지 졸여줘요.

    그렇게 만든 팥으로 팥빙수도 맛있지만 부드러운 모닝빵 같은거 사와서 팥빵 만들어 먹으면 환상이에요.

  • 5. 빙수야
    '24.8.22 4:02 PM (209.146.xxx.138)

    열심히 다시 만들어볼게요.
    답변 감사합니다! 팥빵도...만들어 먹겠습니다~

  • 6. ㅇㅇ
    '24.8.22 4:37 PM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글

    팥 한번 끓을때 물 버리는건 아실테고
    팥의 2배정도 물을넣고
    푹 삶아요
    물이 팥과 동일할때쯤
    소금조금 올리고당 넣고
    주걱으로 휘휘 저어요
    반쯤 으개진다 싶을때 불끄고
    식혀보관
    저는 계피 조금 추가 합니다

  • 7. 빙수야
    '24.8.22 5:31 PM (209.146.xxx.138)

    ㅇㅇ 님 너무 감사해요!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1619800 퐁피두센터 부산 분관 유치, 누구를 위한 선택인가? 7 엑스포29표.. 2024/08/30 1,224
1619799 중앙냉난방에서 곰팡이냄새나면 1 제습 혹은 .. 2024/08/30 496
1619798 건강검진 결과 콜레스테롤 수치 5 오늘 2024/08/30 1,998
1619797 요샌 개고양이에 대해 조심스럽네요.. 20 개고양이 2024/08/30 3,493
1619796 간호사들 너무 이기적이지 않아요? 33 ... 2024/08/30 6,074
1619795 치매를 증가시키는 원인 중에 8 2024/08/30 4,622
1619794 치대 졸업하려면 사랑니를 빼봐야한데요 7 ㅎㅎㅎㅎ 2024/08/30 2,428
1619793 올리브오일 여름에 실온에 두면 안됐을까요? 6 2024/08/30 1,894
1619792 블로그 글써주고 한주에 몇천벌고 데이터 검수해서 돈 엄청 번다는.. 4 /// 2024/08/30 1,654
1619791 연차 쓰는데 하수가 눈치주네요 ㅎㅎ 13 도대체왜 2024/08/30 3,037
1619790 김경호 콘서트에 다녀왔어요 16 지난주말 2024/08/30 2,872
1619789 이빨을 뺐어요. 4 치아 2024/08/30 1,532
1619788 중학생이 쓸 파우더 추천해주세요 (올영) 7 ........ 2024/08/30 837
1619787 집을 하나 보고 왔는데요.. 14 ... 2024/08/30 4,594
1619786 친구가 아니었나봐요 12 공감 2024/08/30 4,049
1619785 자녀 홍대 미대보내신분들 좀 여쭙니다. 1 777 2024/08/30 1,862
1619784 특히 추석때 아프지 마세요. 12 아프지말자 2024/08/30 3,026
1619783 도대체 연봉이 1억,2억 하는분들은 뭔일을 하는거에요? 45 2024/08/30 7,985
1619782 윗집 인테리어공사중이라고 어제 글 올렸었는데요 13 ... 2024/08/30 2,417
1619781 체중보다 중요한게 체형이 균형 잡혀있는지예요 6 ... 2024/08/30 2,280
1619780 중국 사극 볼때마다 8 ㅎㄴㄷ 2024/08/30 1,552
1619779 샌드위치 야무지게, 맛있게 만드는 팁 있을까요? 15 주말 2024/08/30 3,191
1619778 대학 어디가 보고있는데요 3 궁금해요. 2024/08/30 1,418
1619777 올리브영 직원들 정말 ㅠㅠ 43 ... 2024/08/30 32,503
1619776 "의료현장 많이 가봤다"는 대통령…일정엔 5개.. 7 ... 2024/08/30 1,490