82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

간단한 감자조림(?) 추천

쉬운 조회수 : 3,162
작성일 : 2024-08-22 14:44:16

엄마가 어릴때 자주 해주던 반찬이에요

 

-감자를 깍뚝썰기 한다 

-감자를 물에 끓인다 (10분 정도)

-감자가 익었으면 물을 4-5숟가락 정도만 놔두고 따라버린다 (짜파게티 할때처럼)

-식용유 1T, 다진마늘 1T, 간장 2T 넣고 비벼준다 

(간장은 입맛에 따라 조절가능

참기름 깨소금 선택가능)

 

간장물에 첨부터 조리지 않아도 되어 훨씬 빨리되고 간단해요 

방금 해서 먹다가 넘 맛있어서 올려봅니다 ㅎ

IP : 210.96.xxx.10
25 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..,
    '24.8.22 2:46 PM (116.125.xxx.12)

    거기다 양파 꽈리고추 넣으면 더 맛있어요

  • 2. 오. 감사
    '24.8.22 2:46 PM (125.133.xxx.91)

    간단하고 맛있겠어요^^

  • 3.
    '24.8.22 2:48 PM (61.82.xxx.210)

    너무너무 감사합니다

  • 4. 궁금
    '24.8.22 2:49 PM (125.179.xxx.132)

    양념넣고 비빈 후엔 불에서 바로 내리나요?
    끓이지 않는건지

  • 5. 불에서
    '24.8.22 2:50 PM (210.96.xxx.10)

    불에서 바로 내려요
    감자 다 익은 상태에서 비비니까 다 된겁니다

  • 6. 단거
    '24.8.22 2:51 PM (210.96.xxx.10)

    달달한 맛 좋아하시면
    알룰로스나 올리고당 1T 더 넣으시면 돼요!

  • 7. ㅇㅇ
    '24.8.22 2:52 PM (121.165.xxx.204)

    감자 몇개인가요.
    간장은 진간장이죠?

  • 8. .......
    '24.8.22 2:53 PM (211.250.xxx.195)

    감자조림2

    감자를 나박썰어서
    물엿을 넣고 끓임
    감자가 투명하게 익으면 간장 마늘 양파 등등 넣으면 절대 안부서지는 쫀쫀한 감자조림

  • 9. 저는
    '24.8.22 2:54 PM (210.96.xxx.10) - 삭제된댓글

    감자 두세개로 합니다
    진간장이에요

  • 10. 감사
    '24.8.22 2:55 PM (210.96.xxx.10)

    다른 레시피 올려주신분도 감사드려요
    제 레시피는 감자가 부서져요
    근데 그게 남은 물과 어우러져서
    뭔가 포슬포슬한 그 나름의 맛이 넘 좋아요 ㅎㅎ

  • 11. 저는
    '24.8.22 2:56 PM (210.96.xxx.10)

    감자 작은거 세개, 큰거 두개로 합니다
    진간장이에요

  • 12. .....
    '24.8.22 2:57 PM (211.250.xxx.195)

    맞아요
    감자는 분이나도 쫀득해도 나름 다 맛잇어요
    볶아도 맛잇어요

    살 찌는게 흠 ㅠㅠ

  • 13. 오오
    '24.8.22 3:06 PM (39.7.xxx.27)

    맛있겠다
    감자 레시피 감자합니다^^

  • 14. 설탕이나
    '24.8.22 3:19 PM (122.254.xxx.211)

    물엿이 들어가야 단짠단짠 맛날것 같은데
    진간장만 들어간건가요?

  • 15.
    '24.8.22 3:24 PM (210.96.xxx.10)

    물엿이나 올리고당 안넣어도
    감자 특유의 고소함이 맛있어요
    단짠 좋아하시면 물엿 넣으시면 더 맛있겠죠?

  • 16. ㅇㅇㅇ
    '24.8.22 3:53 PM (121.190.xxx.58)

    감자조림 감사합니다.

  • 17. ...
    '24.8.22 4:01 PM (115.21.xxx.119)

    저도 감자조림 감사^^

  • 18. 거기에 추가
    '24.8.22 4:26 PM (59.4.xxx.231)

    감자랑 양파 마늘다진거 넣고 기름에 대충 볶다가 물을 감자높이만큼넣고
    진간장, 물엿, 굴소스 적당히넣고 뚜껑덮고 약불로 조리면 식당의 감자반찬됩니다.
    마무리로 통깨, 참기름 끝.

  • 19. 매니큐어
    '24.8.22 6:12 PM (106.102.xxx.53)

    오늘 저녁 반찬은 이겁니다^~^
    감사합니다

  • 20. 감자조림2
    '24.8.22 8:12 PM (39.123.xxx.167)

    물엿을 넣고 끓임은
    물+물엿인거죠?? 물엿만 넣고 끓이는게 아니라

  • 21. 감자조림.
    '24.8.22 10:16 PM (125.178.xxx.113) - 삭제된댓글

    감자조림1

    감자를 나박썰어서
    물엿을 넣고 끓임. 감자가 투명하게 익으면
    간장 마늘 양파 넣고 졸이면 절대 안부서지는 쫀쫀한 감자조림

    감자조림2
    감자랑 양파 마늘다진거 넣고 기름에 대충 볶다가
    물을 감자높이만큼 넣고
    진간장, 물엿, 굴소스 넣고 뚜껑덮고 약불로 조리면 끝. 통깨, 참기름

  • 22. ㅇㅇ
    '24.8.23 5:41 AM (118.46.xxx.100)

    감자조림 저장해요

  • 23. 레이나
    '24.8.23 8:45 AM (110.12.xxx.40)

    감자조림 저도 저장해요
    감사합니다

  • 24. ..
    '24.8.23 11:26 AM (58.148.xxx.217)

    감자조림 참고합니다

  • 25.
    '24.8.24 8:48 AM (175.198.xxx.195)

    오늘 해봤는데 덜 짜고 편해요. 맛있어요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1621348 부산 파인다이닝 괜찮은곳 있을까요? 3 .... 2024/09/04 751
1621347 '서민에 쓸 돈' 美빌딩 투자한 국토부, 1800억 전액 손실 17 나락가네 2024/09/04 2,320
1621346 얼마전에 뜬금 이명박 만난게 독도때문인것 같아요 5 .,.,.... 2024/09/04 816
1621345 작년에 있던 일을 신고할지말지..ㅠ 18 베리 2024/09/04 3,444
1621344 미녀와 순정남에서 임수향 4 ........ 2024/09/04 2,215
1621343 파스타 만든지 1~2시간후에 먹을수 있는 방법 있을까요 5 ... 2024/09/04 1,018
1621342 "디자인 '디'자도 모르는 문다혜, 책표지 디자인 값 .. 37 2024/09/04 4,749
1621341 재수생 아이의 허리통증 9 .. 2024/09/04 912
1621340 키아프 프리즈 할인방법이 있나요?? kiaf 가.. 2024/09/04 286
1621339 심우정 아들 고교시절 민간장학금 수혜...박은정 “찍어서 준 거.. 17 ... 2024/09/04 1,830
1621338 어떤게 지역인재일까요? 8 ..... 2024/09/04 801
1621337 9/4(수) 오늘의 종목 나미옹 2024/09/04 357
1621336 김밥 실온보관? 6 봉다리 2024/09/04 1,136
1621335 남편 1:1 필라테스 보낼수 있다 vs 없다 41 Dd 2024/09/04 4,320
1621334 캐나다 물가가 어떻길래 15 ........ 2024/09/04 4,239
1621333 박완서 작가는 단편이 너무 좋네요 17 박완서 2024/09/04 2,646
1621332 남자들 재혼하면 전부인에게서 낳은 자식들은 상관도 안하나요? 19 Ooooo 2024/09/04 4,516
1621331 9월 되니 확실히 날씨가 다르네요 5 aa 2024/09/04 1,315
1621330 지하철에서 자리 양보 받았는데 너무 당황하는 사이 19 지하철 2024/09/04 4,236
1621329 혼자 서울 왔어요 고시원 구하러 (2번째 이야기) 24 ㅠㅠ 2024/09/04 3,048
1621328 "결국 실손보험이 문제"…'상급병원 쇼핑' 23 2024/09/04 3,540
1621327 삼탠바이미 들이고나서 7 ........ 2024/09/04 1,951
1621326 아에이오우... 꾸준히 하면 어떤 변화 있나요? 1 궁금 2024/09/04 1,219
1621325 샤케라또 드셔보신 분만! 5 샤케라또 2024/09/04 1,082
1621324 연금 한국 미국 둘다 가능해요? 5 마이마미 2024/09/04 1,522