엄마가 어릴때 자주 해주던 반찬이에요
-감자를 깍뚝썰기 한다
-감자를 물에 끓인다 (10분 정도)
-감자가 익었으면 물을 4-5숟가락 정도만 놔두고 따라버린다 (짜파게티 할때처럼)
-식용유 1T, 다진마늘 1T, 간장 2T 넣고 비벼준다
(간장은 입맛에 따라 조절가능
참기름 깨소금 선택가능)
간장물에 첨부터 조리지 않아도 되어 훨씬 빨리되고 간단해요
방금 해서 먹다가 넘 맛있어서 올려봅니다 ㅎ
엄마가 어릴때 자주 해주던 반찬이에요
-감자를 깍뚝썰기 한다
-감자를 물에 끓인다 (10분 정도)
-감자가 익었으면 물을 4-5숟가락 정도만 놔두고 따라버린다 (짜파게티 할때처럼)
-식용유 1T, 다진마늘 1T, 간장 2T 넣고 비벼준다
(간장은 입맛에 따라 조절가능
참기름 깨소금 선택가능)
간장물에 첨부터 조리지 않아도 되어 훨씬 빨리되고 간단해요
방금 해서 먹다가 넘 맛있어서 올려봅니다 ㅎ
거기다 양파 꽈리고추 넣으면 더 맛있어요
간단하고 맛있겠어요^^
너무너무 감사합니다
양념넣고 비빈 후엔 불에서 바로 내리나요?
끓이지 않는건지
불에서 바로 내려요
감자 다 익은 상태에서 비비니까 다 된겁니다
달달한 맛 좋아하시면
알룰로스나 올리고당 1T 더 넣으시면 돼요!
감자 몇개인가요.
간장은 진간장이죠?
감자조림2
감자를 나박썰어서
물엿을 넣고 끓임
감자가 투명하게 익으면 간장 마늘 양파 등등 넣으면 절대 안부서지는 쫀쫀한 감자조림
감자 두세개로 합니다
진간장이에요
다른 레시피 올려주신분도 감사드려요
제 레시피는 감자가 부서져요
근데 그게 남은 물과 어우러져서
뭔가 포슬포슬한 그 나름의 맛이 넘 좋아요 ㅎㅎ
감자 작은거 세개, 큰거 두개로 합니다
진간장이에요
맞아요
감자는 분이나도 쫀득해도 나름 다 맛잇어요
볶아도 맛잇어요
살 찌는게 흠 ㅠㅠ
맛있겠다
감자 레시피 감자합니다^^
물엿이 들어가야 단짠단짠 맛날것 같은데
진간장만 들어간건가요?
물엿이나 올리고당 안넣어도
감자 특유의 고소함이 맛있어요
단짠 좋아하시면 물엿 넣으시면 더 맛있겠죠?
감자조림 감사합니다.
저도 감자조림 감사^^
감자랑 양파 마늘다진거 넣고 기름에 대충 볶다가 물을 감자높이만큼넣고
진간장, 물엿, 굴소스 적당히넣고 뚜껑덮고 약불로 조리면 식당의 감자반찬됩니다.
마무리로 통깨, 참기름 끝.
오늘 저녁 반찬은 이겁니다^~^
감사합니다
물엿을 넣고 끓임은
물+물엿인거죠?? 물엿만 넣고 끓이는게 아니라
감자조림1
감자를 나박썰어서
물엿을 넣고 끓임. 감자가 투명하게 익으면
간장 마늘 양파 넣고 졸이면 절대 안부서지는 쫀쫀한 감자조림
감자조림2
감자랑 양파 마늘다진거 넣고 기름에 대충 볶다가
물을 감자높이만큼 넣고
진간장, 물엿, 굴소스 넣고 뚜껑덮고 약불로 조리면 끝. 통깨, 참기름
감자조림 저장해요
감자조림 저도 저장해요
감사합니다
감자조림 참고합니다
오늘 해봤는데 덜 짜고 편해요. 맛있어요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1618105 | 하츄핑 인기가 많나봐요~ 3 | … | 2024/08/25 | 2,249 |
1618104 | 나라·가계빚 첫 3000조 넘어섰다 19 | 큰일 | 2024/08/25 | 2,937 |
1618103 | 글쟁이의 책상 위 2 | ㄱㄱㄱ | 2024/08/25 | 1,472 |
1618102 | 방배 디에이치 어떨까요? 2 | .. | 2024/08/25 | 1,861 |
1618101 | 복숭아향 나는 섬유유연제 없나요 4 | .. | 2024/08/25 | 1,676 |
1618100 | 잠시 후에 축구협회에 대해서 5 | ililll.. | 2024/08/25 | 1,690 |
1618099 | 일면글 치킨집 1인손님 안받는 이유가 18 | ㅓㅏ | 2024/08/25 | 5,764 |
1618098 | 코로나 후 후각 미각 잃으신분 언제 회복? 16 | 후유증 | 2024/08/25 | 2,211 |
1618097 | 와우 이승환님의 작년가을콘서트를 유툽이 추천해주었어요 3 | 이승환팬만!.. | 2024/08/25 | 1,359 |
1618096 | 스위스에서 일주일 지내기 7 | 어떨까요? | 2024/08/25 | 3,535 |
1618095 | 제2차 세계대전 2 | ... | 2024/08/25 | 1,546 |
1618094 | 여러분이 선자라면 어떤 삶을 선택했을것 같아요? 6 | 파친코 보신.. | 2024/08/25 | 2,714 |
1618093 | 역사에 남을 매국 10 | 매국 | 2024/08/25 | 2,794 |
1618092 | 지금 1 | 클래식 | 2024/08/25 | 584 |
1618091 | 호주 ETA비자신청시 영문주소 문의입니다 3 | 호주 | 2024/08/25 | 941 |
1618090 | 자기잘못 인정하는게 그리 어려운걸까요 25 | ㅗㅎㄹ | 2024/08/25 | 4,833 |
1618089 | 90년대 영화 제이드 보신 분(19금) 1 | Jade | 2024/08/25 | 2,719 |
1618088 | 헌책을 당근에서 가져가시는 분 있을까요? 5 | 당근 | 2024/08/25 | 1,773 |
1618087 | 일본노래가 유행인가요? 23 | 이상 | 2024/08/25 | 3,561 |
1618086 | 삼계탕을 일반 냄비에 하고있는데요.. 12 | 조금 | 2024/08/25 | 2,372 |
1618085 | 방탄 진 좋아하시는 분들 보세요. 24 | ... | 2024/08/25 | 3,363 |
1618084 | 다우닝 소파 사려는데요 5 | ... | 2024/08/25 | 2,288 |
1618083 | 임플란트가 빠졌는데 AS비용은 얼마정도일까요? 8 | 진주귀고리 | 2024/08/25 | 2,363 |
1618082 | 번거로우시곘지만 청원 부탁드립니다 13 | 부탁의 말씀.. | 2024/08/25 | 1,030 |
1618081 | 우리의 독립, 미국 덕분? 독립운동 덕분? 7 | 대한독립 만.. | 2024/08/25 | 910 |