82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

간단한 감자조림(?) 추천

쉬운 조회수 : 3,161
작성일 : 2024-08-22 14:44:16

엄마가 어릴때 자주 해주던 반찬이에요

 

-감자를 깍뚝썰기 한다 

-감자를 물에 끓인다 (10분 정도)

-감자가 익었으면 물을 4-5숟가락 정도만 놔두고 따라버린다 (짜파게티 할때처럼)

-식용유 1T, 다진마늘 1T, 간장 2T 넣고 비벼준다 

(간장은 입맛에 따라 조절가능

참기름 깨소금 선택가능)

 

간장물에 첨부터 조리지 않아도 되어 훨씬 빨리되고 간단해요 

방금 해서 먹다가 넘 맛있어서 올려봅니다 ㅎ

IP : 210.96.xxx.10
25 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..,
    '24.8.22 2:46 PM (116.125.xxx.12)

    거기다 양파 꽈리고추 넣으면 더 맛있어요

  • 2. 오. 감사
    '24.8.22 2:46 PM (125.133.xxx.91)

    간단하고 맛있겠어요^^

  • 3.
    '24.8.22 2:48 PM (61.82.xxx.210)

    너무너무 감사합니다

  • 4. 궁금
    '24.8.22 2:49 PM (125.179.xxx.132)

    양념넣고 비빈 후엔 불에서 바로 내리나요?
    끓이지 않는건지

  • 5. 불에서
    '24.8.22 2:50 PM (210.96.xxx.10)

    불에서 바로 내려요
    감자 다 익은 상태에서 비비니까 다 된겁니다

  • 6. 단거
    '24.8.22 2:51 PM (210.96.xxx.10)

    달달한 맛 좋아하시면
    알룰로스나 올리고당 1T 더 넣으시면 돼요!

  • 7. ㅇㅇ
    '24.8.22 2:52 PM (121.165.xxx.204)

    감자 몇개인가요.
    간장은 진간장이죠?

  • 8. .......
    '24.8.22 2:53 PM (211.250.xxx.195)

    감자조림2

    감자를 나박썰어서
    물엿을 넣고 끓임
    감자가 투명하게 익으면 간장 마늘 양파 등등 넣으면 절대 안부서지는 쫀쫀한 감자조림

  • 9. 저는
    '24.8.22 2:54 PM (210.96.xxx.10) - 삭제된댓글

    감자 두세개로 합니다
    진간장이에요

  • 10. 감사
    '24.8.22 2:55 PM (210.96.xxx.10)

    다른 레시피 올려주신분도 감사드려요
    제 레시피는 감자가 부서져요
    근데 그게 남은 물과 어우러져서
    뭔가 포슬포슬한 그 나름의 맛이 넘 좋아요 ㅎㅎ

  • 11. 저는
    '24.8.22 2:56 PM (210.96.xxx.10)

    감자 작은거 세개, 큰거 두개로 합니다
    진간장이에요

  • 12. .....
    '24.8.22 2:57 PM (211.250.xxx.195)

    맞아요
    감자는 분이나도 쫀득해도 나름 다 맛잇어요
    볶아도 맛잇어요

    살 찌는게 흠 ㅠㅠ

  • 13. 오오
    '24.8.22 3:06 PM (39.7.xxx.27)

    맛있겠다
    감자 레시피 감자합니다^^

  • 14. 설탕이나
    '24.8.22 3:19 PM (122.254.xxx.211)

    물엿이 들어가야 단짠단짠 맛날것 같은데
    진간장만 들어간건가요?

  • 15.
    '24.8.22 3:24 PM (210.96.xxx.10)

    물엿이나 올리고당 안넣어도
    감자 특유의 고소함이 맛있어요
    단짠 좋아하시면 물엿 넣으시면 더 맛있겠죠?

  • 16. ㅇㅇㅇ
    '24.8.22 3:53 PM (121.190.xxx.58)

    감자조림 감사합니다.

  • 17. ...
    '24.8.22 4:01 PM (115.21.xxx.119)

    저도 감자조림 감사^^

  • 18. 거기에 추가
    '24.8.22 4:26 PM (59.4.xxx.231)

    감자랑 양파 마늘다진거 넣고 기름에 대충 볶다가 물을 감자높이만큼넣고
    진간장, 물엿, 굴소스 적당히넣고 뚜껑덮고 약불로 조리면 식당의 감자반찬됩니다.
    마무리로 통깨, 참기름 끝.

  • 19. 매니큐어
    '24.8.22 6:12 PM (106.102.xxx.53)

    오늘 저녁 반찬은 이겁니다^~^
    감사합니다

  • 20. 감자조림2
    '24.8.22 8:12 PM (39.123.xxx.167)

    물엿을 넣고 끓임은
    물+물엿인거죠?? 물엿만 넣고 끓이는게 아니라

  • 21. 감자조림.
    '24.8.22 10:16 PM (125.178.xxx.113) - 삭제된댓글

    감자조림1

    감자를 나박썰어서
    물엿을 넣고 끓임. 감자가 투명하게 익으면
    간장 마늘 양파 넣고 졸이면 절대 안부서지는 쫀쫀한 감자조림

    감자조림2
    감자랑 양파 마늘다진거 넣고 기름에 대충 볶다가
    물을 감자높이만큼 넣고
    진간장, 물엿, 굴소스 넣고 뚜껑덮고 약불로 조리면 끝. 통깨, 참기름

  • 22. ㅇㅇ
    '24.8.23 5:41 AM (118.46.xxx.100)

    감자조림 저장해요

  • 23. 레이나
    '24.8.23 8:45 AM (110.12.xxx.40)

    감자조림 저도 저장해요
    감사합니다

  • 24. ..
    '24.8.23 11:26 AM (58.148.xxx.217)

    감자조림 참고합니다

  • 25.
    '24.8.24 8:48 AM (175.198.xxx.195)

    오늘 해봤는데 덜 짜고 편해요. 맛있어요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1618029 열무김치에 멸치액젓 or새우젓 어떤걸로 하나요? 17 열무김치 레.. 2024/08/25 1,987
1618028 여름이 더우면 겨울이 춥나요? 올 겨울 어떨까요? 4 겨울 2024/08/25 1,889
1618027 흡연과 음주는 7 2024/08/25 1,029
1618026 여기서 정윤희 얘기 많이 해서 찾아봤는데 20 .. 2024/08/25 6,646
1618025 혼자 하는 여행(?) 11 하하하 2024/08/25 3,702
1618024 요즘 사람들이 많이 쓰는 섬유유연제 같은 데 향수 느낌 5 ㅇㄹㄹ 2024/08/25 2,668
1618023 혹시 자제분 축구 시키신 학부모님 계신가요? 3 ㅇㅇ 2024/08/25 972
1618022 삼자가 소개팅해준다고 하면 당사자가 거절하네요 1 지인 2024/08/25 1,246
1618021 여름에 걷기 안하다가 요새 다시 하시나요 16 날씨 2024/08/25 3,913
1618020 흡인성 폐렴 회복기간이 궁금해요 4 ... 2024/08/25 1,062
1618019 모임에서 당분간 단톡은 공지글만 확인하자네요. 7 .... 2024/08/25 2,073
1618018 빠른시간내에 얼굴 환해지는 팁~~ 10 이런 2024/08/25 5,808
1618017 항복 서명하는 일본 대표가 다리를 저는 이유 9 대한돌립 만.. 2024/08/25 2,056
1618016 당뇨는 식단과 운동이 맞네요 7 .. 2024/08/25 4,259
1618015 마트 온라인 주문으로 황도를 주문했는데요 3 dd 2024/08/25 1,595
1618014 이럴경우에 퇴사 사유를 뭐라하면 좋을까요? 4 ㅇㅇ 2024/08/25 1,602
1618013 시간흘렀다고 잊은줄 알고 거짓말하는 인간들 3 ㅇㅇ 2024/08/25 1,888
1618012 8월 마지막 토요일 봉하마을 음악회 가시는 분 계신가요? 4 갈까? 2024/08/25 589
1618011 오랜 만에 탁구장에 처음 가는데 2 .. 2024/08/25 971
1618010 구매확정 할까요, 말까요..어제 홈쇼핑 보다 메디큐브 울트라튠 .. 13 대박났다 2024/08/25 4,226
1618009 얼굴 아무곳이나 지압해주면 좋나요? 2 괄사 2024/08/25 1,580
1618008 오아시스 재결합썰이 도네요 3 ㅁㅁ 2024/08/25 6,210
1618007 저도 그냥 써 봅니다 6 돈벌어서 2024/08/25 1,711
1618006 웨이브(ott) 어떤가요? 9 드라마 2024/08/25 1,435
1618005 오늘은 백설공주 재방 안하나요? 7 tv 2024/08/25 1,726