어제 라드유얘기가 댓글이 많이 달렸네요
몇년전에 제주 여행중 짜장면을 먹었는데
정말 오잉??? 할정도로 맛있었어요
고소하면서 풍미가 좋고 어릴때 먹던 그 맛있는 짜장면맛!!! 너무 달기만한 요즘 짜장면과는 다른.... 맛있게 먹다가 그 식당 한쪽에 쌓여있는 라드유통을 보고 그제서야 비법을 알았죠 저는 삼겹살 기름에 밥볶아먹고 그래보진 않았는데 그 짜장면이 맛있던 이유가 라드였다면 정말 맛있긴 맛있더라구요
대박 김치찌개 맛집 비결이 라드에 김치를 볶다가 육수를 넣고 돼지고기는 나중에 넣는 집이 있어요 저도 그렇게 하는데 시원하고 맛있더라구요
그 짜장면 다시 먹고싶어요!!!
제가 라드유 쓰는데
경상도식 소고기 국, 육개장, 닭개장
다 맛있어요.
김치찌개는 지방 두툼한 걸로 해요
찌개맛이 더 상큼해지는 매직
진짜 신기해요
옛날 중국음식은 다 라드유를 썼어요.
언제부턴가 라드유 쓰는 집들이 사라지더군요.
라드유가 몸에 나쁜것도 아닌데요.
라드유가 몸에 나쁜것도 아닌데요. 2
있었는데 ㅜ 아 생각이 ㅜ
유명인이 삽겹살 좋아하던 ..급사하고 삽겹살 밥상퇴치 분위기가 일면서 라드유도 다 퇴거분위기
그때 식당마다 라드유깡통 없어지고 식물성기름 붐이 일고했는데 ...
요새 다시 라드유 명예회복 중
그래서 삼겹살 구울때 미리 비계부분은 떼어서 냉동해놨다가 김치찌개 끓일때 같이 넣어요... 다 끓이고 버려버려요.
맛있겠어요
많이 쓰이고 원래 전통적으로
많이 써온 기름인데
왜 욕 먹는지 모르겠음
식물성 식용유 회사의 상술이죠
동물성 기름 먹으면 혈관막힌다는 개소리 시전
의사들도 그런 소리 지껄이는거보면 같은 커넥션인거죠
식물성 삭용유(씨앗기름) 먹지 마세요
만병의 근원입니다