82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

라드유 짜장면

@@ 조회수 : 1,626
작성일 : 2024-08-22 10:06:09

어제 라드유얘기가 댓글이 많이 달렸네요

몇년전에 제주 여행중 짜장면을 먹었는데

정말 오잉??? 할정도로 맛있었어요 

고소하면서 풍미가 좋고 어릴때 먹던 그 맛있는 짜장면맛!!! 너무 달기만한 요즘 짜장면과는 다른.... 맛있게 먹다가 그 식당 한쪽에 쌓여있는 라드유통을 보고 그제서야 비법을 알았죠  저는 삼겹살 기름에 밥볶아먹고 그래보진 않았는데 그 짜장면이 맛있던 이유가 라드였다면 정말 맛있긴 맛있더라구요

대박 김치찌개 맛집 비결이 라드에 김치를 볶다가 육수를 넣고 돼지고기는 나중에 넣는 집이 있어요 저도 그렇게 하는데 시원하고 맛있더라구요 

그 짜장면 다시 먹고싶어요!!!

IP : 14.56.xxx.81
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.8.22 10:07 AM (39.118.xxx.199)

    제가 라드유 쓰는데
    경상도식 소고기 국, 육개장, 닭개장
    다 맛있어요.

  • 2. 저도
    '24.8.22 10:08 AM (223.38.xxx.10)

    김치찌개는 지방 두툼한 걸로 해요
    찌개맛이 더 상큼해지는 매직
    진짜 신기해요

  • 3. ..
    '24.8.22 10:11 AM (211.208.xxx.199) - 삭제된댓글

    옛날 중국음식은 다 라드유를 썼어요.
    언제부턴가 라드유 쓰는 집들이 사라지더군요.
    라드유가 몸에 나쁜것도 아닌데요.

  • 4. ..
    '24.8.22 10:13 AM (125.128.xxx.181) - 삭제된댓글

    라드유가 몸에 나쁜것도 아닌데요. 2

  • 5. 예전에 무슨사건이
    '24.8.22 10:18 AM (116.41.xxx.141)

    있었는데 ㅜ 아 생각이 ㅜ
    유명인이 삽겹살 좋아하던 ..급사하고 삽겹살 밥상퇴치 분위기가 일면서 라드유도 다 퇴거분위기
    그때 식당마다 라드유깡통 없어지고 식물성기름 붐이 일고했는데 ...
    요새 다시 라드유 명예회복 중

  • 6. ...
    '24.8.22 10:19 AM (211.46.xxx.53)

    그래서 삼겹살 구울때 미리 비계부분은 떼어서 냉동해놨다가 김치찌개 끓일때 같이 넣어요... 다 끓이고 버려버려요.

  • 7. 어우
    '24.8.22 10:19 AM (211.108.xxx.164)

    맛있겠어요

  • 8. 서양 요리에도
    '24.8.22 10:30 AM (203.252.xxx.90)

    많이 쓰이고 원래 전통적으로
    많이 써온 기름인데
    왜 욕 먹는지 모르겠음

  • 9. 그게다
    '24.8.22 10:52 AM (218.37.xxx.225)

    식물성 식용유 회사의 상술이죠
    동물성 기름 먹으면 혈관막힌다는 개소리 시전
    의사들도 그런 소리 지껄이는거보면 같은 커넥션인거죠
    식물성 삭용유(씨앗기름) 먹지 마세요
    만병의 근원입니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1618902 묵사발 육수 뭘로 해야 맛나요? 9 2024/08/28 1,610
1618901 어제 허리 숙여서 발씻고 일어났는데 허리가 심하게 아팠어요. 10 허리디스크?.. 2024/08/28 1,744
1618900 상가 원상복구문제??. 애매하네요 8 ㅡㅡ 2024/08/28 1,156
1618899 급!컴퓨터 밀때. 기존파일 어디 보관해야하나요? 4 .. 2024/08/28 458
1618898 엄마를 편하고 친구같이 6 미래 2024/08/28 1,884
1618897 진짜 레깅스 흉해요 121 ㅠㅠ 2024/08/28 22,524
1618896 울쎄라 했는데 전혀 달라지지 않았네요. 17 리프팅 2024/08/28 3,366
1618895 어제 온 무인카페 좋아서 또 왔어요~ 23 근데 2024/08/28 3,054
1618894 메탈도자기라는것이 무엇인가요 .... 2024/08/28 255
1618893 인간극장보는데 2 2024/08/28 2,199
1618892 아파트 공용부분 1 ... 2024/08/28 589
1618891 와. 이틀만에 날씨가 10 .. 2024/08/28 3,225
1618890 서울 초중학교 외부강사 ppt를 usb 태블릿 어디에 가져가는 .. 6 외부강사 2024/08/28 1,919
1618889 "수술실 절반 문 닫아"…살릴 환자도 못살린다.. 87 ㅇㅇ 2024/08/28 5,384
1618888 주식 질문입니다. 27 주식 문맹자.. 2024/08/28 3,029
1618887 독도 국민제보 센터 7 !!!!! 2024/08/28 913
1618886 직장 언제 왜 그만두셨어요? 22 전업님들 2024/08/28 5,006
1618885 칸예 노래 찾아서 들어봤어요 16 ..... 2024/08/28 3,494
1618884 뷰 맛집 / 플러팅 뜻 알고 쓰시나요? 11 급상한신조어.. 2024/08/28 3,342
1618883 지금 올라오는 태풍 대박이네요 49 ... 2024/08/28 30,806
1618882 혹시 직장인(공무원포함) 5 병원 2024/08/28 2,096
1618881 유럽 (영국) 샌드위치 추천 9 시큼시큼 2024/08/28 3,114
1618880 브릿지 같은 스트레칭 매일 하시나요? 5 스트레칭 2024/08/28 2,096
1618879 동네에서 항상 소외되는건 뭘까요? 16 .. 2024/08/28 5,624
1618878 헉 저 지금 선풍기 켜는걸 잊고 있었어요 충격! 9 ..... 2024/08/28 2,809