82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

라드유 짜장면

@@ 조회수 : 1,628
작성일 : 2024-08-22 10:06:09

어제 라드유얘기가 댓글이 많이 달렸네요

몇년전에 제주 여행중 짜장면을 먹었는데

정말 오잉??? 할정도로 맛있었어요 

고소하면서 풍미가 좋고 어릴때 먹던 그 맛있는 짜장면맛!!! 너무 달기만한 요즘 짜장면과는 다른.... 맛있게 먹다가 그 식당 한쪽에 쌓여있는 라드유통을 보고 그제서야 비법을 알았죠  저는 삼겹살 기름에 밥볶아먹고 그래보진 않았는데 그 짜장면이 맛있던 이유가 라드였다면 정말 맛있긴 맛있더라구요

대박 김치찌개 맛집 비결이 라드에 김치를 볶다가 육수를 넣고 돼지고기는 나중에 넣는 집이 있어요 저도 그렇게 하는데 시원하고 맛있더라구요 

그 짜장면 다시 먹고싶어요!!!

IP : 14.56.xxx.81
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.8.22 10:07 AM (39.118.xxx.199)

    제가 라드유 쓰는데
    경상도식 소고기 국, 육개장, 닭개장
    다 맛있어요.

  • 2. 저도
    '24.8.22 10:08 AM (223.38.xxx.10)

    김치찌개는 지방 두툼한 걸로 해요
    찌개맛이 더 상큼해지는 매직
    진짜 신기해요

  • 3. ..
    '24.8.22 10:11 AM (211.208.xxx.199) - 삭제된댓글

    옛날 중국음식은 다 라드유를 썼어요.
    언제부턴가 라드유 쓰는 집들이 사라지더군요.
    라드유가 몸에 나쁜것도 아닌데요.

  • 4. ..
    '24.8.22 10:13 AM (125.128.xxx.181) - 삭제된댓글

    라드유가 몸에 나쁜것도 아닌데요. 2

  • 5. 예전에 무슨사건이
    '24.8.22 10:18 AM (116.41.xxx.141)

    있었는데 ㅜ 아 생각이 ㅜ
    유명인이 삽겹살 좋아하던 ..급사하고 삽겹살 밥상퇴치 분위기가 일면서 라드유도 다 퇴거분위기
    그때 식당마다 라드유깡통 없어지고 식물성기름 붐이 일고했는데 ...
    요새 다시 라드유 명예회복 중

  • 6. ...
    '24.8.22 10:19 AM (211.46.xxx.53)

    그래서 삼겹살 구울때 미리 비계부분은 떼어서 냉동해놨다가 김치찌개 끓일때 같이 넣어요... 다 끓이고 버려버려요.

  • 7. 어우
    '24.8.22 10:19 AM (211.108.xxx.164)

    맛있겠어요

  • 8. 서양 요리에도
    '24.8.22 10:30 AM (203.252.xxx.90)

    많이 쓰이고 원래 전통적으로
    많이 써온 기름인데
    왜 욕 먹는지 모르겠음

  • 9. 그게다
    '24.8.22 10:52 AM (218.37.xxx.225)

    식물성 식용유 회사의 상술이죠
    동물성 기름 먹으면 혈관막힌다는 개소리 시전
    의사들도 그런 소리 지껄이는거보면 같은 커넥션인거죠
    식물성 삭용유(씨앗기름) 먹지 마세요
    만병의 근원입니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1619732 근데 종부세 수천만원 혜택본분들도 5 ㄱㄴ 2024/08/30 1,113
1619731 대텅 여론조사 긍정 23%, 부정 66% 19 갤럽 2024/08/30 1,612
1619730 남자친구랑 같이 보겠습니다. 많은 답변 부탁드립니다. 142 이건 한 사.. 2024/08/30 26,822
1619729 베니스영화제 참석한 정호연, 예뻐요!! 5 .... 2024/08/30 2,610
1619728 고마와X고마워O아름다와X아름다워O 9 ..... 2024/08/30 498
1619727 일본, “앞으로 독도방어훈련 일절 하지 말라" 요구 20 ... 2024/08/30 2,175
1619726 4-50대 분들 수면은 어떠신가요? 13 그런데 2024/08/30 3,319
1619725 명절선물 안 주고 안 받으면 좋겠어요 6 그냥 2024/08/30 1,792
1619724 김건희 가짜뉴스로 처벌해야 하지않아요? 3 ... 2024/08/30 1,053
1619723 미국)애들 눈앞에서 개 사살 당함... 36 ㅌㅌㄴㅇ 2024/08/30 4,238
1619722 컴터 볼때 눈이 침침하면 무슨 안경 쓰나요? 5 . . . .. 2024/08/30 1,086
1619721 시기 질투가 제일 악질인 거 같아요 11 ..... 2024/08/30 3,492
1619720 8/30(금) 오늘의 종목 나미옹 2024/08/30 346
1619719 상권공실, 상권이 위축되는 이유가요. 너무 단순한 얘기지만 6 ,,,, 2024/08/30 1,232
1619718 이 분 갱년기증상인거 같나요? 3 Dd 2024/08/30 1,494
1619717 기독교도는... 애 훈육을 기도로 하나요? 9 .. 2024/08/30 1,025
1619716 딥페이크 기술 어마무시하네요 4 ... 2024/08/30 2,322
1619715 방금 피싱당할뻔 했어요 14 피싱 2024/08/30 3,521
1619714 박해순 작가, 1894년 일본의 조선 침략은 전쟁..조선 정복이.. 2 light7.. 2024/08/30 1,154
1619713 방금 테무 슬쩍 구경갔더니 14 Hl 2024/08/30 3,538
1619712 보던 말던X, 보든 말든O(내용 무) 4 ㅇㅇㅇ 2024/08/30 374
1619711 언양불고기 하는 얇은 소고기는 어떻게 살수 있나요? 5 불고기 2024/08/30 904
1619710 수시원서 접수하기 전에 실시간 경쟁률은 어디서 보나요? 4 어디서 2024/08/30 912
1619709 친구와 단둘이 여행 가본 분들 많으신가요? 23 여행 2024/08/30 2,784
1619708 눈화장 눈에 안좋지요? 2 ㅇㅇ 2024/08/30 1,307