82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

라드유 짜장면

@@ 조회수 : 1,629
작성일 : 2024-08-22 10:06:09

어제 라드유얘기가 댓글이 많이 달렸네요

몇년전에 제주 여행중 짜장면을 먹었는데

정말 오잉??? 할정도로 맛있었어요 

고소하면서 풍미가 좋고 어릴때 먹던 그 맛있는 짜장면맛!!! 너무 달기만한 요즘 짜장면과는 다른.... 맛있게 먹다가 그 식당 한쪽에 쌓여있는 라드유통을 보고 그제서야 비법을 알았죠  저는 삼겹살 기름에 밥볶아먹고 그래보진 않았는데 그 짜장면이 맛있던 이유가 라드였다면 정말 맛있긴 맛있더라구요

대박 김치찌개 맛집 비결이 라드에 김치를 볶다가 육수를 넣고 돼지고기는 나중에 넣는 집이 있어요 저도 그렇게 하는데 시원하고 맛있더라구요 

그 짜장면 다시 먹고싶어요!!!

IP : 14.56.xxx.81
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.8.22 10:07 AM (39.118.xxx.199)

    제가 라드유 쓰는데
    경상도식 소고기 국, 육개장, 닭개장
    다 맛있어요.

  • 2. 저도
    '24.8.22 10:08 AM (223.38.xxx.10)

    김치찌개는 지방 두툼한 걸로 해요
    찌개맛이 더 상큼해지는 매직
    진짜 신기해요

  • 3. ..
    '24.8.22 10:11 AM (211.208.xxx.199) - 삭제된댓글

    옛날 중국음식은 다 라드유를 썼어요.
    언제부턴가 라드유 쓰는 집들이 사라지더군요.
    라드유가 몸에 나쁜것도 아닌데요.

  • 4. ..
    '24.8.22 10:13 AM (125.128.xxx.181) - 삭제된댓글

    라드유가 몸에 나쁜것도 아닌데요. 2

  • 5. 예전에 무슨사건이
    '24.8.22 10:18 AM (116.41.xxx.141)

    있었는데 ㅜ 아 생각이 ㅜ
    유명인이 삽겹살 좋아하던 ..급사하고 삽겹살 밥상퇴치 분위기가 일면서 라드유도 다 퇴거분위기
    그때 식당마다 라드유깡통 없어지고 식물성기름 붐이 일고했는데 ...
    요새 다시 라드유 명예회복 중

  • 6. ...
    '24.8.22 10:19 AM (211.46.xxx.53)

    그래서 삼겹살 구울때 미리 비계부분은 떼어서 냉동해놨다가 김치찌개 끓일때 같이 넣어요... 다 끓이고 버려버려요.

  • 7. 어우
    '24.8.22 10:19 AM (211.108.xxx.164)

    맛있겠어요

  • 8. 서양 요리에도
    '24.8.22 10:30 AM (203.252.xxx.90)

    많이 쓰이고 원래 전통적으로
    많이 써온 기름인데
    왜 욕 먹는지 모르겠음

  • 9. 그게다
    '24.8.22 10:52 AM (218.37.xxx.225)

    식물성 식용유 회사의 상술이죠
    동물성 기름 먹으면 혈관막힌다는 개소리 시전
    의사들도 그런 소리 지껄이는거보면 같은 커넥션인거죠
    식물성 삭용유(씨앗기름) 먹지 마세요
    만병의 근원입니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1620803 문다혜씨는 직업이 뭐였어요? 140 국민 2024/09/02 33,741
1620802 아이돌보미 1일차 33 ㅇㅇ 2024/09/02 3,582
1620801 곽준빈 왤케 귀엽죠 23 ㅇㅇ 2024/09/02 4,073
1620800 윤총장은 문재인정부의 검찰총장이란말 3 무슨뜻? 2024/09/02 696
1620799 미국에 인도인들이 바글바글 15 ... 2024/09/02 4,921
1620798 간만에 대중교통을 탔더니 너무 힘드네요ㅠ 9 ........ 2024/09/02 2,109
1620797 허리아픈사람 탄탄 단단한 매트리스나 토퍼 뭐쓰세요? 4 ㅜㅜ 2024/09/02 1,136
1620796 곽상도 아들 퇴직금50억은 뇌물 아니죠? 25 ... 2024/09/02 1,773
1620795 주민세 오늘까지입니다. 11 .... 2024/09/02 1,356
1620794 정부 "4일부터 응급실에 군의관 배치" 38 ... 2024/09/02 1,687
1620793 레스토랑 볶음밥에 들어가는 녹색 재료 이름 아시나요? 9 ..... 2024/09/02 1,761
1620792 짠지(무)가 잔뜩 생겼는데 이건 어떻게 먹는게 젤 맛있나요?? 8 짠지 2024/09/02 751
1620791 수시 상향지원 하려면 추합이 많이 도는데로 하는거죠? 1 상향 2024/09/02 1,179
1620790 살기 싫은데 당분간은 살아야겠음 5 진심 2024/09/02 2,614
1620789 대만 타이베이 숙소 좀 추천부탁드려요! 11 ^^ 2024/09/02 1,623
1620788 스텐팬 요령 확실히 알았어요 23 호이 2024/09/02 4,034
1620787 들깨를 2 2024/09/02 676
1620786 단양산카페 4 당일 2024/09/02 1,187
1620785 시국미사는 이제 안하나요?? 3 ㄱㄴ 2024/09/02 570
1620784 요즘 고물가에 오이김치가 살려주고있네요 16 나죽겄다 2024/09/02 2,693
1620783 세련된 머리 하고 싶은데 결국 돈인가요 5 …………… 2024/09/02 2,345
1620782 총독부 건물 폭파하지 말았어야 한다구요? 14 .. 2024/09/02 1,369
1620781 근데 어차피 다혜씨랑 사위 이혼한거 아니예요?? 17 2024/09/02 7,107
1620780 까르띠에 러브 팔찌 하시는 분? 2 2024/09/02 1,719
1620779 스킨보톡스 효과 좋은가요?리쥬란 효과 없어서,, 7 50대 2024/09/02 1,596