82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

라드유 짜장면

@@ 조회수 : 1,631
작성일 : 2024-08-22 10:06:09

어제 라드유얘기가 댓글이 많이 달렸네요

몇년전에 제주 여행중 짜장면을 먹었는데

정말 오잉??? 할정도로 맛있었어요 

고소하면서 풍미가 좋고 어릴때 먹던 그 맛있는 짜장면맛!!! 너무 달기만한 요즘 짜장면과는 다른.... 맛있게 먹다가 그 식당 한쪽에 쌓여있는 라드유통을 보고 그제서야 비법을 알았죠  저는 삼겹살 기름에 밥볶아먹고 그래보진 않았는데 그 짜장면이 맛있던 이유가 라드였다면 정말 맛있긴 맛있더라구요

대박 김치찌개 맛집 비결이 라드에 김치를 볶다가 육수를 넣고 돼지고기는 나중에 넣는 집이 있어요 저도 그렇게 하는데 시원하고 맛있더라구요 

그 짜장면 다시 먹고싶어요!!!

IP : 14.56.xxx.81
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.8.22 10:07 AM (39.118.xxx.199)

    제가 라드유 쓰는데
    경상도식 소고기 국, 육개장, 닭개장
    다 맛있어요.

  • 2. 저도
    '24.8.22 10:08 AM (223.38.xxx.10)

    김치찌개는 지방 두툼한 걸로 해요
    찌개맛이 더 상큼해지는 매직
    진짜 신기해요

  • 3. ..
    '24.8.22 10:11 AM (211.208.xxx.199) - 삭제된댓글

    옛날 중국음식은 다 라드유를 썼어요.
    언제부턴가 라드유 쓰는 집들이 사라지더군요.
    라드유가 몸에 나쁜것도 아닌데요.

  • 4. ..
    '24.8.22 10:13 AM (125.128.xxx.181) - 삭제된댓글

    라드유가 몸에 나쁜것도 아닌데요. 2

  • 5. 예전에 무슨사건이
    '24.8.22 10:18 AM (116.41.xxx.141)

    있었는데 ㅜ 아 생각이 ㅜ
    유명인이 삽겹살 좋아하던 ..급사하고 삽겹살 밥상퇴치 분위기가 일면서 라드유도 다 퇴거분위기
    그때 식당마다 라드유깡통 없어지고 식물성기름 붐이 일고했는데 ...
    요새 다시 라드유 명예회복 중

  • 6. ...
    '24.8.22 10:19 AM (211.46.xxx.53)

    그래서 삼겹살 구울때 미리 비계부분은 떼어서 냉동해놨다가 김치찌개 끓일때 같이 넣어요... 다 끓이고 버려버려요.

  • 7. 어우
    '24.8.22 10:19 AM (211.108.xxx.164)

    맛있겠어요

  • 8. 서양 요리에도
    '24.8.22 10:30 AM (203.252.xxx.90)

    많이 쓰이고 원래 전통적으로
    많이 써온 기름인데
    왜 욕 먹는지 모르겠음

  • 9. 그게다
    '24.8.22 10:52 AM (218.37.xxx.225)

    식물성 식용유 회사의 상술이죠
    동물성 기름 먹으면 혈관막힌다는 개소리 시전
    의사들도 그런 소리 지껄이는거보면 같은 커넥션인거죠
    식물성 삭용유(씨앗기름) 먹지 마세요
    만병의 근원입니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1621623 고3인데 모고 성적표를 잃어버린것 같아요. 3 어쩌까 2024/09/04 1,462
1621622 과일청 처리 어떻게? 13 궁금맘 2024/09/04 1,402
1621621 잔 방귀가 자주 나와요 11 .. 2024/09/04 3,629
1621620 미생, 장그래 너무 짠하네요.. 15 ... 2024/09/04 2,680
1621619 밤가루 활용법 알려주세요 2024/09/04 540
1621618 출산경험이 있으신 분들께 여쭤보아요. (전치태반) 7 ... 2024/09/04 1,153
1621617 대통령제부터 바꿔야될듯 싶어요 17 ........ 2024/09/04 1,938
1621616 배가 멍든것처럼 아프면 건강 2024/09/04 515
1621615 해외여행 고민... 6 수지 2024/09/04 1,820
1621614 요리블로그보면 초피액젓이라고있는데 7 oo 2024/09/04 1,368
1621613 이것도 보이스 피싱인가요? 5 ... 2024/09/04 1,091
1621612 비타민c 알 작은 것 드시는 분~ 2 . 2024/09/04 906
1621611 정해인이 진짜 남배우중 최곤거같아요 54 2024/09/04 6,963
1621610 전자제품 as 기사분 출장비 질문드려요 2 ... 2024/09/04 710
1621609 상승주식종목 알려주는 업체 11 .. 2024/09/04 1,738
1621608 푸석한 머리꿀팁. 57 ㄱㄴ 2024/09/04 13,657
1621607 남편과 있었던 일 --> 82쿡의 포청천 님들 판결내주세요.. 36 포청천 2024/09/04 4,222
1621606 겨울에 좋은 패딩 없이 다닌다면... 16 ... 2024/09/04 4,682
1621605 유학 가있는 아이 수강신청에 문제가 생겼네요. 9 ... 2024/09/04 2,110
1621604 코스트코 홍메기살 문의예요 7 2024/09/04 1,326
1621603 40대 후반 ~ 50대 초반 남자 백팩 7 ... 2024/09/04 1,323
1621602 햇빛 오늘도 강하네요.. 두통 와요 5 드라큘라 2024/09/04 1,557
1621601 아산병원 콜에서 예약문제로 연락이왔는데요 20 ... 2024/09/04 5,673
1621600 < 한준호의 한마디 > 윤석열 대통령, 그 자체로 비.. 8 asdf 2024/09/04 2,286
1621599 알뜰한 사람들은... 5 2024/09/04 3,211