82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

라드유 짜장면

@@ 조회수 : 1,627
작성일 : 2024-08-22 10:06:09

어제 라드유얘기가 댓글이 많이 달렸네요

몇년전에 제주 여행중 짜장면을 먹었는데

정말 오잉??? 할정도로 맛있었어요 

고소하면서 풍미가 좋고 어릴때 먹던 그 맛있는 짜장면맛!!! 너무 달기만한 요즘 짜장면과는 다른.... 맛있게 먹다가 그 식당 한쪽에 쌓여있는 라드유통을 보고 그제서야 비법을 알았죠  저는 삼겹살 기름에 밥볶아먹고 그래보진 않았는데 그 짜장면이 맛있던 이유가 라드였다면 정말 맛있긴 맛있더라구요

대박 김치찌개 맛집 비결이 라드에 김치를 볶다가 육수를 넣고 돼지고기는 나중에 넣는 집이 있어요 저도 그렇게 하는데 시원하고 맛있더라구요 

그 짜장면 다시 먹고싶어요!!!

IP : 14.56.xxx.81
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.8.22 10:07 AM (39.118.xxx.199)

    제가 라드유 쓰는데
    경상도식 소고기 국, 육개장, 닭개장
    다 맛있어요.

  • 2. 저도
    '24.8.22 10:08 AM (223.38.xxx.10)

    김치찌개는 지방 두툼한 걸로 해요
    찌개맛이 더 상큼해지는 매직
    진짜 신기해요

  • 3. ..
    '24.8.22 10:11 AM (211.208.xxx.199) - 삭제된댓글

    옛날 중국음식은 다 라드유를 썼어요.
    언제부턴가 라드유 쓰는 집들이 사라지더군요.
    라드유가 몸에 나쁜것도 아닌데요.

  • 4. ..
    '24.8.22 10:13 AM (125.128.xxx.181) - 삭제된댓글

    라드유가 몸에 나쁜것도 아닌데요. 2

  • 5. 예전에 무슨사건이
    '24.8.22 10:18 AM (116.41.xxx.141)

    있었는데 ㅜ 아 생각이 ㅜ
    유명인이 삽겹살 좋아하던 ..급사하고 삽겹살 밥상퇴치 분위기가 일면서 라드유도 다 퇴거분위기
    그때 식당마다 라드유깡통 없어지고 식물성기름 붐이 일고했는데 ...
    요새 다시 라드유 명예회복 중

  • 6. ...
    '24.8.22 10:19 AM (211.46.xxx.53)

    그래서 삼겹살 구울때 미리 비계부분은 떼어서 냉동해놨다가 김치찌개 끓일때 같이 넣어요... 다 끓이고 버려버려요.

  • 7. 어우
    '24.8.22 10:19 AM (211.108.xxx.164)

    맛있겠어요

  • 8. 서양 요리에도
    '24.8.22 10:30 AM (203.252.xxx.90)

    많이 쓰이고 원래 전통적으로
    많이 써온 기름인데
    왜 욕 먹는지 모르겠음

  • 9. 그게다
    '24.8.22 10:52 AM (218.37.xxx.225)

    식물성 식용유 회사의 상술이죠
    동물성 기름 먹으면 혈관막힌다는 개소리 시전
    의사들도 그런 소리 지껄이는거보면 같은 커넥션인거죠
    식물성 삭용유(씨앗기름) 먹지 마세요
    만병의 근원입니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1619559 명품사는게 아깝게 느껴져요 54 2024/08/29 14,275
1619558 사법거래한 양승태는 2 ㄱㄴㄷ 2024/08/29 680
1619557 삶은 옥수수 보관 어떻게 할까요~~? 9 싱글 2024/08/29 1,482
1619556 글래드랩을 처음 구입했는데 뜯을때 4 ㅇㅇ 2024/08/29 1,756
1619555 대학원동기 부조금 16 2024/08/29 2,632
1619554 불가능했던 간호법 통과의 일등공신 및 미래 19 .... 2024/08/29 3,704
1619553 국정 브리핑 뭔가요? 바보인증? 17 멍청 2024/08/29 2,126
1619552 우씨왕후 보는데 전종서 13 2024/08/29 5,844
1619551 묵은지 지짐용으로 고추가루 빼고 담그면? 4 질문 2024/08/29 1,386
1619550 유툽 보다 넘넘 먹고 싶어서 먹고 후회한 음식 2개 11 ... 2024/08/29 3,166
1619549 미니거상 하신분 어떤가요? 5 ㄱㄴㄷ 2024/08/29 2,714
1619548 승진 후 우울합니다. 4 들들맘 2024/08/29 3,774
1619547 더치하면서 깎는 사람 ㅎ 13 ㅇㅇ 2024/08/29 3,231
1619546 아파트 인테리어공사 석달 너무한거 아닌가요? 20 ... 2024/08/29 4,630
1619545 수서역 가는데요 4 알려주세요 2024/08/29 1,151
1619544 아직 저녁 안 만드셨다면 초간단 한그릇 요리 (목살숙주덮밥) 7 0011 2024/08/29 3,207
1619543 단호박 식혜 만드는 법 알려주셔서 감사합니다! 7 단호박좋아 2024/08/29 1,708
1619542 모임 멤버 두명이 완전히 틀어졌네요 145 .. 2024/08/29 24,751
1619541 집값은 집주인이 올렸다고 4 ㄴㄷㅎ 2024/08/29 2,117
1619540 아파트인데요..집에 들어왔는데 차단기 내려가 있는데 7 전기 2024/08/29 2,384
1619539 한의원에서 침 맞는건 실손보험 안되죠? 3 ..... 2024/08/29 1,512
1619538 채상병 수사는 국민의 이의제기 어렵다 5 ... 2024/08/29 916
1619537 남은 차돌박이 어떻게할까요? 9 ........ 2024/08/29 889
1619536 말 바꾼 한동훈 "특검, 급하면 민주당이 하라".. 7 특검 최다 .. 2024/08/29 1,753
1619535 저녁 뭐 하셨어요? 16 2024/08/29 2,375