엄마가 텃밭에서 키우셨는데
30센티정도 미끈한 가지가 엄청 많이 열렸네요.
통통한 가지는 봤어도 이렇게 날씬한 가지는 첨 봤네요.
나물은 싫은데
간단하고 맛있는 요리법 있을까요?
엄마가 텃밭에서 키우셨는데
30센티정도 미끈한 가지가 엄청 많이 열렸네요.
통통한 가지는 봤어도 이렇게 날씬한 가지는 첨 봤네요.
나물은 싫은데
간단하고 맛있는 요리법 있을까요?
가지 껍질 벗겨 얇게 썰어 살짝 데친 다음 파스타소스 부어서 드셔보세요.
몇년전 텃밭 하면서 가지가 많이 생겨서 파스타면 대신 가지로 했더니 생각보다 맛있어어요.
물기 꼭 짜서 꼬들하게 하세요.
비빔국수처럼 했더니 그건 파스타보다 맛이 덜했어요.
가지 나물 식감 싫어하는데가지밥은 맛있어요
가지 튀김해서
닭튀김과 매콤하고 달지않은 강정해도 맛있는데
가지 피부가 좋아서 튀김옷을 자꾸 벗는게 함정. 그냥은 기름을 너무 흡수해서 못튀겨요 ㅠ
가지 고추장 양념구이
사찰음식유튭에서 배운 건데 맛있더라구요
가지 세로로 이등분 후
격자칼집
고추장 간장 설탕 깨 참기름 (마늘 선택)
기름 두룬 팬에 가지를 좀 구운 후
양념장 올려 물 약간 넣고 뚜껑덮고 푹익혀요
접시에 올려 가위로 3등분…
젓가럭으로 좀 찢어 먹어요
아주 밥도둑
가지는 기름이랑 요리해야 맛난 듯요..
가지 튀김, 가지 볶음..
기름 많은 순으로 맛나요^^;
가지 물김치도 맛있는데
간단한거면
가지 세로로 틈새 몇개 만들고 치즈넣고 구워요
구워야 안토시아민 많이 나온대요
가지구이
중화풍 가지요리
가지 잘라서 구워요
붉은고추 마늘 생강
설탕3 식초4.5 두반장1 고추기름1.5 소스 만들어서
구운가지위에 소스뿌리고 고수 올려 넣어 먹으면 새콤달콤 입맛 돋아요
소금 살짝 뿌려 두었다가 라이스페이퍼 돌돌
말아서 튀기듯 구워주면 맛있어요
요즘 자주 해먹는데 가지 안좋아하는 애들도
잘 먹더라구요
가지품종이 가늘고 길게 달리는게 있어요.
매끈하죠
제목잘못 보고 미스코리아 나간다고만 보고 들어왔어요.ㅎㅎㅎㅎ 윗님들 레시피들 맛있겠어요
중화풍 가지요리
가지 잘라서 구워요(기름없이)
붉은고추 마늘 생강
설탕3 식초4.5 두반장1 고추기름1.5 소스 만들어서
구운가지위에 소스뿌리고 고수 올려 넣어 먹으면 새콤달콤 입맛 돋아요
가지 레시피 참고할게요
감사합니다 ♡♡
가지덮밥 엄청 맛있어요
가지 길쭉하게 잘라서 토마토 소스렁 치즈 올려 에프나 오븐에 구워보세요. 넘 맛있어요.
가지 사등분해서 썰고
전자렌지 5분쯤? 돌리고
청양고추+아삭이고추 썰어 올리고
시판 맛간장 뿌리고,
기호에 따라 참기름이나 들기름 뿌리면 끝!(깨도 취향껏)
저는 맛간장이 없어서 간장+매실액+어간장 요런식으로
그냥 간장에 매실엑기스만 넣어도 고추 매운 맛이 살려줌.
울집 남편과 애들도 엄청 좋아하고
국수까지 비벼 먹어요;;;
간식이나 맥주안주될 레시피 하나 적어볼게요.
저도 82에서 배운겁니다.
얇게 슬라이스 해서 소금을 뿌려둔 후
밀계빵 순서로 뿌려 버터나 올리브오일에 구운 후 그냥 먹던가 케첩 찍어먹어요.
위에 파마산 가루 좀 뿌려도 좋고요.
가지 어슷하게 얇게 썰어서 기름없는 후라이팬에 노릇노릇 구워 잠깐 식힌후 양념간장 조금 달게 해서 무쳐먹어요~ 호박도 같이 구워 무치면 더 맛있어요~
가지를 슬라이스해서 깔고 위에 토마토소스.치즈.오븐에 노릇노릇 굽기
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