아몬드빵은 혈당에 괜찮다고 해서 만들어 봤는데 맛있네요
파운드케잌 맛?
혈당 걱정되고 빵을 먹고 싶다면
만들어 보세요
방법도 아주 간단합니다
아몬드가루
베이킹파우더
스테비아
소금
우유
계란
여기까지가 기본 재료인데
저는 통밀가루도 조금 넣었고요
당근 호두 블루베리(기호에 맞춰서 넣지 않아도 되고 다른것을 넣어도 되고요)
인터넷에 올라온 만드는 방법들 한번 훑어보고는
저울이 없어서 적당히 적당히 때려 넣고 섞어서 에프틀에 붓고 구웠어요.ㅋ
특히 발효하지 않아도 되어서 시간도 짧게 걸려서 좋았고요.
해보지는 않았지만 우유팩에 넣고 전자렌지에 돌려도 된다네요
틀에 부었다면, 농도가 묽은가요? 주르륵 정도? 아니면 손으로 뭉쳐지는 정도?
대충 레시피 선호하는데 반죽 농도만 좀 알려주세요.
버터나 오일 들어가야 하지 않나요?
틀에 부었다면, 농도가 묽은가요? 주르륵 정도? 아니면 손으로 뭉쳐지는 정도?
대충 레시피 선호하는데 반죽 농도만 좀 알려주세요.
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주루룩은 너무 묽고요(묽어도 되긴 됩니다만)
뚝뚝(아기주먹 정도크기로) 떨어질 정도의 묽기가 좋아요
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버터나 오일은 넣어도 되고, 안넣어도 괜찮습니다
아몬드가루가 지방이 많은지 전 너무 소화가 안되더라구요.
통밀가루섞는게 좋을것같아요.
원글님, 농도 답변 감사합니다!
대신 칼로리는 높으니 잘 확인하고 드세요,저탄수인겁니다