날이 더워 통 의욕이 없어
누워서 뒹굴 거리고 있다가
문득
"이럴 때 빵은 잘 부풀겠네"
하는 생각이 들었어요
쿠팡에 들어가 밀가루 강력분에
드라이 이스트 한봉지 .....
평소 제빵소에서
비싸게 사먹던 포카치아를 굽기로 했어요
아점 먹고 나서
반죽하기
그냥 계량해서
볼에 담고 주걱으로 뒤적이다
올리브오일 넣고 섞어두고....
양치하고 산책나갈 준비하고 (30분)
한번 폴딩하고 (유튜브 따라함)
산책 30분 후 폴딩
샤워 30분후 폴딩
커피마시기 30분후 폴딩하고
오븐팬에 오일 뿌리고
반죽 펴서 1시간 후
손가락으로 살살 눌러
방토 올리브 로즈마리 올려
올리브 오일 뿌려 오븐에 굽기
겉바속촉의 포카치아 완성 ㅋ
빵반죽이 알아서 쑥쑥 부풀어 오르니
근심걱정이 사라지는 느낌 ㅋㅋ
평소 사먹던 것보다
확실히 더 겉바속촉한 갖구운 포카치아 사랑해
생각보다 너무 쉬운 건
날씨탓이겠죠?!!!
이 더운 날씨에 오븐을 켰다구요?
15분….
더운거 매한가지죠 ㅋ
빵반죽 뿐이 아니에요
물도 국도 모든 요리가 빨리 끓어요
생각만 해도 더워요ㅠ
리틀 포레스트 일본편에서 본거같아요. 습하고 더운날 불을 때워 습기를 잡고 빵을 굽던 내용..
찌찌뽕~~~ 날이 더우니 발효 잘되겠다 싶어
요새 치아바타 반죽해서 구워먹어요.
저희 집 오븐은 뒷 베란다에 있어요.
전 술빵을 너무 좋아해요
그냥 어릴때 먹던 추억도 있고
맛으로도 먹고 추억도 먹고
오늘도 날씨가 좋아서 아침에 후다닥 반죽해서
점심으로 술빵을 먹었네요
삭구들은 감자 계란 샌드위치 전 술빵
술빵 찌는것은 보조주방
술빵이 왜 이렇게 맛이 있는지 모르겠어요
강남콩하고 먹다 남은 옥수수 건포도
이렇게 넣고 했는데 하나씩 씹히는 옥수수가 맛있네요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1615447 | 문과 남자아이 과 좀 골라주세요. 5 | 알려주세요 | 2024/08/18 | 1,255 |
| 1615446 | 김민희는 홍상수 감독 영화에만 나오는데 13 | .. | 2024/08/18 | 5,136 |
| 1615445 | 이러는 애기엄마를 봤어요.ㅠ 19 | 똥그리 | 2024/08/18 | 12,767 |
| 1615444 | 부모님 병원수발 문제로 힘듭니다 20 | 어렵다 | 2024/08/18 | 7,000 |
| 1615443 | 홍상수 영화 6 | .. | 2024/08/18 | 1,859 |
| 1615442 | 언니네가 공장을 지었는데.. 6 | 친정 | 2024/08/18 | 4,313 |
| 1615441 | 발목 금간거 여쭤봅니다 9 | 에효 | 2024/08/18 | 1,191 |
| 1615440 | 성시경이랑 술한잔 하고 싶다고 39 | 부부 | 2024/08/18 | 8,871 |
| 1615439 | 30평대 아파트 손걸레질 30분 했어요;; 21 | 뻘뻘 | 2024/08/18 | 5,527 |
| 1615438 | 헌옷 수거업체에 옷 보내보신 분 계신가요? 7 | .... | 2024/08/18 | 1,724 |
| 1615437 | 양도세 신고 | 홈택스 | 2024/08/18 | 662 |
| 1615436 | 밑반찬만 갖고 밥 잘먹는 집 부럽네요 23 | ㅇㅇ | 2024/08/18 | 7,029 |
| 1615435 | 아는 지인한테 10 | Aaa | 2024/08/18 | 3,320 |
| 1615434 | 일욜저녁 뭐 드시나요?? 12 | 저녁 뭐 드.. | 2024/08/18 | 2,680 |
| 1615433 | (급질문) 일상배상책임보험요 3 | ll | 2024/08/18 | 1,772 |
| 1615432 | 급질)서울, 경기지역의 수부전문(손목) 병원 추천 부탁드려요! 10 | 다잘될거야 | 2024/08/18 | 990 |
| 1615431 | 임플란트 크라운 잘 빠지나요? 3 | ... | 2024/08/18 | 1,187 |
| 1615430 | 추석이 한달 앞으로 다가왔네요 3 | 어느덧 | 2024/08/18 | 2,165 |
| 1615429 | 한국은행 수십조 빚도 모자라.. "우체국 보험서도 차입.. 9 | .. | 2024/08/18 | 2,453 |
| 1615428 | 대통령실이 일본 앞잡이? 4 | 현실 | 2024/08/18 | 1,201 |
| 1615427 | 그알 보니 머리가 땡하네요 6 | ㅇㅇ | 2024/08/18 | 4,137 |
| 1615426 | 다들 82에서 나라걱정 글만 쓰면 뭐하나요 24 | .. | 2024/08/18 | 1,795 |
| 1615425 | 열무가 매울 수도 있나요? 5 | ㄱㄱ | 2024/08/18 | 850 |
| 1615424 | 해수욕장 기간이 연장되었대요… 2 | … | 2024/08/18 | 2,614 |
| 1615423 | 대통령실 "日 수십차례 사과 피로감 쌓여" 17 | 왜놈대변실?.. | 2024/08/18 | 2,844 |