고구마 줄기 벗겨 놓은 것은 비싸지요.
여긴 고구마밭이 주위에 있어서 만원어치 사면 한 대야랍니다.
셋이 모여 까면 금방인데,팁은 소금물에 담궈서 까는거에요.
끝을 조금 꺽어서 쭉 내리면 잘 벗겨집니다.
데칠땐 물이 팔팔 끓을때 줄기를 넣고 ,
소다 반 티스푼 넣으면 빨리 익고 색감도 초록초록 이쁘답니다.
마지막 찬물에 헹구는 것은 다 아시죠?
고구마 줄기 벗겨 놓은 것은 비싸지요.
여긴 고구마밭이 주위에 있어서 만원어치 사면 한 대야랍니다.
셋이 모여 까면 금방인데,팁은 소금물에 담궈서 까는거에요.
끝을 조금 꺽어서 쭉 내리면 잘 벗겨집니다.
데칠땐 물이 팔팔 끓을때 줄기를 넣고 ,
소다 반 티스푼 넣으면 빨리 익고 색감도 초록초록 이쁘답니다.
마지막 찬물에 헹구는 것은 다 아시죠?
이번 주에 사볼까 하는데
꿀팁 감사해요~
끓을 때 넣고 얼마 있다가 건져서 헹궈야 하나요?
않았어요.
4~5분 정도 걸린 것 같은데 얼추 익었다 싶을때 한가닥 건져서
찬물에 헹궈서 식감을 보세요.ㅎㅎ
분명한것은 소금넣어서 데칠때보다 빨리 익고 색깔도 이쁩니다.
소금물에 담궈 절였다가 까라는 말씀이지요?
고구마 줄기 데친 뒤에 껍질 까는 것인가요?
간간한 소금물에 담궈 놓았다가 잠시후에 까면 됩니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1621468 | 쯔양팔이 김세의는 왜 구속 안하나요? 9 | ... | 2024/09/12 | 1,342 |
1621467 | 내일 있잖아요 2 | ㅇㅇ | 2024/09/12 | 1,260 |
1621466 | 닭가슴살 먹기 힘던데 마트에서 어떤 소스가 좋을까요? 4 | ..... | 2024/09/12 | 911 |
1621465 | la갈비로 탕 끓여도 되는거죠? 4 | 갈비탕 | 2024/09/12 | 1,410 |
1621464 | 나솔 22기 여출 중 8 | . | 2024/09/12 | 4,223 |
1621463 | 나솔 22기 여자중 12 | ㅎㅇㅋ | 2024/09/12 | 3,885 |
1621462 | 제주도 패키지 여행은 어떤가요? 15 | .. | 2024/09/12 | 2,686 |
1621461 | 계단서 구른 70대, 동네 응급실 폐쇄로 18시간 헤매다 ‘의식.. 12 | 아이 | 2024/09/12 | 5,697 |
1621460 | 부모님들 연세 많으시면 재산상황 자식들에게 20 | 궁금 | 2024/09/12 | 3,924 |
1621459 | 조상덕은 큰아들만 몰빵인가? 1 | 조 | 2024/09/12 | 1,912 |
1621458 | 지인이 보험하는데 7 | mrrr | 2024/09/12 | 2,114 |
1621457 | 명란젓 6 | … | 2024/09/12 | 1,660 |
1621456 | 트레이더스에서 뭐 사오시나요? 10 | .. | 2024/09/12 | 3,894 |
1621455 | 기소권만세!!! 10 | 기소권 | 2024/09/12 | 3,443 |
1621454 | "왜 아픈가 했는데"...뱃살 나온 女, 온몸.. 5 | .. | 2024/09/12 | 7,435 |
1621453 | 음악사 주최콩쿨은 이미 학원마다 상이 정해져있나요? 3 | .. | 2024/09/12 | 1,179 |
1621452 | 사기 문자인지 봐주세요 2 | 환급금 변동.. | 2024/09/12 | 1,548 |
1621451 | 우원식은 왜 저래요? 20 | 대체 | 2024/09/12 | 3,943 |
1621450 | 식집사님들~ 궁금해요 1 | ㅇㄹ | 2024/09/12 | 475 |
1621449 | 노견 기침이 심해서 7 | 에구 | 2024/09/12 | 913 |
1621448 | 조적식 욕조 쓰시는 분 계세요? 17 | ㄱㄴㄷ | 2024/09/12 | 3,000 |
1621447 | 소고기 냉장 유통기한 9 | 하야하라 | 2024/09/12 | 1,319 |
1621446 | 어디서 산 물건인지 절대 안 알려 주는 사람은 왜? 22 | 마음 | 2024/09/12 | 4,315 |
1621445 | 새우 머리 당기면 내장 같이 나오나요 9 | ㅈ둢ㄴ | 2024/09/12 | 1,228 |
1621444 | 요즘은 간호학과 선호하나요? 31 | 궁금해요 | 2024/09/12 | 4,809 |