그냥 다싯물만 낼 걸
멸치랑 이것 저거 넣어서 다시물 내 놓은게 있어서
그걸 사용해서 그런지 비릿한 맛이 있네요.
깻잎을 찌지 않고
생깻잎을 사용해서 그런거 같기도 하구요.ㅠㅠ
혹시 이틀 전에 만들어 간장물이 베어 있던데
지금이라도 그대로 쪄 봐도 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깻잎장아찌가 비린맛이 나는데 살리는 방법
요린이 조회수 : 544
작성일 : 2024-08-13 09:58:47
IP : 1.249.xxx.222
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'24.8.13 9:59 AM (203.229.xxx.238)간은 어떤지요?
간이 싱거우면
음식은 비린건 비린걸로 잡거든요2. 00
'24.8.13 10:19 AM (182.215.xxx.73)간장을 생강,매운고추,건고추 넣고 다시 다려서 부어놓는건 어떨까요
3. ㅇㅇ
'24.8.13 11:43 AM (118.235.xxx.218) - 삭제된댓글저도 지인이 준 천연 조미료
넣었더니 그랬어요
아마 멸치 이런게 있었는듯
그냥 물양파 깔고 찌니까
더맛잇음4. 원글
'24.8.13 12:58 PM (1.249.xxx.222)시중에 파는 장아찌간장에 육수 조금 섞어서 부었거든요
간장만 하면 너무 짤까봐서요5. ᆢ
'24.8.13 3:10 PM (121.167.xxx.120)국물만 따라서 맛술 넣고 다시 끓여 식혀 부으세요
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