새우젓이 비린내 나나요

[ㅇㅇㅇ]

새우젓이라는게 계란찜같은거에 넣을때 

계란 비린내 잡으려고 넣는거 아닌가요 ㅇ11?

그런데 새웃젓엗도 비린내가 나는거 같아요

제가 가지고 있는것은 유통기한이 작년  11월까지이고요

냉동실에 보관해두었는데 얼지는 않았어요

유통기한이 지나서 그런것일까요?

예전에도 드물게 새우젓을 사용해본적이 있는데 

그때는 비린내를 못느낀거 같아요

제가 둔감해서 그랬을수도  있구요 ...

냉동보관했어도 날짜진났으니 버려야 할까요 

[비리죠]

새우젓도 당연히 비립니다…그냥 비린정도가 다른 젓갈에 비해 적을뿐이죠.

달걀찜에 새우젓를 넣는 이유는 비린내제거가 아니라 풍미를 더해주려고 넣는 거에요. 계란비린내는 맛술로 제거하세요.

그리고 젓갈 냉동실에 넣어두셨으면 안버리셔도 되요.

[식초]

살짝 뿌리세요