깻잎 초간단반찬 어떤거 좋을까요

[신]

깻잎을 좀 많이 받았는데

김치나 간장조림 이런 짠건 싫고

그냥 바로 해서 바로 먹을 수 있는 거

어떻게 하면 좋을까요

 

반찬에

워낙 소질이 없어서.

아까운 깻잎 버릴까 겁나네요

 

[간단]

양념간장 만들어서
깻잎억 묻혀두세요

[아~]

볶음할때 함께 볶아먹어도
되는 거였군요.

[된장]

에 박아두기

[..]

전 생깻잎 양념장 켜켜로 발라놓는 반찬 좋아해요
양념 슴슴하게 하셔야해요
깻잎이 얇아서 간이 슴슴해야 안 짜가워지거든요

https://naver.me/5oEjpL1G
(전 액젓은 안넣는데 그냥 이런식이라고 가져온거예요)
전 생깻잎 좋아하는데 저희 엄마는 이렇게 양념해서 살포시 찌세요.
깻잎찜이라고하면 나와요.

아니면 닭갈비할때 넣고

[...]

데쳐요.
까나리 액젓, 조선간장 조금 들기름 다진마늘, 필요하면 조미료 추가해서 무쳐준 다음
팬에 볶아내면 맛있어요.

[ㅌㅈ]

깻잎 부침개요
꽃잎 모양으로 4-5장씩 빙 둘러서 크게 한장씩 구워요

[와]

이 더위에 부침개로 깻잎 소진하려면
완전 엄청난 찜통 각오하셔야 할듯.

이쁘긴 하겠지만요

[깻잎 좋아]

1.깻잎볶음-마늘, 양파,들깨, 들기름
2.된장깻잎 무침 or 찜-된장,마늘, 쌀조청
*된장이 짜면 살짝 끓이기
*깻잎은 생으로도 가능
(한장씩 바르기 또는 깻잎을 살짝 데쳐 무침)
3.(응용1)안주깻잎-대패 삼겹살,팽이버섯등 좋아하는
식재료, 깻잎을 라이스페이퍼에 말아서 후라이팬에 구워주기
+소스 머스타드 or 스리라차 핫소스

[예]

이제좀 머릿속이
깨어납니다 댓글 주신 분들 너무 감사합니다.

[..]

호박잎 찌듯이 쪄서 간장양념이나 젓갈양념장ㅈ에 싸서 먹어도 맛있어요.
아님 깻잎이랑 내장 대가리 뗀 대멸치랑 켜켜이 쌓아서 들기름 듬뿍, 액젓 조금, 간장 조금 물 조금 둘러서 한소끔 뚜껑 덮고 익히면 반찬 됩니다.

[특히]

고추장 양념 제육이나 닭갈비에 수십장 넣어도 없어요.

[ㅅㅈㄴ]

참소스 부어놓아요.

[깻잎좋아2]

4.(응용2)깻잎안주-만두(속만 사용), 깻잎 짤게 썰어
먼저 살짝 볶은후 썩어서 달걀물에 부침
(개인적으로 젓갈,간장에 들어간 깻잎을 안 좋아하는데
들기름, 들깨, 된장만 있으면 순삭이고
어떤 깻잎요리로도 맛있어요.^^)

[.......]

더운 날씨에 그냥 일대 6정도 소금물에 삭혀 놓으세요.
무거운거 눌러 놓구요.시원한 날씨때 양념해서 드세요.맛있어요.
푹 우려서 간기 빼고요.

[비가오다]

물.소금.식초.간장 1대1로 끓인후 부어서 식힌후 냉장보관하면 고기싸먹을때마다 꺼내드시면 좋아요