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82에서 배운 삶의 지혜들

고마워요 조회수 : 2,803
작성일 : 2024-08-04 09:27:09

식구가 적어서 콩나물이든 두부든 매번 남은거 상해 버리곤했는데 여기서 배운뒤론 끝까지 다 먹어서 참 좋아요.

알려주신 분들께 감사합니다. 

콩나물 남으면 물에 담궈라. 

남은 두부는 소금물에 보관해라. 

특히 소금물에 보관한 두부는 간이 맞아 부치면 더 맛있어요. 

덧붙여 느타리등 생버섯 또한 남으면 매번 장아지간장에 넣는것도 어쩌다나 맛있지 먹어지지 않아 저는 사오자마자 포장, 비닐 다 뜯어서 버섯만 구멍숭숭 뚫린 그릇에 담아 뚜껑닫지 않은 채로 냉장보관하면 물러지지않아요. 

 

 

 

IP : 211.212.xxx.185
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. …..
    '24.8.4 9:48 AM (116.35.xxx.77)

    깻잎 줄기쪽으로 물에 담가 놓으면 일주일 넘게
    싱싱하던데 콩나물은 생각을 못 했어요.
    공유 감사합니다!

  • 2. 청정지킴이
    '24.8.4 10:31 AM (221.139.xxx.57)

    저도 그래서 82 찾아여

  • 3. .....
    '24.8.4 10:45 AM (220.65.xxx.160) - 삭제된댓글

    대파용 봉지에 아랫부분에 물 새지 않도록 2중3중 봉지대고
    뿌리부분에 물 약간부어주고
    냉장고문 안쪽 아래칸에 양면테프로 고정시켜서 (중간깐은 떼어내고) 한뿌리씩 꺼내먹으니 싱싱해서 좋아요
    냉장고안에서 대파가 계속자라요

  • 4. ….
    '24.8.4 10:59 AM (211.234.xxx.123)

    오!!!! 냉장고안 대파 키우기 생활의 팁 저장 입력해요.

  • 5.
    '24.8.4 11:18 AM (175.197.xxx.81)

    방금전 버섯 상해서 버렸어요ㅠ
    원글님 구멍뚫린 그릇이 어떤건가요?
    뚜껑 안 닫고 그냥 냉장고에 두는건가요?

  • 6. 고마워요
    '24.8.4 11:43 AM (211.212.xxx.185)

    전 야채탈수기내통을 쓰는데 채반이든 아무거나 있는거 쓰면되지 굳이 따로 살 필요는 없을 것 같아요.
    버섯을 밀폐시키지말고 건조하게 냉장보관하는게 요령이니 포장용기 바닥에 키친타올깔고 보관해도될 것 같고요.

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