평소 통삼겹은 에프로 너무 맛있게 잘 해먹긴 했는데
이번엔 통오겹살이 먹고싶어서 사긴 했는데
에프에 돌리면 껍질이 너무 딱딱해서 맛이 없었던 기억이 나서
이더운데 수육으로 하자니 그것도 엄두가 안나고
유튜브를 찾아보니
통오겹도 에프로 껍찔이 딱딱하지 않고 바삭하게 하는
방법이 있다고 하는데 믿어도 될까요?
껍질부분을 1센치간격으로 칼집을 내고
(익은뒤 썰때 쉽게 자를수 있게)
껍질에 소금을 뿌린뒤 좀두면 물기가 올라오는데
그걸 닦아주고
에프에 껍질이 위로가게 200도 20분
뒤집어서 껍질이 기름에 잠기게(이게 포인트) 하고
몇분 더 돌리면 된다는데요.
이렇게하면 진짜 껍질이 과자처럼 씹히나요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1645530 | 선물 받아서 선물로 답례했더니 4 | ..... | 2024/12/03 | 2,394 |
| 1645529 | [펌]동덕여대 약대생이 말하는 축제 사이렌 부스 23 | ㅇㅇ | 2024/12/03 | 3,026 |
| 1645528 | 여자용 머플러 남자용 머플러 차이가 뭐예요? 2 | ㅁㅁ | 2024/12/03 | 1,126 |
| 1645527 | 만성 가려움증 있는 분들 어디가 먼저 가렵나요 5 | .. | 2024/12/03 | 1,148 |
| 1645526 | 클래식 듣는 분들 어떻게 들으세요? 17 | 000 | 2024/12/03 | 1,645 |
| 1645525 | 초과 주유하면 기계가 알아서 멈추나요? 7 | ㅇㅇ | 2024/12/03 | 1,541 |
| 1645524 | 국민연금 200만원 이상 수급자가 4만명정도 밖에 안되나 봅니다.. 13 | ... | 2024/12/03 | 3,567 |
| 1645523 | 아이가 잘하는게 아무것도 없는것 같아요 3 | aa | 2024/12/03 | 1,621 |
| 1645522 | 실비보험금받을때 내가낸의료보험비를 공제 한다는데요 7 | 모모 | 2024/12/03 | 1,386 |
| 1645521 | 주식....몇몇 종목은 손절쳤어요 4 | ,,,,, | 2024/12/03 | 2,121 |
| 1645520 | 응급실 찾다가 16세 사망 42 | 이래도언론은.. | 2024/12/03 | 7,533 |
| 1645519 | 방문 수업 가는데.. 10 | ㅇㅇ | 2024/12/03 | 1,352 |
| 1645518 | 코인 물려있었는데 드뎌 빨간불이네요 | .... | 2024/12/03 | 1,301 |
| 1645517 | 혹시 반고흐전 다녀오신분 계실까요? 7 | 반고흐전 | 2024/12/03 | 1,836 |
| 1645516 | 나이들수륵 시간이 짧아질까요? 9 | ㄱㄴ | 2024/12/03 | 1,439 |
| 1645515 | 스트레스로 생기는 몸의 이상 증세 27 | ㅡㅡ | 2024/12/03 | 4,250 |
| 1645514 | ISA계좌에서 3년후 연금저축으로 옮겨야 세제혜택이 있다는데 6 | ... | 2024/12/03 | 1,544 |
| 1645513 | 자식때문에 너무 힘들어요 16 | 겨울 | 2024/12/03 | 6,356 |
| 1645512 | 특활비삭감 16 | 82고인물 | 2024/12/03 | 1,291 |
| 1645511 | 나이 듦 3 | 나이듦 | 2024/12/03 | 1,516 |
| 1645510 | 동생이 망해서 이사가야하는 상황인데 37 | ㅇㅇ | 2024/12/03 | 7,513 |
| 1645509 | 왜 인생은 고민은 연속해서 생기나요 7 | 삶.. | 2024/12/03 | 1,763 |
| 1645508 | 왜 나이들수록 다리가 말라가죠? 15 | ㅇㅇ | 2024/12/03 | 3,797 |
| 1645507 | 특활비삭감에 기레기가 발악하는이유 9 | 검찰특활비 | 2024/12/03 | 1,272 |
| 1645506 | 인덕션 어디꺼 살까요? 8 | .. | 2024/12/03 | 1,443 |