평소 통삼겹은 에프로 너무 맛있게 잘 해먹긴 했는데
이번엔 통오겹살이 먹고싶어서 사긴 했는데
에프에 돌리면 껍질이 너무 딱딱해서 맛이 없었던 기억이 나서
이더운데 수육으로 하자니 그것도 엄두가 안나고
유튜브를 찾아보니
통오겹도 에프로 껍찔이 딱딱하지 않고 바삭하게 하는
방법이 있다고 하는데 믿어도 될까요?
껍질부분을 1센치간격으로 칼집을 내고
(익은뒤 썰때 쉽게 자를수 있게)
껍질에 소금을 뿌린뒤 좀두면 물기가 올라오는데
그걸 닦아주고
에프에 껍질이 위로가게 200도 20분
뒤집어서 껍질이 기름에 잠기게(이게 포인트) 하고
몇분 더 돌리면 된다는데요.
이렇게하면 진짜 껍질이 과자처럼 씹히나요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1610147 | 양궁 여자 개인전 오늘 결승인가요? 3 | ㅇㅇ | 2024/08/03 | 1,877 |
| 1610146 | 악성 변비에 발 지압판 좋네요. 7 | .. | 2024/08/03 | 2,364 |
| 1610145 | 먼저 뒷담화하며 다가 오더니 5 | ㅠㅠ | 2024/08/03 | 2,275 |
| 1610144 | 셀프 커텐설치하는데… 4 | ㅎㅎㅎ | 2024/08/03 | 908 |
| 1610143 | 코로난데...밀키트 추천해주세요 3 | ㅜㅜ | 2024/08/03 | 1,374 |
| 1610142 | 지금 미국 여행중인데 도움요청 드려요 9 | 소나기 | 2024/08/03 | 2,573 |
| 1610141 | 스킨보톡스, 리쥬란이요 효과가 그렇게 좋다면서요 13 | ... | 2024/08/03 | 4,041 |
| 1610140 | 도쿄 미술관 여행 가려고 하는데요. 9 | .. | 2024/08/03 | 1,656 |
| 1610139 | 올림픽 터키 사격 선수 3 | 멋짐 | 2024/08/03 | 3,104 |
| 1610138 | 아무 것도 안하고 1 | …. | 2024/08/03 | 1,355 |
| 1610137 | 이런경우 유언장 공증 가능할까요? 14 | 공증 | 2024/08/03 | 1,902 |
| 1610136 | 서정희 예전에 13 | .... | 2024/08/03 | 6,447 |
| 1610135 | 넘 더워서 치킨 샀어요~~ 6 | 맛있을까요 | 2024/08/03 | 3,044 |
| 1610134 | 다시 일본을 제치고 메달순위 6위로. 2 | ㅇㅇ | 2024/08/03 | 1,572 |
| 1610133 | 제가 연락해주면 올케가 진짜 좋아하는데 착각일까요 11 | ㅜㅜ | 2024/08/03 | 4,846 |
| 1610132 | 공기소총 25m 양지인 8 | ㅇㅇ | 2024/08/03 | 3,481 |
| 1610131 | 투싼, 스포티지.. 12 | .. | 2024/08/03 | 1,951 |
| 1610130 | 아침부터 긁는 톡 받고... 이 사람 왜 이럴까요 2 | ... | 2024/08/03 | 2,826 |
| 1610129 | 캡슐커피머신 중고 사보면 어떨까요 6 | 당근 | 2024/08/03 | 1,130 |
| 1610128 | 에브리봇 추천 좀 8 | 플리즈 | 2024/08/03 | 1,292 |
| 1610127 | 고양이 브러쉬 솔 추천해주세요 10 | 냥집사 | 2024/08/03 | 577 |
| 1610126 | 경기 드라이브코스 추천부탁드려요 2 | 쿨 | 2024/08/03 | 902 |
| 1610125 | ㄱㅅㅇ가 부친상이라며 일베에 올린 글 22 | 자업자 | 2024/08/03 | 8,271 |
| 1610124 | 안세영 선수 한일전!!! 7 | 화이팅 | 2024/08/03 | 3,130 |
| 1610123 | kt멤버십포인트로 데이터 일부유료 | hh | 2024/08/03 | 659 |