제목 대로에요.
배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?
그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.
대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?
추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.
집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?
제목 대로에요.
배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?
그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.
대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?
추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.
집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?
배쥬스 꼭녛으세요 톡 쏘는 맛 반드시 나옵니다
쪽파대신 대파 넣어도 되고요
풀국은 열무 풋내 나지말고 국물시원하라고 넣어요
간 맞으면 더 시원해요
혹시 감자 있으면 삶아서
채소랑 같이 갈아넣으면 국물이 더맛있어요
아니요.
안넣으셔도 됩니다.
마늘, 파, 고춧가루 전부 배주머니에 넣고 소금물에 주물주물 하세요.
그리고 맑은 국물에 절인배추 넣어 담궈보세요.
깔끔하고 맛있어요.
대파 넣으면 국물이 걸죽해지는 경우가 있으니 없으면 안넣으셔도 되구요.
제가 국물대장이라 국물엔 정말 진심인데요;;
찹쌀풀 쑤든지 아님 그냥 찬밥+ 양파, 배, 빨간고추 파란고추 마늘
갈아 넣는데 고춧가루 아닌 직접 갈은 고추땜에 톡 쏘고 깊은 국물 맛 나요.
작년 열무김치 할 때는 삶은 감자 & 찹쌀 두 버전으로 했는데 장단점 있더라구요. 감자는 국물색이 좀 어두워지면서 텁텁하다고나할까,
그럼에도 국물이 진해서 맛있었어요.
풀국은 발효 잘되게 도와주기도 하지만, 국물 맛을 깊게 하고 쉽게 시어지지 않게 해서 꼭 넣어요 . 남편은 매번 국물 들이키시고... ㅡㅡ
참 쪽파 넣어야 풍미가 좋아지는데 담번엔 꼭 넣으세요.
찬밥 있으면 같이 갈아서 양념 만들면 됩니다
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1599020 | 화인가 스캔들에서 비 연기 잘하는데요? 9 | ??? | 2024/08/06 | 3,330 |
| 1599019 | 발이 이상하게 저리고 시리고 묘하게 불편해요. 9 | 혈액순환 | 2024/08/06 | 3,201 |
| 1599018 | 배도환씨 어느덧 60을 넘겼네요 5 | ..... | 2024/08/06 | 4,740 |
| 1599017 | SKY 대학생들이 마약쟁이가되다니. 20 | 마약소굴 | 2024/08/06 | 13,251 |
| 1599016 | 제가 본 최고동안은 11 | ㅡㅡ | 2024/08/06 | 7,236 |
| 1599015 | 아델, 독일 공연 중 日 '욱일기' 스크린 등장 8 | .. | 2024/08/06 | 4,011 |
| 1599014 | 우리집 강아지가 돈을 밝힙니다. 13 | 헐 ㅡㅡ | 2024/08/06 | 4,291 |
| 1599013 | 고1아들과 ktx여행지 추천부탁드려요 17 | 여행 | 2024/08/06 | 2,521 |
| 1599012 | 재산 때문에 오빠와 크게 싸웠어요. 연 끊을거 같아요. 25 | ..... | 2024/08/06 | 22,684 |
| 1599011 | 부모님 생각하면 우울하신 분들 13 | .. | 2024/08/06 | 5,385 |
| 1599010 | 노년내과 의사네 초4아들의 식단 19 | ㅇㅇㅇ | 2024/08/06 | 8,739 |
| 1599009 | 벤츠 전기차 배터리 13 | 어휴 | 2024/08/05 | 3,303 |
| 1599008 | 강원도 옥수수 지금 주문 해도 되나요? 2 | 옥수수 | 2024/08/05 | 1,906 |
| 1599007 | 결혼 앞두고 쌍욕까지 하고 싸웠으면 파혼하는게 나을까요 99 | ㅁㅎ | 2024/08/05 | 27,748 |
| 1599006 | 퇴근하고 만난 남편과 무슨 대화를 하세요? 5 | 허허허 | 2024/08/05 | 2,650 |
| 1599005 | 여기 글 퍼가서 돈 벌고 있네요 3 | 새삼스럽지도.. | 2024/08/05 | 3,773 |
| 1599004 | 수능 한국사는 4등급만 넘으면 되나요? 5 | 슛 | 2024/08/05 | 2,744 |
| 1599003 | 부모님과 휴가 가시는분들 많으신가요 11 | 기혼 | 2024/08/05 | 3,406 |
| 1599002 | 찐감자랑 뭐랑 같이 드세요? 8 | ㅁㅁ | 2024/08/05 | 2,434 |
| 1599001 | 조카도 남일까요 22 | ㄴㅇ | 2024/08/05 | 7,312 |
| 1599000 | 압력솥이 왜 무섭다는건가요? 13 | ... | 2024/08/05 | 4,197 |
| 1598999 | 중학생 남자아이 결혼식장 12 | 궁금 | 2024/08/05 | 2,993 |
| 1598998 | 고양이도 질투 하나요? 8 | 나무 | 2024/08/05 | 2,532 |
| 1598997 | 라면 국물만 먹을래요 7 | 흑 | 2024/08/05 | 3,446 |
| 1598996 | 애가 엄살이 심하고 말도 많아요..자꾸 무반응하게 돼요 15 | ㅁㄶ | 2024/08/05 | 3,227 |