제목 대로에요.
배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?
그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.
대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?
추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.
집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?
제목 대로에요.
배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?
그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.
대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?
추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.
집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?
배쥬스 꼭녛으세요 톡 쏘는 맛 반드시 나옵니다
쪽파대신 대파 넣어도 되고요
풀국은 열무 풋내 나지말고 국물시원하라고 넣어요
간 맞으면 더 시원해요
혹시 감자 있으면 삶아서
채소랑 같이 갈아넣으면 국물이 더맛있어요
아니요.
안넣으셔도 됩니다.
마늘, 파, 고춧가루 전부 배주머니에 넣고 소금물에 주물주물 하세요.
그리고 맑은 국물에 절인배추 넣어 담궈보세요.
깔끔하고 맛있어요.
대파 넣으면 국물이 걸죽해지는 경우가 있으니 없으면 안넣으셔도 되구요.
제가 국물대장이라 국물엔 정말 진심인데요;;
찹쌀풀 쑤든지 아님 그냥 찬밥+ 양파, 배, 빨간고추 파란고추 마늘
갈아 넣는데 고춧가루 아닌 직접 갈은 고추땜에 톡 쏘고 깊은 국물 맛 나요.
작년 열무김치 할 때는 삶은 감자 & 찹쌀 두 버전으로 했는데 장단점 있더라구요. 감자는 국물색이 좀 어두워지면서 텁텁하다고나할까,
그럼에도 국물이 진해서 맛있었어요.
풀국은 발효 잘되게 도와주기도 하지만, 국물 맛을 깊게 하고 쉽게 시어지지 않게 해서 꼭 넣어요 . 남편은 매번 국물 들이키시고... ㅡㅡ
참 쪽파 넣어야 풍미가 좋아지는데 담번엔 꼭 넣으세요.
찬밥 있으면 같이 갈아서 양념 만들면 됩니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1626934 | 식민시기라 일본이 국적이라는 김문수 말 1 | ,,, | 2024/09/04 | 1,015 |
1626933 | 김용민 의원, 심우정 검찰총장 후보자 검사 탄핵 답변 정치적 중.. 1 | light7.. | 2024/09/04 | 1,331 |
1626932 | 나솔 보고 계신가요??ㅋㅋ 17 | .. | 2024/09/04 | 8,140 |
1626931 | 조국 대표 류제성 후보 부산시 범어사 방문 단독 풀촬영 15 | !!!!! | 2024/09/04 | 1,708 |
1626930 | 우와 과탐. 모의고사 5 | 입시 | 2024/09/04 | 2,247 |
1626929 | 라스 임애지선수ㅜ 6 | ㅎㅎㅎ | 2024/09/04 | 5,730 |
1626928 | 아픈 노견 광견병 접종이요. 11 | .. | 2024/09/04 | 721 |
1626927 | 연한색 와이드 청바지 상의 뭐입으면 좋을까요? 9 | 청 | 2024/09/04 | 2,058 |
1626926 | 댓글 저장 2 | 내방법 | 2024/09/04 | 362 |
1626925 | 가스차서 배아픈 수험생.유산균추천좀 해주세요 8 | .. | 2024/09/04 | 1,010 |
1626924 | 점심값 얼마나 쓰세요? 2 | 가을 | 2024/09/04 | 2,556 |
1626923 | 아프고 피곤하니 좋은점 5 | 콩 | 2024/09/04 | 3,027 |
1626922 | 검색하면 다 나옵니다 11 | ㅇㅇ | 2024/09/04 | 3,248 |
1626921 | 고1 9월 모고 14 | 12345 | 2024/09/04 | 1,861 |
1626920 | 지금 주기자 Live 보시는 분? 4 | 아우 | 2024/09/04 | 1,263 |
1626919 | 미드, 영드, 일드, 중드 추천해주세요. 12 | ... | 2024/09/04 | 1,416 |
1626918 | 코스트코 토마토 1 | .. | 2024/09/04 | 1,506 |
1626917 | 아들이 고3내내 호날두 수면법을 변형해 잘 살았대요 20 | 재수생아들 .. | 2024/09/04 | 4,355 |
1626916 | 고1 학원그만둬야 하는데 ㅠ 8 | .. | 2024/09/04 | 1,762 |
1626915 | 아무도 없는 숲속에서 재밌나요? 12 | ㅇㅇ | 2024/09/04 | 3,141 |
1626914 | 유퀴즈 김예지선수 매력쩌네요 9 | joy | 2024/09/04 | 6,635 |
1626913 | 재밌는 미드 4 | .... | 2024/09/04 | 1,381 |
1626912 | 혀에 검은점이 생겼어요 25 | 갑자기 | 2024/09/04 | 5,736 |
1626911 | 중환자실 간호사로서 의료공백사태에 대한 생각입니다. 47 | 펌 | 2024/09/04 | 11,344 |
1626910 | 만공 선생님이 6 | Ksskks.. | 2024/09/04 | 1,269 |