82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

물김치 고수님~ 풀국 꼭 넣나요?

... 조회수 : 1,435
작성일 : 2024-08-01 20:11:29

제목 대로에요.

배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?

그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.

대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?

추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.

집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?

IP : 219.255.xxx.142
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '24.8.1 8:12 PM (175.121.xxx.86)

    배쥬스 꼭녛으세요 톡 쏘는 맛 반드시 나옵니다

  • 2. ..,
    '24.8.1 8:16 PM (116.125.xxx.12)

    쪽파대신 대파 넣어도 되고요
    풀국은 열무 풋내 나지말고 국물시원하라고 넣어요

  • 3. 안 넣어요
    '24.8.1 8:17 PM (218.39.xxx.130)

    간 맞으면 더 시원해요

  • 4. 물김치
    '24.8.1 8:21 PM (118.221.xxx.15)

    혹시 감자 있으면 삶아서
    채소랑 같이 갈아넣으면 국물이 더맛있어요

  • 5. ...
    '24.8.1 8:27 PM (220.126.xxx.111)

    아니요.
    안넣으셔도 됩니다.
    마늘, 파, 고춧가루 전부 배주머니에 넣고 소금물에 주물주물 하세요.
    그리고 맑은 국물에 절인배추 넣어 담궈보세요.
    깔끔하고 맛있어요.
    대파 넣으면 국물이 걸죽해지는 경우가 있으니 없으면 안넣으셔도 되구요.

  • 6. 저역시
    '24.8.1 8:55 PM (39.7.xxx.108) - 삭제된댓글

    제가 국물대장이라 국물엔 정말 진심인데요;;
    찹쌀풀 쑤든지 아님 그냥 찬밥+ 양파, 배, 빨간고추 파란고추 마늘
    갈아 넣는데 고춧가루 아닌 직접 갈은 고추땜에 톡 쏘고 깊은 국물 맛 나요.
    작년 열무김치 할 때는 삶은 감자 & 찹쌀 두 버전으로 했는데 장단점 있더라구요. 감자는 국물색이 좀 어두워지면서 텁텁하다고나할까,
    그럼에도 국물이 진해서 맛있었어요.

    풀국은 발효 잘되게 도와주기도 하지만, 국물 맛을 깊게 하고 쉽게 시어지지 않게 해서 꼭 넣어요 . 남편은 매번 국물 들이키시고... ㅡㅡ
    참 쪽파 넣어야 풍미가 좋아지는데 담번엔 꼭 넣으세요.

  • 7. ..
    '24.8.1 9:16 PM (175.114.xxx.108)

    찬밥 있으면 같이 갈아서 양념 만들면 됩니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1651990 내란 반란 조직도. 눈에 잘 들어오네요~~ 2 감사 2024/12/11 1,086
1651989 자살시도 김용현 17 자살시도 2024/12/11 5,081
1651988 전쟁 피해의식 안보문제 4 이해불가 2024/12/11 415
1651987 이게 검찰공화국의 폐해죠 4 ㅇㅇ 2024/12/11 819
1651986 (짧아요 ㅋ)윤썩렬의 짓거리에 대한 신부님의 평가 ㅋㅋㅋ 13 무교지만 2024/12/11 2,362
1651985 노대통령님께 어느대학 나왔냐고 묻던 법제처장 56 그냥3333.. 2024/12/11 23,052
1651984 여론조사 전홮받았는데요 4 .. 2024/12/11 1,432
1651983 시판 토마토소스 추천해 주세요 8 ㅇㅇ 2024/12/11 1,303
1651982 윤수괴 아직 체포 안된거 실화? 5 ㅇㅇ 2024/12/11 735
1651981 김용현도 검찰 믿다 (검찰에게)당한거 같아요 22 독박 2024/12/11 4,871
1651980 수강료 너무 저렴한곳 강사들 실력 5 .. 2024/12/11 1,520
1651979 나경원, 의원님은 왜 투표 안하세요? (영상) 20 ... 2024/12/11 2,951
1651978 임영웅 협박 당한거 아니에요?? 47 ... 2024/12/11 7,306
1651977 주민센타 오시는 여러 프로그램 선생님들 5 ... 2024/12/11 1,761
1651976 schd 배당금내역 12월 2024/12/11 913
1651975 입시)동덕에 대해 객관적 의견을 듣고싶어요 36 m.m 2024/12/11 1,836
1651974 (탄핵하라) 한덕수, 박지원 만담콤비 4 ㄱㄴ 2024/12/11 2,164
1651973 윤석렬 탄핵)저는 진짜 살빠졌어요. 8 윤석렬 탄핵.. 2024/12/11 1,745
1651972 뉴욕에서 피살된 ceo=>실제로 효과가 있다는 것이 증명된.. 3 링크 2024/12/11 2,903
1651971 박세현이가 김용현에게 자살쇼 권유한 것 아닌가합니다. 1 ........ 2024/12/11 1,498
1651970 이완규 법제처장 실실 웃으며 16 ㅇoo 2024/12/11 3,426
1651969 김용현 쑈하냐 3 .... 2024/12/11 1,269
1651968 검찰이 김용현 자살시킨거죠? 14 ... 2024/12/11 3,602
1651967 안귀령 몰라봤는데 21 ........ 2024/12/11 4,105
1651966 끌어올림)국수본 대국민 지지운동 동참요청!!! 2 2024/12/11 590