제목 대로에요.
배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?
그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.
대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?
추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.
집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
물김치 고수님~ 풀국 꼭 넣나요?
... 조회수 : 1,440
작성일 : 2024-08-01 20:11:29
IP : 219.255.xxx.142
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.8.1 8:12 PM (175.121.xxx.86)배쥬스 꼭녛으세요 톡 쏘는 맛 반드시 나옵니다
2. ..,
'24.8.1 8:16 PM (116.125.xxx.12)쪽파대신 대파 넣어도 되고요
풀국은 열무 풋내 나지말고 국물시원하라고 넣어요3. 안 넣어요
'24.8.1 8:17 PM (218.39.xxx.130)간 맞으면 더 시원해요
4. 물김치
'24.8.1 8:21 PM (118.221.xxx.15)혹시 감자 있으면 삶아서
채소랑 같이 갈아넣으면 국물이 더맛있어요5. ...
'24.8.1 8:27 PM (220.126.xxx.111)아니요.
안넣으셔도 됩니다.
마늘, 파, 고춧가루 전부 배주머니에 넣고 소금물에 주물주물 하세요.
그리고 맑은 국물에 절인배추 넣어 담궈보세요.
깔끔하고 맛있어요.
대파 넣으면 국물이 걸죽해지는 경우가 있으니 없으면 안넣으셔도 되구요.6. 저역시
'24.8.1 8:55 PM (39.7.xxx.108) - 삭제된댓글제가 국물대장이라 국물엔 정말 진심인데요;;
찹쌀풀 쑤든지 아님 그냥 찬밥+ 양파, 배, 빨간고추 파란고추 마늘
갈아 넣는데 고춧가루 아닌 직접 갈은 고추땜에 톡 쏘고 깊은 국물 맛 나요.
작년 열무김치 할 때는 삶은 감자 & 찹쌀 두 버전으로 했는데 장단점 있더라구요. 감자는 국물색이 좀 어두워지면서 텁텁하다고나할까,
그럼에도 국물이 진해서 맛있었어요.
풀국은 발효 잘되게 도와주기도 하지만, 국물 맛을 깊게 하고 쉽게 시어지지 않게 해서 꼭 넣어요 . 남편은 매번 국물 들이키시고... ㅡㅡ
참 쪽파 넣어야 풍미가 좋아지는데 담번엔 꼭 넣으세요.7. ..
'24.8.1 9:16 PM (175.114.xxx.108)찬밥 있으면 같이 갈아서 양념 만들면 됩니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1654304 | 푸르밀? 인가요 윤상현 처가? 25 | 질문 | 2024/12/15 | 3,175 |
| 1654303 | 외모얘기, 무당, 점 얘기...이런 것 좀 하지 말아요. 2 | ........ | 2024/12/15 | 1,281 |
| 1654302 | 어제 여의교 건너던 중 11 | 녹차 | 2024/12/15 | 4,114 |
| 1654301 | 베스트 글 각하 어쩌구 토 쏠려요 4 | Lh | 2024/12/15 | 1,195 |
| 1654300 | 선결제 연예인들보니 임영웅 발언이 참 아쉽네요 92 | ........ | 2024/12/15 | 16,832 |
| 1654299 | 아 애증의 중 2 7 | … | 2024/12/15 | 1,668 |
| 1654298 | 속초 여행가려는데 정보좀..질문몇가지 4 | 겨울바다 | 2024/12/15 | 1,369 |
| 1654297 | 소나무당 긴급회견)김건희를 구속 수사하라 9 | 김건희 수사.. | 2024/12/15 | 2,217 |
| 1654296 | 계엄당일 군용차량을 막는 시민들.. 7 | .... | 2024/12/15 | 2,134 |
| 1654295 | 왜 '시민이 이겼다'...죠? 18 | happy | 2024/12/15 | 5,057 |
| 1654294 | 윤 지지하는 분들 함 써보세요 13 | 정치 | 2024/12/15 | 2,021 |
| 1654293 | 어제 집회 신기했던 점 2가지 59 | ooo | 2024/12/15 | 17,283 |
| 1654292 | 실패할수도 있으니 시위에 계속 나가야해요. 9 | ㅇㅇ | 2024/12/15 | 1,539 |
| 1654291 | 이런 사람은 어때 보이나요? 9 | ㅡㅡ | 2024/12/15 | 1,816 |
| 1654290 | 성형 무속 돈. 세가지는 세트로 가나봐요 1 | ... | 2024/12/15 | 1,774 |
| 1654289 | mbc 앵커 "국민에겐 뽑아낼 권한도 있다".. 12 | ... | 2024/12/15 | 3,430 |
| 1654288 | 앞서서 나가니(x), 앞서서 가나니(ㅇ) 7 | ㅅㅅ | 2024/12/15 | 1,697 |
| 1654287 | 김건희 퍼스트레이디 예매율 전체10위 4 | ㅇㅇㅇ | 2024/12/15 | 1,756 |
| 1654286 | 유시민의 예언 15 | .... | 2024/12/15 | 4,077 |
| 1654285 | 2-30 대 남성도 많았어요. MZ 고마워요. 27 | ........ | 2024/12/15 | 2,999 |
| 1654284 | 우크라이나 통해서 전쟁 일으키려 했던 윤과 내란당 10 | .... | 2024/12/15 | 2,569 |
| 1654283 | 국민의힘으로 5 | ..... | 2024/12/15 | 1,123 |
| 1654282 | 국민들이 왕이다 2 | ㅇㅇㅇ | 2024/12/15 | 1,022 |
| 1654281 | 너무 안 풀린 사람- 인간관계 단절 극복해야 하겠죠? 9 | ㅠㅠ | 2024/12/15 | 4,176 |
| 1654280 | 지금 하늘에 달 보세요 1 | 슈퍼문 | 2024/12/15 | 2,249 |