82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

물김치 고수님~ 풀국 꼭 넣나요?

... 조회수 : 1,201
작성일 : 2024-08-01 20:11:29

제목 대로에요.

배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?

그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.

대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?

추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.

집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?

IP : 219.255.xxx.142
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '24.8.1 8:12 PM (175.121.xxx.86)

    배쥬스 꼭녛으세요 톡 쏘는 맛 반드시 나옵니다

  • 2. ..,
    '24.8.1 8:16 PM (116.125.xxx.12)

    쪽파대신 대파 넣어도 되고요
    풀국은 열무 풋내 나지말고 국물시원하라고 넣어요

  • 3. 안 넣어요
    '24.8.1 8:17 PM (218.39.xxx.130)

    간 맞으면 더 시원해요

  • 4. 물김치
    '24.8.1 8:21 PM (118.221.xxx.15)

    혹시 감자 있으면 삶아서
    채소랑 같이 갈아넣으면 국물이 더맛있어요

  • 5. ...
    '24.8.1 8:27 PM (220.126.xxx.111)

    아니요.
    안넣으셔도 됩니다.
    마늘, 파, 고춧가루 전부 배주머니에 넣고 소금물에 주물주물 하세요.
    그리고 맑은 국물에 절인배추 넣어 담궈보세요.
    깔끔하고 맛있어요.
    대파 넣으면 국물이 걸죽해지는 경우가 있으니 없으면 안넣으셔도 되구요.

  • 6. 저역시
    '24.8.1 8:55 PM (39.7.xxx.108) - 삭제된댓글

    제가 국물대장이라 국물엔 정말 진심인데요;;
    찹쌀풀 쑤든지 아님 그냥 찬밥+ 양파, 배, 빨간고추 파란고추 마늘
    갈아 넣는데 고춧가루 아닌 직접 갈은 고추땜에 톡 쏘고 깊은 국물 맛 나요.
    작년 열무김치 할 때는 삶은 감자 & 찹쌀 두 버전으로 했는데 장단점 있더라구요. 감자는 국물색이 좀 어두워지면서 텁텁하다고나할까,
    그럼에도 국물이 진해서 맛있었어요.

    풀국은 발효 잘되게 도와주기도 하지만, 국물 맛을 깊게 하고 쉽게 시어지지 않게 해서 꼭 넣어요 . 남편은 매번 국물 들이키시고... ㅡㅡ
    참 쪽파 넣어야 풍미가 좋아지는데 담번엔 꼭 넣으세요.

  • 7. ..
    '24.8.1 9:16 PM (175.114.xxx.108)

    찬밥 있으면 같이 갈아서 양념 만들면 됩니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1624295 크로와상 얼린거 어떻게 먹을까요? 11 ㅇㅇ 2024/08/29 1,191
1624294 유방암 검사요 11 가을이라 가.. 2024/08/29 1,576
1624293 헬스(하체)할 때 레깅스가 젤 낫나요? 15 .. 2024/08/29 1,103
1624292 상철은 왜 0표인가요 ? 10 나솔 2024/08/29 3,149
1624291 벽걸이에어컨 가스냄새 2 2024/08/29 542
1624290 어제 식당갔다 충격 29 다엿 2024/08/29 14,726
1624289 욕실 타일 하얀 얼룩 2 ... 2024/08/29 598
1624288 동물키우시는분들 사람도 구충제 뭘 먹어야하나요 2 ........ 2024/08/29 499
1624287 강릉 테레로샤 본점 9 커피 2024/08/29 1,806
1624286 상했는지 안상했는지 의구심드는걸 먹어요?? 19 아니 2024/08/29 1,782
1624285 서동주 재혼하네요 40 ㅇㅇ 2024/08/29 29,658
1624284 굿파트너에 피오, 지예은... 29 --- 2024/08/29 5,398
1624283 전통상품권을 4 2024/08/29 379
1624282 나는솔로 어제 영철은 12 2024/08/29 3,867
1624281 우리나라 경제 확실히 살아나고 있답니다. 20 ... 2024/08/29 4,098
1624280 욱일기 이어 일본 자위대도 한반도 들어오나…윤석열 정부, 한일 .. 4 2024/08/29 601
1624279 요즘 컴퓨터전공 취업 잘 안되나요? 13 2024/08/29 2,511
1624278 샌디에고 계신분 있으신가요? 3 선배님 2024/08/29 773
1624277 나는솔로 오랜 시청자로 의아한점 17 아줌마 2024/08/29 4,025
1624276 큰 줄기는 의료민영화 5 .... 2024/08/29 1,166
1624275 광복 80주년 관함식에 '욱일기' 뜨나...日 자위대 함정 참가.. 4 미쳤네 2024/08/29 418
1624274 현미가 백미보다 좋은건가요? 17 00 2024/08/29 2,210
1624273 중학교배정 문의드립니다 4 모스키노 2024/08/29 419
1624272 연애 조언 부탁드려요 9 무무 2024/08/29 819
1624271 소용량 캡슐세제 있나요? 8 ... 2024/08/29 767