82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

물김치 고수님~ 풀국 꼭 넣나요?

... 조회수 : 1,197
작성일 : 2024-08-01 20:11:29

제목 대로에요.

배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?

그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.

대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?

추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.

집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?

IP : 219.255.xxx.142
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '24.8.1 8:12 PM (175.121.xxx.86)

    배쥬스 꼭녛으세요 톡 쏘는 맛 반드시 나옵니다

  • 2. ..,
    '24.8.1 8:16 PM (116.125.xxx.12)

    쪽파대신 대파 넣어도 되고요
    풀국은 열무 풋내 나지말고 국물시원하라고 넣어요

  • 3. 안 넣어요
    '24.8.1 8:17 PM (218.39.xxx.130)

    간 맞으면 더 시원해요

  • 4. 물김치
    '24.8.1 8:21 PM (118.221.xxx.15)

    혹시 감자 있으면 삶아서
    채소랑 같이 갈아넣으면 국물이 더맛있어요

  • 5. ...
    '24.8.1 8:27 PM (220.126.xxx.111)

    아니요.
    안넣으셔도 됩니다.
    마늘, 파, 고춧가루 전부 배주머니에 넣고 소금물에 주물주물 하세요.
    그리고 맑은 국물에 절인배추 넣어 담궈보세요.
    깔끔하고 맛있어요.
    대파 넣으면 국물이 걸죽해지는 경우가 있으니 없으면 안넣으셔도 되구요.

  • 6. 저역시
    '24.8.1 8:55 PM (39.7.xxx.108) - 삭제된댓글

    제가 국물대장이라 국물엔 정말 진심인데요;;
    찹쌀풀 쑤든지 아님 그냥 찬밥+ 양파, 배, 빨간고추 파란고추 마늘
    갈아 넣는데 고춧가루 아닌 직접 갈은 고추땜에 톡 쏘고 깊은 국물 맛 나요.
    작년 열무김치 할 때는 삶은 감자 & 찹쌀 두 버전으로 했는데 장단점 있더라구요. 감자는 국물색이 좀 어두워지면서 텁텁하다고나할까,
    그럼에도 국물이 진해서 맛있었어요.

    풀국은 발효 잘되게 도와주기도 하지만, 국물 맛을 깊게 하고 쉽게 시어지지 않게 해서 꼭 넣어요 . 남편은 매번 국물 들이키시고... ㅡㅡ
    참 쪽파 넣어야 풍미가 좋아지는데 담번엔 꼭 넣으세요.

  • 7. ..
    '24.8.1 9:16 PM (175.114.xxx.108)

    찬밥 있으면 같이 갈아서 양념 만들면 됩니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1625553 요즘은 동대문 말고 오프 어디서 쇼핑하나요? 3 오프라인 2024/09/01 1,230
1625552 여자 발편한 구두 큰사이즈 나오는곳 아시는분 13 2024/09/01 879
1625551 티비를 하나 8 2024/09/01 787
1625550 정직원보다 인턴이 더 많은 회사? 5 정말 이상 2024/09/01 1,473
1625549 남편이 유일한 친구이다 하는분들은 14 주말 2024/09/01 5,590
1625548 물가 헉하네요 9 물가 2024/09/01 3,569
1625547 탈세 글 삭제됐네요 .. 2024/09/01 978
1625546 저희 아이때문에 태권도에서 어떤 아이가 다쳤어요 8 ㅇㅇㅇ 2024/09/01 1,719
1625545 소식끊긴 친구 아기 선물 주는게 맞는건지 11 2024/09/01 2,119
1625544 오상진 아내 김소영씨는 알고 보니 39 ..... 2024/09/01 38,522
1625543 시절인연일까요 3 인간관계 2024/09/01 2,646
1625542 32평에 98인치 티비는 너무 클까요? 9 거거익선 2024/09/01 1,614
1625541 1세대 실비이신분들 보험료 얼마 내세요? 11 실손보험 2024/09/01 2,551
1625540 안 쓴 기한 지난 올오는 어떻게 하나요? 6 올리브오일 2024/09/01 1,156
1625539 지금 뮨파 사이트들은 뭐라고 하나요? 29 뭐하나 2024/09/01 1,660
1625538 요밑에 과천 글나와서ㅡ평당 5900청약?? 1 과천 2024/09/01 1,444
1625537 매출 1800을 날렸네요.. 흑 22 과일아줌마 2024/09/01 17,180
1625536 국민 73% "공수처, 채상병 1년째 수사 잘못&quo.. 5 특검 최다 .. 2024/09/01 1,318
1625535 조국 페북 10 ㄱㄴ 2024/09/01 2,576
1625534 말 많음에 대한 단상 2 ㅁㅁㅁ 2024/09/01 1,592
1625533 등급계산 할 때요. 6 등급이요~ 2024/09/01 649
1625532 삼성페이 쓰는분들 빨리!!!!!! 25 ㅇㅇ 2024/09/01 5,409
1625531 다이어트 하겠다고 산 1 ㅇㅇ 2024/09/01 1,419
1625530 에너지없는 아내 보기 싫겠죠? 6 이러면 2024/09/01 2,721
1625529 혼주 한복 할때 치마가 꽃잎처럼 갈래가 있는 치마는 어떤가요? 16 파란자전거 2024/09/01 2,878