제목 대로에요.
배추 물김치 담으려는데 풀국 꼭 들어가야 할지요?
그리고 쪽파가 품절이라 못샀어요.
대파 흰 줄기쪽으로 넣어도 될지요?
추가로 지인이 배주스 넣으면 맛있다고 하던데저는 한번도 안넣어 봤어요.
집에 굴러다니는 배음료 한 캔 있는데 넣어볼까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
물김치 고수님~ 풀국 꼭 넣나요?
... 조회수 : 1,197
작성일 : 2024-08-01 20:11:29
IP : 219.255.xxx.142
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.8.1 8:12 PM (175.121.xxx.86)배쥬스 꼭녛으세요 톡 쏘는 맛 반드시 나옵니다
2. ..,
'24.8.1 8:16 PM (116.125.xxx.12)쪽파대신 대파 넣어도 되고요
풀국은 열무 풋내 나지말고 국물시원하라고 넣어요3. 안 넣어요
'24.8.1 8:17 PM (218.39.xxx.130)간 맞으면 더 시원해요
4. 물김치
'24.8.1 8:21 PM (118.221.xxx.15)혹시 감자 있으면 삶아서
채소랑 같이 갈아넣으면 국물이 더맛있어요5. ...
'24.8.1 8:27 PM (220.126.xxx.111)아니요.
안넣으셔도 됩니다.
마늘, 파, 고춧가루 전부 배주머니에 넣고 소금물에 주물주물 하세요.
그리고 맑은 국물에 절인배추 넣어 담궈보세요.
깔끔하고 맛있어요.
대파 넣으면 국물이 걸죽해지는 경우가 있으니 없으면 안넣으셔도 되구요.6. 저역시
'24.8.1 8:55 PM (39.7.xxx.108) - 삭제된댓글제가 국물대장이라 국물엔 정말 진심인데요;;
찹쌀풀 쑤든지 아님 그냥 찬밥+ 양파, 배, 빨간고추 파란고추 마늘
갈아 넣는데 고춧가루 아닌 직접 갈은 고추땜에 톡 쏘고 깊은 국물 맛 나요.
작년 열무김치 할 때는 삶은 감자 & 찹쌀 두 버전으로 했는데 장단점 있더라구요. 감자는 국물색이 좀 어두워지면서 텁텁하다고나할까,
그럼에도 국물이 진해서 맛있었어요.
풀국은 발효 잘되게 도와주기도 하지만, 국물 맛을 깊게 하고 쉽게 시어지지 않게 해서 꼭 넣어요 . 남편은 매번 국물 들이키시고... ㅡㅡ
참 쪽파 넣어야 풍미가 좋아지는데 담번엔 꼭 넣으세요.7. ..
'24.8.1 9:16 PM (175.114.xxx.108)찬밥 있으면 같이 갈아서 양념 만들면 됩니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1626365 | 자동차보험시 지분 나누는 것 중요한가요? 3 | 99와 1 | 2024/09/03 | 483 |
| 1626364 | 내일부터 군인 아프면 누가 고쳐주나요. 3 | , , , .. | 2024/09/03 | 1,226 |
| 1626363 | 10월1일 쉬면 중간에 낀 2일도 쉬는 곳 많겠네요. 5 | ㅇ | 2024/09/03 | 1,213 |
| 1626362 | 프로포폴 왜 맞는거에요? 13 | 알고싶다 | 2024/09/03 | 2,799 |
| 1626361 | 과일알러지같은데 괜찮을때도있는데 5 | 알러지 | 2024/09/03 | 416 |
| 1626360 | 양호하다의 반대말은 무엇인가요 13 | ㅇㅇ | 2024/09/03 | 2,352 |
| 1626359 | 날씨 너무 좋네요 행복해요 2 | .. | 2024/09/03 | 1,071 |
| 1626358 | 발바닥 지방 패드 증후군 아시는분 계실까요? 7 | 통증 | 2024/09/03 | 832 |
| 1626357 | 생땅콩은 언제 나오나요? 13 | ........ | 2024/09/03 | 1,081 |
| 1626356 | [단독]文 전 사위 의혹 꺼낸 곽상도 "여태 수사 안 .. 16 | 누가누구한테.. | 2024/09/03 | 3,648 |
| 1626355 | 너무 무섭네요.... 9 | .... | 2024/09/03 | 5,966 |
| 1626354 | 치과 관련 이런 경험 있으신 분 계실까요? 9 | .. | 2024/09/03 | 1,157 |
| 1626353 | 코스트코 온라인몰에서 고기 사볼까하는데요 2 | 육류 | 2024/09/03 | 951 |
| 1626352 | 시안 여행을 앞두고 여쭤요. 12 | 중국시안 | 2024/09/03 | 1,401 |
| 1626351 | '의대 2학기 복귀율 4% ' (종합) 5 | .. | 2024/09/03 | 1,517 |
| 1626350 | 요양병원 코로나 화이자 백신 | nanyou.. | 2024/09/03 | 584 |
| 1626349 | 어제 남자친구의 과거글 … 4 | … | 2024/09/03 | 2,526 |
| 1626348 | 세탁조 청소 3 | 음 | 2024/09/03 | 834 |
| 1626347 | 베트남가는데 복장문의 4 | 여행 | 2024/09/03 | 798 |
| 1626346 | 은평, 고양, 파주 근처 흑염소 맛집 추천 4 | 흑염소 맛집.. | 2024/09/03 | 383 |
| 1626345 | 소형 무선청소기 그냥 버려도되나요 4 | ㅇ | 2024/09/03 | 951 |
| 1626344 | 저녁은.미역국입니다 2 | 국 | 2024/09/03 | 915 |
| 1626343 | 예지원씨 보니 넘 숏컷은 좀 그래요 13 | 장발장 | 2024/09/03 | 5,393 |
| 1626342 | 인버터 에어컨 질문 있어요. 9 | .... | 2024/09/03 | 1,062 |
| 1626341 | 뉴진스, 대표 교체 6일 만에 입 열었다…"힘들고 고민.. 17 | ...… | 2024/09/03 | 3,623 |