풋고추를 베란다에 말리면 빨간 고추가 되나요?
누가 주신 거 이거저거 해먹고 몇십개-100여개? 정도 남았거든요
말려도 된다면 양념처럼 쓰려고요
(질문이 무식해 보이긴 하지만 답글 부탁드려요)
풋고추를 베란다에 말리면 빨간 고추가 되나요?
누가 주신 거 이거저거 해먹고 몇십개-100여개? 정도 남았거든요
말려도 된다면 양념처럼 쓰려고요
(질문이 무식해 보이긴 하지만 답글 부탁드려요)
빨개지던데요
풋고추가 익어서 홍고추가 됩니다
홍고추를 말려서 빻으면 고춧가루..
무식이라기보다 귀여우심
홍고추가되진않고
그 고추가 완전 풋은 아닌 약이라도 오른애면
꾸득말라가며 분홍 주황?으로 변해가긴해요
그런데 김치용?그런건 안돼요
예쁜 주황 빨강까지는 변했어요. 저는 채종 용으로 한개만 말려봤어요
누리끼리와 푸르딩딩 그 어디메 쯤 됩니다.
풋고추를 그대로 두면 주황색으로 변해가긴 해요.
그걸 말린다한들 고운 색이 나지 않아요.
고춧가루용은 빨갛게 잘 익은 고추를 바짝 말려서 만듭니다.
빨강색된 고추를 말려야
우리가 먹는 고춧가루 되구요
풋고추는 그냥 얼리세요
사용할때 얼은체 썰어서 넣으면 돼요
토마토가 아니랍니다
10월쯤 뽑아 세워두면 붉게 변하는데
따서 말려 가루내 빨강색 고추가루랑 섞어서 바싸게 팔더라고요.
10월 말쯤 뽑아 세워두면 붉게 변하는데 희나리 고추도 가위로 대충잘라 따서 말려 가루내 빨강색 고추가루랑 섞어서 비싸게 팔더라고요.
마음님
그땐 고추들이 약이 오를대로 오른시기라 뽑아둬도
붉은색으로 익습니다
약 안오른 풋것은 그냥 쭈그렁초 푸르딩딩으로 마릅니다
그럼 베란다에 펼쳐 놨는데 다시 걷어 냉동실에 넣어야 낫겠지요?
몇개정도는 빨개스므리해질수도 있지만
아마 날파리만 끌어요
홍고추도 베란다에서 말리면 건고추 되기 힘들어요
얼리세요
장라찌나 썰어서 냉동해요
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