반건조 생선이 넘 딱딱해요.

[박대구이]

속초 놀러갔다 생선 또로로미 누워있는거 보고

혹해서 반건조 생선을 많이 사왔어요.

근데 구우니 가장자리며 너무 딱딱하게 말라

먹기가 어려워요.

박대랑 열기인데. 

 

박대는 졸여먹어도 되나요?

그럼 부드러워지려나

꼬들꼬들한 반건조 생선 생각했는데

가장자리는 다 버려야될까봐요, 

 

[ㅅㅊ]

반건조는 원래 조려먹을걸요

[…]

조림하거나 쪄서 드세요.

[..]

쪄서드시면 맛있어요
비린내가 걱정이라면 소주를 살짝 넣으세요

[ㅅㄷㅈ]

반건조는 찜통에 쪄서 먹어요

[@@]

쌀뜨물에 좀 담가놨다가 구워보세요

[저는]

쌀뜨물에 담가서 씻어서 참기름 발라서 파 좀 위에 얹어 찜통에 쪄먹으면 부드럽고 맛있어요.

[........]

쌀뜨물에 담가서 씻어서 참기름 발라서 파 좀 위에 얹어 찜통에 쪄먹으면 부드럽고 맛있어요.
> 저도 참고합니다. 감사해요.

[왐마]

몇개 구워도 질기고 뜯기 어렵다고 식구들이 난리.
쪄 먹는 건 줄 몰랐어요,
조림말고 쪄서 먹으면 된다는 거져?
ㅇㅋ 감사합니다

[ㅇㅇㅇ]

반건조생선은 구워먹는것보다 물넣고 졸여 먹는겁니다
아니면 쪄서 양념 끼얹어 먹어도 되고요