김볶밥 맛있게한다 손들어보세요

[요리 똥손ㅜ]

김치볶음밥 맛있게 하시는 분들 비법좀 풀어주세요

스팸넣고 만드는거와, 안 넣고 하는 레시피 부탁드려요!

[..]

이거저거 다 넣다가 지금은 현미밥 참치한캔 김치 들기름 듬뿍 넣고 먹어요 ㅎㅎ
이건 그냥 제 취향

[00]

스팸먼저 달달 오래 볶다가 기름 충분히 나오면 김치 넣고 볶다가 설탕 1/3T정도 살짝 뿌리고 볶다가
불줄이거나 끄고 밥넣고 잘 섞고, 불켜서 수분기있음 날리고
들기름 듬뿍! 깨 뿌리고 계란후라이 올려서 똭!
애들이 정말 좋아해요
충분히 볶는거랑 들기름 듬뿍이 뽀인트인거 같아요

[ㅇㅇ]

식용유 대파 달달 볶다가(파기름)
송송 김치넣고 달달달 미원 조금 ㅋㅋ
밥넣고 참기름 넣고 볶아요.
반찬은
계란후라이와 김

[onedaysome]

저는 식초 한스푼 넣어요. ㅎㅎ

[다시다...]

소고기 다시다넣으면 어지간한 분식집보다 맛있어요..^^

[토토로]

대파로 파기름
김치 볶고 베이컨 송송 썰어서 볶아서
밥... 넣고 볶는다..
참치 보다 베이컨 맛나요 간은 맛소금+ 굴소스

[흠]

김치를 들기름에 달달 볶는다 볶으면서 설탕 약간 미원 약간 넣는다
꺼내두고 삼겹살을 약간 썰어서 볶는다 굽는게 아니라 들들들 볶는다 삼겹살에 약간의 간장 미림을 붓는다
삼겹살이 다 익으면 밥을 넣고 함께 볶는다
볶다가 밥이랑 삼겹이 거의 다 익었을 때 김치 넣어 같이 마지막 볶는다
따로 계란 후라이 인당 2개

[소 불고기나]

돼지목살 고추장 양념해서 넣어요

[우와~]

역시 82님들 최고!
모든 댓글에 겹쳐지는 레시피가 하나도 없이완전 알짜 레시피들 주셨네요
댓글주신 님들 올해 안에 좋은 일 생기실거에요~^^

[음]

왠만한 요리는 다 섭렵했는데요. 23년차 주부.
볶음밥은 진짜 못하겠어요.

[..]

처음에 파기름
마지막에 볶은 밥 한쪽으로 몰아놓고 후라이팬 기울려서 간장 한숟갈 넣고 끓인 후 밥이랑 섞어요.

[..]

파기름 내고 잘익은 김치 달달 볶다가 다진 소고기 같이
볶아요. 이때 소금, 미림 약간 넣어주고
잘 볶아지면 고추장 한스푼 넣어서 달달 볶아요.
불을 잠시 끄고 뜨거운 밥을 넣어서 잘 섞어줍니다.
그리고 불을 다시 켜서 센불에 사정없이 볶다가
중약불로 줄이고 밥을 넓게 펴줍니다.
그사이 식탁 세팅하고 팬에 불 끄고 그릇에 담으면
노릇노릇한 부분까지 맛있게 먹을 수 있어요.

이상 배추김치 없어 김볶 못하는 김볶달인 1인

[..]

참 볶을 때 들기름은 꼭 넣어야 합니다.

[ㅇㅇ]

저희 아들은 김볶에 들기름 냄새 나는거 싫어해서 버터로 볶아요.

[...]

저는 일단 양파를 넣어야 양파의 단맛때문에 맛이 더 배가되고
계란후라이 반숙으로 해서 두개를 올려서 계란노른자 비벼먹는 맛에요.
사실 요리는 잘 못해요 ㅎ

[..]

김치 참치 넣고 볶고 들기름 추가
김치가 많이 시다면 설탕 조금 추가
후추하고 깻잎 채썬거 김가루넣어줌

[......]

참고해서 해볼게요. 레시피 올려주신 분들 감사합니다!

[전]

밥알이 탱글탱글 씹히는 게 중요한 것 같아요.
찬밥을 식용유 살짝 넣고 미리 땡해 놨다가 야채 거의 다 익었을 때 중불에 밥 넣고 기름 코팅 해주면 맛있어요

[.....]

들기름 필수

[그게]

팍 신김치로 해야 맛있고요.
다진 소고기를 다진 마늘 넣고 식용유에 넣고 달달 볶다가 고기가 다 익으면
김치를 가능한 잘게 잘라두고 칫국물도 좀 넣고 달달 볶으면서 소고기다시다, 고춧가루 추가로 넣어서 김치 푹 익게 국물 쫄아 들게 볶은 후에 불 끄고 밥 넣어서 잘 비벼요.
그런 다음에 다시 불 켜서 달달 좀 볶아 주다가 마지막에 참기름을 듬뿍 넣어서 섞어 줍니다.

제가 식당에서 배웠던 거에요.
달걀후라이 올리고 미소국이랑 단무지랑 먹으면 맛있어요.

김볶은 단무지랑 찰떡 이죠.

[..]

무조건 들기름 많이 넣어요.
신김치 들기름에 볶다가 밥넣고 모자른간 소금이나 취향에따라 굴소스 약간 넣으면 충분해요.
김치가 맛없으면 약간의 설탕이나 msg의 도움을 받아도 되구요

[우왕]

이거 저도 궁금했는데 원글님 댓글님들 다 넘 감사드려요 역시 요리고수님들...

[뭉크22]

일단 후라이팬 말고 냄비에 들기름 충분히 넣고 김치를 바싹 볶아요. 김치국물 좀 넣고 볶다가 밥 넣고 굴소스 반스푼 넣고 바싹 볶다가 약한불에 누룽지 좀 생기게 뚜껑 닫아놓으면 긁어 먹는 재미도 있어요.
김이랑 달걀이랑 먹으면 아주 굿

[놀라워요]

들기름을 정말 많이 사용하시네요
집안식구 및 일가친척 전부 들기름 냄새 싫어하는 집이라
놀랍네요 집에 들기름 자체가 없어요

[여기 있네요!]

대통령 요리사가 하는 김치볶음밥은 뭔가 다르다?!
https://youtu.be/miR6ES9WOXk?si=qdAdUAfwC_x5ZG4R

[윽]

양파 안 씀
양파는 볶음밥의 적

[김볶밥]

김볶밥 레시피 감사요

[저도]

저도 양파 안써요 ㅎㅎ 파랑 슬라이스 마늘 제대로된 김치 지글지글 간장만 있어도 맛보장 아닌감유! 다이어트 중인데 해먹고 싶대요 아휴 ㅎㅎ

[…]

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[ㅁㅁㅁ]

저는 질척해지는게 싫어
최대한 액체소스 자제하고
밥은 최대한 꼬들하게
마지막에 미원 한꼬집 넣고
후라이 반숙으로요.