설에 선물 받은 엘에이 갈비를 택배 받자마자 냉동실에 밀어넣고는 미루고 미루다 어제 밤 냉장실로 옮겨 놨는데 해동이 거의 안됐네요
상태는 좋아보이긴 한데..5개월 지난 고기 괜찮을까요?
오늘 쉬는 날이라서 오늘 만들어서 저녁 메뉴로 먹으려면 해동되길 기다릴 시간이 없는데요.
예전 자게 글에서 냉동 된 채로 핏물 빼도 상관 없다는 글을 본것 같기도 해서요.
엘에이갈비는 해본적이 없는데 구워서 먹기엔 생각만해도 덥고 갈비찜 처럼 끓여서 먹으려구요.
2.5킬로 정도 되는데 압력솥에 빨리 익히는 방법도 알려주세요~~
네 상관 없어요.
중간중간 물 갈아주면서 달라붙은 것들 떼어주세요.
시간은 1시간 정도면 될까요?
고기가 얇으니 길게 할필요 없다고 해서요
그래도 냉동실에 오래 있었으니 두시간은 뺴주셔야 맛이 좋을거예요.
고기가 얇으면 굳이 압력솥에 안해도 될 것 같아요.
네~얇은 엘에이 갈비니까 상태 봐가면서 냄비에 익혀도 시간 오래 걸리진 않겠네요.
시판 엘에이갈비 소스를 사왔는데 이거로만 하면 너무 짜고 달것 같아서 반만 넣고 양파 배 참기름 정도 추가하면 연육 작용은 잘 되겠죠?
1시간만 빼도 괜찮던데요.
갈아만든배 하나.사서, 간장설탕마늘생강.맛술.후추 넣으니 괜찮았어요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1636915 | 엄마, 장어국 1 | 기다려줘 | 2024/10/12 | 391 |
| 1636914 | 한강 작가의 시집 2 | ... | 2024/10/12 | 765 |
| 1636913 | 친정... 4 | dd | 2024/10/12 | 847 |
| 1636912 | 이럴땐 어찌해야되나요? 2 | 야생화 | 2024/10/12 | 359 |
| 1636911 | 고춧가루 온라인 구매 괜찮은가요? 10 | 하이하이 | 2024/10/12 | 683 |
| 1636910 | 가을이 오니 우연히 본영상에서 쓸쓸함이 배로되네요.케빈코스트너에.. 2 | .. | 2024/10/12 | 440 |
| 1636909 | 한강의 섬세한 글, 세계에 알린 이 사람…번역가 데보라 스미스 5 | ㅇㅇㅇ | 2024/10/12 | 1,592 |
| 1636908 | 오랜만에 책을 읽었습니다. 4 | 봄비소리 | 2024/10/12 | 431 |
| 1636907 | 변비에 좋은 유산균 5 | 뭐가 좋을까.. | 2024/10/12 | 636 |
| 1636906 | 고모보다 이모는 조카가 확실히 더 예쁜가요? 27 | ㄴㅅ | 2024/10/12 | 3,806 |
| 1636905 | 유럽가족여행 조언구해요 7 | 자유여행 | 2024/10/12 | 965 |
| 1636904 | 타파 지옥에 빠졌어요 6 | .. | 2024/10/12 | 1,770 |
| 1636903 | 다 컸는데 안 나가요'에서 지조라는 가수 어머니(특히) 아버지 .. 6 | 감사함으로 | 2024/10/12 | 1,592 |
| 1636902 | 절친 셋, 대만 여행 15 | 대만여행 | 2024/10/12 | 2,063 |
| 1636901 | 제가 통장인데요. 5 | 둥이맘 | 2024/10/12 | 1,135 |
| 1636900 | 친정같은 곳...82쿡 사랑합니다 3 | 게으름뱅이 | 2024/10/12 | 299 |
| 1636899 | 같이 있기 힘든 친구 ㅜㅜ 8 | 됐다야 | 2024/10/12 | 2,413 |
| 1636898 | 포장 알바갑니다 7 | 가을 | 2024/10/12 | 1,943 |
| 1636897 | 오늘밤에 설악산가요~ 1 | 힘내자 | 2024/10/12 | 524 |
| 1636896 | 결혼 예물 수리 | ... | 2024/10/12 | 223 |
| 1636895 | 요거트도 유제품이라 많이 먹으면 안좋죠? | ㅇㅇ | 2024/10/12 | 264 |
| 1636894 | 찢어진 옷은 일반쓰레기인가요? 2 | ㅇㅇ | 2024/10/12 | 1,058 |
| 1636893 | 82쿡과 함께 한 소회 8 | -- | 2024/10/12 | 777 |
| 1636892 | 어제보다 투표를 안 하시네요 26 | 사전투표 | 2024/10/12 | 1,312 |
| 1636891 | 여러날들을 82와 함께하면서 나이들어갑니다 1 | 내일 | 2024/10/12 | 180 |